Tomato soup. Cream of Tomato Soup: Recipe, photos

Wêrom net nimme wei in persoan, dus it is appetite. Wy allegearre leafde faak, en lekker te iten. En ús net te sêdzjen mage al de tiid freget wat ûngewoane nij. Net folle minsken witte dat de meast bysûndere en hearlik earste kursus gerjochten wurde cooked mei tafoeging fan tomaten. En harren nûmer is ôfhinklik fan de spesifike resept.

De skiednis fan 'e tarieding fan tomaat sop

It berteplak fan de earste fansels wie Jeropa. Der wie in sop sa'n 250 jier lyn, nettsjinsteande it feit dat tomaten waarden brocht werom yn 'e fiere sechtjinde ieu. It feit dat foar in lange tiid tomaten waarden beskôge decorative tún planten, hiel unfit foar iten. Yn Ruslân, dy griente begûnen te groeien net sa lang lyn, net mear as 170 jier lyn. Hjoed is hurd te tinken in gerjocht fan Slavyske keuken sûnder tomaten. En, bygelyks, yn Azië tomaten it hat ferskynd tank oan Spaansk en Portugeesk, en se fuortendaliks begûn te brûkt wurde yn in soad tradisjonele gerjochten.

gazpacho

Wrâlds meast ferneamde sop fan tomaat ferskynde op ús lân syn keukens tank oan 'e Italianen. It resept foar in lang skoft waard útfûn yn Andalûsje. Nettsjinsteande it feit dat oeral Gazpacho iten as earste kursus, de Italianen beskôgje him in drankje. Dêrom, yn harren heitelân It is faker sjoen yn it glês, net yn in djippe plaat. Foar de tarieding fan 'e need:

• in kilo fan tomaten;
• 3 komkommer;
• 2 Peppers;
• 1 sipel;
• 2 garlic kruidnagel;
• 3 plakjes wite brea;
• 3 tablespoons olive oalje;
• 1 itenstleppel wyn jittik;
• sâlt en piper nei smaak.

Dus, hoe om te koken sop fan tomaten troch Italjaansk resept? Earst moatte wy scald de tomaten yn hjit wetter en helje se út 'e peel, dan snije yn lytse blokjes en smyt de grutte korrels. Itselde lot moat befall komkommers. Piper, sipel en knoflook, waskje djip en snie yn lytse stikken. Crumb fan wite bôle, bidekke mei wetter en lit it stean.

Nei al dizze operaasjes stjoere ree yngrediïnten yn in blender. Kruimel moat earst oerwûn wurde. Nei't de ynhâld fan 'e blender chopping griente geat yn eltse geskikte container foar dit doel. It wichtichste ding is dat it net-metallysk. Yn in kom mingde grienten fluch jo alle vitaminen.

It sop is hast klear, heakjen de oerbleaune olive oalje en wyn jittik en stjoer koel foar op syn minst 3 oeren yn de kuolkast.

sprot yn in tomaat sop

Hast eltse persoan op ierde besocht dy blik, mar net elkenien wit dat, dêr't jim kinne siede de earste skûtel, bygelyks, foar it iten. Dit sop is hiel maklik om te meitsjen en net nedich folle tiid.

yngrediïnten:

• 2 jerrycans fan sardines in tomaat filling;
• 5 grutte ierpels;
• wortel;
• sipel;
• in itenstleppel fan tomaat paste;
• teeleppel droege Basil;
• salt, piper, speserijen te priuwen.

Jirpels moatte wurde skjinmakke en snie yn blokjes, dan fuortendaliks deade itensiede. Tagelyk yn in frying pan fry de chopped sipel en grateful wortel. Se foegje in spoonful fan tomaat paste. Nei't de knollen binne cooked, de ynhâld fan 'e frying panne en ingeblikte iten sil gean nei har. Seizoen mei it gefolch sop mei basilicum en swietrokige krûden en kok in oar pear minuten oant folslein bereid.

classic soup

De hiele wrâld is immun foar moade. Dizze trend is net ferdwûn en past iten. Hjoed, sop is ien fan de meast populêre gerjochten. It wurdt iten oeral: thús yn 'e middei, op in saaklike lunch restaurants, ensfh As wy binne ien dei om te besykjen de tomaat .. Suppe resept is krekt wol te krijen yn syn Piggy bank. Ommers, gjin saak as de persoan net wit hoe te koken jo favorite miel thús. Soup sil nedich:

• 800 gram of tomaat;
• 1 sipel;
• 1 clove of knyflok;
• 50 milligrams butter;
• 150 ml fan de cream;
• 2 tablespoons droege Basil;
• heale liter fan fleis bouillon;
• salt, piper, speserijen te priuwen.

Dus, hoe om te koken sop fan tomaten? Earst moatte wy ferwiderje it fel út 'e tomaten en snij yn lytse plakjes. Peel en hakje de sipel en knyflok en sette se yn in pot, dat wie earder raande bûter en fry is.

Nei't zazharki dogge in gouden kleur, heakjen heale it fleis bouillon en tomaten. It mingsel wie nedich te foegjen in knipe soda te neutralize it soere útbrocht tomaten. It gefolch bouillon wurdt oanpast oan in swolm en sean foar 15 minuten. Nei in skoft is it nedich om te stjoeren yn in blender te krijen in homogene massa. Nei peretirka sop lege wer yn 'e pot, pour restant fan de bouillon, tafoegjen oan it spice smaak en sied foar in oar 5 minuten.

turkish soup

Foar fans fan de tomaten en oriïntaalsk keuken hawwe harren eigen resepten. Se binne krekt wat oars as de standert Europeeske keuken. Tomato soup, it resept fan dat giet yn in moaie Turkije, taret út de neikommende yngrediïnten:

• in heale kilo fan tomaten;
• 1 reade sipel;
• ien liter of Marsch bouillon;
• gleske tomatensap;
• 4 tablespoons olive oalje;
• 100 gram hurde tsiis;
• farske of droege Basil;
• salt, piper en speserijen te priuwen.

Om tariede it sop fan de tomaten yn in panne, pour olive-oalje en fry it chopped sipel en knyflok. Se heakjen de chopped Basil blêden. Tomatoes binne frijsteld fan de Peel en fyn hakje en stjûr se oan 'e pot. Op medium waarmte, mix alle ynhâld foar fiif minuten, dan heakje de hin bouillon, tomaat sop en kruiden te priuwen. Sop koken ûnder de deksel op lege waarmte foar 20 minuten. Doe't de tiid om skodzje omheech syn blender. As de sop sil keare út hiel vloeibaar, moatte jo tafoegje in spoonful of twa fan moal en itensiede foar likernôch fiif minuten. Foardat tsjinne, Sprinkelje mei grateful tsiis soup.

Sop foar harren dy't rekkenje calorieën

In soad fan de beurs seks allinne dogge se dream te verliezen gewicht. Ien manier is om gewicht ferlies sop dieet. Geskikt foar in protte low-calorie sop fan tomaten, it resept wêrfan wurdt presintearre hjirûnder.

Om tariede de nedige:

• 6 tomaten;
• 2 sipels;
• 1 clove of knyflok;
• liter fan plantaardige bouillon;
• 1 itenstleppel olive oalje.

Sipels en knyflok binne fyn chopped en fry. Om dizze wurde tafoege de pre-skylde en chopped tomaten en simmer al foar in pear minuten. Dêrnei it broth wurdt tafoege oan smaak en krûderijen, it mingsel waard brocht oan in swolm en sean foar likernôch 20 minuten. Soms it sop fan 'e tomaten slimming add grateful woartels en Beets. Yn dit gefal, pour in lytse hoeveelheid wetter foar dekking fan it gesneden griente.