Tradysjonele resepten foar Easter tafel

De dei fan Kristus syn opstanning - is de wichtichste kristlike fakânsje, ien fan de moaiste feestdagen, dy't symboal foar de oerwinning fan it libben oer de dea, en tafallich er fierd yn 'e maitiid. Tradysjes ferbûn mei Peaske, is ien fan 'e meast kleurrike en brûzjend, en wy betinke se út myn bernetiid. Foar dyjingen dy't fêsten yn de hiele sân wike, it beheinen fan harsels te iten, dizze fakânsje hat lang ferwachte: it is mooglik om úteinlik behannelje josels oan allerhanne goodies, sadat de tarieding foar Peaske at se - is in ritueel, en resepten foar Easter tafel passed fen slachte oant slachte. En dyjingen dy't noch net sa freonlik foar it neikommen fan 'e canons, te, harren hert ophelje yn tradisjonele lekkernijen, om't de Peaske tafel bestiet hielendal út lekkere gerjochten. Neist Peaske en Angelgebiet, dy't altyd ferskine op it buroblêd yn hast elk hûs, it en allerhanne vleesgerechten, lykas thús gebakken ham of wenst gelei, en in hearlik tsiis taart en allerhanne snoep - Recipes for Easter tafel fariearre. In cooking Peaske tafel giet op hiele sneon begjint ier yn 'e moarn, mar dan de gastfrou in pear dagen frij fan gedoch yn' e keuken: it is leaud dat, op syn minst op snein, it hûs is better te dwaan neat.

Sa, it basale resept foar de Easter tafel - it is Peaske, of taart, gebakken fleis en tsiis koeke. Lit ús ûndersykje se yn detail.

Peaske, de wichtichste ûnderskieding fan de Peaske tafel, taret út gist deeg is hiel fancy. Foar him, nommen in pûn moal, 200-300 gram molke, 5-6 aaien, in pakje bûter, in beker en in helte fan sûker, sâlt op smaak, en 40 gram konvinsjonele gist of in bytsje mear as de helte fan it pakket droech - omdat de deeg is tige ryk, jim moatte gist it wie 20 prosint mear as gebrûklik. Kin tafoege wurde oan it daai vanille, nuten, rozijnen of oare droege fruit of candied fruit. Bêste fan alles is it gebak kok spons metoade. De gist ferranen mei ferwaarme, mar net waarme molke mei in bytsje sûker en meel glês. Dit brew tsjinne mei in handoek en sette yn in waarm plak foar likernôch in heal oere. Yn dy tiid, dêr moat wurde foarme in mearfâldichheid fan lucht bubbels. As dat bart, je begjinne te mix de raande bûter mei de oerbleaune sûker, en as de suiker hat ûntbûn en it mingsel hat ûnderkuolle, der is moatte foegjen de aaien, dan it mingsel is ferbûn oan it brouwen, rozijnen en stadichoan tafoegje it moal oant in deeg is sa dik, dat it is maklik om te sjitten handheld. It daai moat net te dik - oer hoe't bakte pies. Dan is it moat wêze hoe't te knead en litte in handoek omheech oant syn volume wurdt ferdûbele, dan kinne jo bakken de koeke. Klear it Peaske kin wurde oanklaaid mei icing en sprinkelje met noten of it brûken fan bysûndere Topping.

Burzenin taret lykas folget: in grut stik fleis sûnder bonken (bêste varkensvlees ham, salm, hals, skouder) shpiguem quartered stikjes knoflook, dy't pre-dipped yn in mingsel fan sâlt en krûderijen, dizze selde mingsel rub fleis fan alle kanten en wrap alles twa lagen fan folie sa dat it net hong hjar oan it fleis te strak, mar waard foldwaande fersegele, set it stik op in Baking lekken en bake foar in pear oeren. Foar fleis, der binne oare resepten foar de Peaske tafel, mar dizze iene - de maklikste, mar it altyd blijkt lekkere bakte ham.

Wrongel taart taret út in poun fette kwark ynwreaun mei soarch, 100 gram bûter, in kopke cream, 150 gram sûker, trije aaien. Jo kinne tafoegje fanylje sûker, sâlt op smaak, rozijnen, nuten, ensfh Earst, yn 'e oalje panne wurdt raand, dan tafoege oan tsiis, room en aai, alles is mingd oant in unifoarm gearhing wurdt winske, blender, brocht oan in swolm boppe tige leech flam, en dan wurdt kuolle. It gefolch paste wurdt tafoege sûker, by foarkar yn de foarm fan poeder, vanille sûker en rozijnen. Dan moatte jo sette yn in soad foarm en ferpakt yn gaas of weefsel sadat tefolle floeiber kin drain. Decorate cake op jo eigen.

Sa't jo sjen kinne, tradysjonele resepten foar Peaske tabel is net kompleks, mar de skûtels binne hiel lekker, benammen sûnt de measten fan ús binne bekend mei de bernetiid.