Treffen fleis mei aaien - een geweldige alternative schnitzels

Fleis Minced pasteitjes populêr skûtel, mar soms it meast hearlik iten is saai. Om diversifiëren jo dieet, besykje ynstee fan de wenstige Meatballs kok Minced Treffen fleis mei aai.

Treffen - in gerjocht karakteristyk foar de Poalske, Belarusian en Oekraynsk keuken. Yn feite, Treffen - een Rostbraten stuffed binnen. Dus, de smaak fan in skûtel Treffen fleis mei aai, yn it algemien, hinget ôf fan de kwaliteit fan de grûn fleis. Jo kinne grif brûke en fleis, kocht yn 'e winkel, mar it is better om dizze taart miks thús, wist krekt wat kwaliteit fan it fleis gie yn syn tarieding.

Elk wit dat de produkten fan Minced fleis krige teare en lekker as it brûkt ûnderskate soarten yn de tarieding fan it fleis. Meast faak, doe't it tarieden Treffen en schnitzels nimme gelikense parten fan bargefleis en fleis. Mar dat is mar ien opsje. Jo kinne tafoegje yn Minced Poultry fleis, of brûkt wurdt foar syn koken laam.

Neist grûn beef foegjen wite bôle. Dat is net te ferminderjen fleis konsumpsje, en te jaan it ôfmakke produkten juiciness. Op in poun fleis moat nimme 80 gram wite brea, dat giet oer twa of trije stikjes loaf. Bread moatte wurde útbrocht út de koarste en genieten yn molke (beskikber yn it wetter). De breads squeeze út it oerstallige floeistof en tafoegje oan it fleis draaid. De stuffing wurdt meastentiids foegjen mear sipels en knyflok. Op in poun fleis is genôch te nimmen iene medium sipel en in pear kruidnagel fan knyflok. Vegetables kin scrolled mei it fleis fia in vleesmolen, mar jo kinne gewoan fyn hakje of mealree yn in blender. Left sâlt en piper beef, jo kinne jo favorite speserijen.

Om Treffen fleis mei aai west sêfter, de stuffing moat earst fjochtsje ôf. Dat bestiet yn it feit dat in forfêtêre de Minced fleis moat opheft wurde boppe de tafel, en mei de krêft en smyt yn in kom. Werhelje dizze stap wer 10-12. Dêrnei moatte wurde pleatste klear foar de tarieding fan Minced Treffen yn in fersegele hâlder (of omslach de kom mei Minced Meat oanhingje film) en lei it yn 'e kuolkast foar op syn minst 30 minuten.

Wylst stuffing "tastien om te stean," is te dwaan it stuffing. Om dit te sieden 4-5 aaien, cool se yn kâld wetter, Peel en snie yn lytse blokjes, hoe te rieden salade "Olivier". Foar juiciness yn de stuffing moatte heakjen de bûter (raand) of in bytsje mayonaise. De stuffing moat tafoegje sâlt en piper.

Dus, hoe koken Treffen mei aai, doe't wy al in ready-made stuffing en stuffing? Ferdiel de grûn beef yn parten stikken foar itensieden hamburgers. Dan wy nimme in diel fan fleis, set op in kant en de foarming fan dêrút in flat patty. No, yn it sintrum fan 'e taart sette in spoonful fan it ynfoljen en begjint te squeeze syn hân en stimme de koeke de Minced fleis. Sa foarmje in skyn fan in taart, dêr't de test spile troch Minced fleis.

Klear Treffen paniruem yn broodkruimels, moal of griesmeel. Treffen fleis mei aai kin fry yn in panne oan beide kanten, en kin wurde bakt yn 'e oven. De twadde fariant de foarkar as minder vette Treffen wurde verkregen, en de keet op in plaat, draaien Treffen net nedich. Treffen bake yn 'e oven kin wêze krekt lykas dat, nei't er op in licht smeerde Baking sheet, of saus. Foar dit doel, geskikt molke, soere rjemme of tomaat.

Fansels, it klassike resept "Treffen fleis mei aai," we kinne altyd oanpast wurde. Bygelyks, jo kinne se oan it aai stuffing chopped en bakte sipels of griene sipels. In nijsgjirrich opsje kin barre as brûkt as folling mingsel fan chopped hard-boiled aaien en grateful tsiis. Jo kinne ek tafoegje oan it vulling, seane en fyn chopped poddestuollen. Excellent folje stuffing en farske Greens. Foar in feroaring, ynstee fan vulling fan hurde-seane aaien kinne sean Omelette gestoomde of microwaved, kapje him yn lytse blokjes en brûk voor het koken Treffen.

Serve sa'n Treffen kin hast eltse side dish - plantaardige salade, pap, seane of bakte jirpels, pasta.