De meast lekker en maklik koeke Blueberry bladerdeeg pastry. Alle geheimen en subtile fan koken

Blueberries - ien fan de lekkerste, sêfte, swiet en geurig beien. Koeken fen wurde verkregen gewoon prachtig! Benammen goede blueberry pie bladerdeeg pastry.

Beien kinne brûkt wurde sawol fris en beferzen. Dyjingen dy't it dien hawwe oan dy frucht, jim witte dat it jout in soad sap. How to cook Blueberry taart, dus it der net ôfskiedt en draaide godlik lekker, en wy sille bidekke yn dit artikel.

De wichtichste geheim fan bladerdeeg Pastry

It daai sille wy dwaan mei de tafoeging fan tsiis. Dit klassike puff gebak, in layered struktuer dat is basearre op it feit dat yn 'e test lot unmelted bûter plakjes, dy't fan' e hege temperatueren meitsje talleaze bubbels. Bubbels en jouwe de yndruk fan in multilayered textuur. Tidens cooking alle yngrediïnten moatte wêze kjeld. Oalje - krekt ôfswakke. Dit is ien fan de wichtichste ûnderdielen fan it sukses fan in goede bladerdeeg pastry. Blueberry pie puff gebak, taret ûnôfhinklik, en net kocht yn 'e winkel, in bysûnder lekker. It feit dat wy brûke mar 100 persint natuerlike bûter of margarine en dripke. Curd is better te nimmen de meast droech en bland. Foardat tafoegjen oan it daai moat wêze troch in Sieve-.

Making it daai

130 gram fan moal, bûter en tsiis moatte brekke yn in homogene crumb fan it gebrûk fan de keukenmachine, yn in bline bal, wuolle yn polyetyleen en ferwiderje twa oeren yn 'e kuolkast. Blueberry pie puff gebak taret gau, mar in protte tiid it kostet om te ferwurkjen strukturearjen en it stabilisearjen fan komponinten fan 'e test. Ommers, dan moatte hawwe elastysk, en as in klear produkt - een layered, bros, mar goed te hâlden de foarm.

Nei allotted tiid nedich om te ferwiderjen it daai út de kuolkast en rôlje út it laach dikte fan likernôch 5-6 mm, mei help fan in rôljende pin te ferpleatsen yn de mal en bed, flattening de fingers. Rânen útwreidzjen boppe de foarm, tylt. Trimmen set yn 'e kuolkast. Oan de ûnderkant, dus it docht gjin bult omheech, set it papier en jit de beantsjes. Doch yn in waarme ûne en in oven op in maksimum temperatuer fan seis oant sân minuten. Ferwider en cool.

folje de stuffing

Benammen lekker blueberry pie krije jo as jo it dogge it mei custard. Op de boaiem fan ispechonnoy baskets moatte sette in laach custard en in heale oant twa sintimeter. It - beien. It sap wie net te vloeibaar, is it nedich om te mix de beien mei sûker te priuwe, en ien of twa tablespoons van aardappelmeel. Beien wurde set op it daai.

Oerbliuwsels fan daai fuorthelle út de kuolkast, rôlje út thinly en snie yn strips. Dy strips binne yn 'e foarm fan lattice set op Blueberries. No kinne jo op 'e nij sette de taart yn de oven foar in pear minuten. Krekt foardat it stuit lit Blueberry sap en aardappelmeel en foarmet mei it kiseleobraznuyu gearhing en it daai lattice út de browned. De temperatuer yn de oven moat wêze medium - 180-200 graden. Sa is iepen blueberry pie. Yn stee fan grating kin wurde dutsen shtreyzelem. Dit bisprinkeling absorberen oerstallige sap en tafoegje oan pie sjarme.

custard

2 aaien moatte Pound en in heale CUPS fan sûker en in itenstleppel fan moal. Foegje vanille en in glês waarme molke. Alle goede stir en sette yn in wetter bad. Alle wylst stirring. Wannear't thickens en de ûnderkant fan de bubbels begjinne te rizen - crème is klear. It moat wêze koel. It moat wêze hiel dik. Blueberry pie puff gebak mei custard - it is net in hiel simpel skûtel, mar fertsjinnet it om te útfierd wurde.

Shtreyzel

Dit prachtige bisprinkeling is hiel simpel foar flans. Snijden it daai moat wurde fermingt mei in protte sûker - in heale glês - en wrijven tusken Palms yn lytse ballen, chips fan ferskate ôfmjittings - sa't it wol. Dit is de ferneamde Poeder foar iepenloft swiete taarten. It is needsaaklik om te foljen yn de bosbessen en stjoer it yn 'e oven. Wannear't Browns - de taart is klear. Bisprinkeling shtreyzel altyd draait Rosy, swiet, krokante boppe-of ûnderkant-soared sap. In soad tinke dat dit is de lekkerste stikje koeke. Besykje te koken, en jo sille begripe alles.

No dat jo witte hoe te meitsjen blueberry pie. Wy reveal alle geheimen fan 'e koken mei in goede puff gebak, vla, net leaky vulling en lekker útriden, want dat binne de wichtichste saken dy't folgje út de Chefs dy't hawwe besocht te dwaan berry pies en dyjingen dy't fail. Jo kinne útnoegje gasten foar tee. Sukses garandearre is!