Bars fan 'e winter melon: resepten, metoaden fan koken en resinsjes

Yn dit artikel, wy sille sizze jo hoe te meitsjen richels fan meloenen foar de winter. As jo wolle diversifiëren harren menu en ferrasse de famylje mei nije gerjochten, soargje derfoar dat jo lêze de folgjende resepten.

Gem fan 'e meloenen

Dit helder, moaie en ongelooflijk lekker neigesetsje is wis te genietsjen dyn famylje en freonen. Harvesting meloenen in winter mei lemon is hiel simpel, en do kinst oanfolje it mei gjin fruit, as winske, te krijen fan in full-bodied smaak. Jam resept:

• Nim in ripe meloen, wassen, knippe yn de helte en ferwiderje mei in leppel alle sieden. Folgjende, snij it fleis yn lytse blokjes.
• Folje de lege mei sûker en lit it allinne foar tsien oeren.
• Wannear sil it krekte stuit, pleatse in lege meloen sop op it fjoer.
• Waskje in lemon, kapje him yn tinne plakjes en gean werom nei de pot.
• De twadde treat lemon, snije yn de helte, squeeze út de sop en jit it oan 'e melon.
• Wannear't de siroop komt ta in swolm, ferminderjen waarmte te leech en simmer foar likernôch ien oere jam. As de jam nei de opjûne tiid hat net sil wêze uniform, fierder te koken foar in skoft.

Lei de klear detaillearring fan sterilized potten en slút it deksel.

Jam út de watermeloen

As jo binne foar in part foar swiete watermeloen en sappig meloenen, bewarje har smaak by it opstellen fan in oarspronklik jam. Bars fan meloenen yn 'e winter, de resepten fan dêr't wy hawwe sammele yn dit artikel, meitsje hiel simpel. De útsûndering is net, en it neikommende resept:

• Om begjinne proses ien kilogram fan watermeloen Peels. Om dit te dwaan, ferwiderje it reade en it griene diel en it wite fleis snije yn lytse stikken.
• Koken preform yn hjit wetter oant se sêft. Dêrnei, seane wetter moat wurde droechlein en pour brune sûker stroop cooked apart (it sil moatte ta te rieden twa bekers fan wetter en fiif glêzen fan sûker).
• Watermelon Boil oant dien troch it taheakjen fan it sop en peel fan ien citroen, en vanille knypt.

Reewilligens ta jam kin wurde identifisearre troch syn drop, wat moatte hâlden de foarm en net ferdizenje. Sa't jo sjen kinne, de tariedings foar de winter meloen en watermeloen is hiel simpel. Sa lês de folgjende resepten en útfieren se yn jo keuken. billet kin makke wurde opmerklik yn winter fan dy frucht.

melon syrup

Prepare hjerst is swiete lekkernijen, en dan krijst der in protte kompliminten yn 'e winter. Blik meloen cooked hiel gewoan:

• De tarieding en it ferwurkjen fan de trije-liter jars.
• Yn in pan, kombinearje twa koppen fan sûker, ien teeleppel fan citroenzuur, pour in liter wetter, meng alles en sette 'e brân.
• Bring ta siedend sjerp.
• Ripe meloen (twa of twa en in heale kilo) soarchfâldich omgean, ferwiderje de kearn en siedden en snie it fleis yn grutte brokken.
• Pour yn Jars preform, folje se mei de stroop en sterilized foar tsien minuten.

Slút de deksels en rôlje op in meloen. Hâld neigesetsje yn de kuolkast of in oare koele, tsjustere plak.

Jam foar de winter sûnder sterilisaasje

Bars fan 'e winter melon blike hiel geurig, moai en lekker. Om riede de oarspronklike jam, dan moatte jo Peel en dielen in grutte meloen, en har fleis snije yn blokjes fan gemiddelde grutte.

• Pour yn panne 400 ml wetter, siede it en stjoer werom de stikken taret. Cook se yn siedend wetter foar fiif minuten, en dan drain de floeistof. As de meloen nei dizze tiid sil hurd, ferheegje de itensiede tiid.
• It wetter wêryn cooked meloen, add Sugar (per kilogram fan fruit - ien kilogram fan sûker).
• As de sugar wurdt hielendal ûntbûn, sette de meloen en koken it foar tsien minuten yn 'e panne. Dan meitsje in skoft foar 10-12 oeren en dan werhelje dizze sekwinsje trije mear kearen. Tink derom dat jo kinne periodyk pour de sjerp.

Ferjit net en meitsje de foam by itensieden en sêft stir de ynhâld fan 'e panne.

Rispinge fan 'e winter melon yn banken

Prepare for winter lekker neigesetsje fan syn favorite fruit. Op dit stuit, wy foarstelle Jo brûke de meloen en oranje, we sille klearmeitsje in tradysjoneel resept in pear dagen:

• Pulp is in middelgrutte grutte meloen (likernôch oardel kilo) dobbelstiennen en stjoer it yn in panne mei in dikke boaiem.
• Twa Oranges snije yn plakjes en tafoegje oan it melon.
• Pour twa bekers fan sûker en lit op nacht iis.
• Prepared foods sieden ferskate kearen, in citroenzuur en vanille suiker te priuwen.
• Ladle de jam yn sterilized potten en slute harren deksels.

Bars fan meloenen foar de winter te wêzen net allinne lekker, mar ek hiel moai. Dêrom tsjinje te jam de tafel, pre-mienskip Hjoed yn trochsichtige offerskalen.

stewed meloen

Lekker en swietrokige drank út ripe meloen gekookte hiel gewoan. Pour it op 'e banken en genietsje fan alles winter smaak fan it ferline simmer. As winske, kinne jo meitsje tariedings foar de winter fan ripe meloen. Compote recipe lês hjirûnder:

• Free meloen pulp út de siedden en peel, dan snije yn blokjes.
• Pour yn in glazuur pan ien liter wetter, foegjen oan it 650 gram sûker en bringe te siede. Dêrnei, draaie de waarmte en simmer de sjerp oare acht of tsien minuten.
• Legere meloen plakjes yn in panne, tafoegjen dêrop steande in pear Pinches citroenzuur en wer bringe nei in swolm. Dan siede Foods foar oare fiif minuten.
• Sterilize en droech ferskate krûken mei in slotted leppel Set de meloen stikken yn harren en folje se mei sjerp. Cover skjinne gerjochten mei deksels en sterilize foar 20 minuten.

Prepared banken rôlje omheech, draai him ûnderstboppest del, wrap tekken en ferlitte by rêst oant koel. Klear drankje winkel yn in koel en tsjuster plak.

Jam meloen en apples

It is helder en geurige traktaasje is wis te fereale wurde op al jo famyljeleden. Serve it op winter jûnen gasten mei hite tee en ûnthâlde de bêste stuiten fan dit ferline simmer. Om tariede de blanks fan meloenen yn 'e winter, jo moatte romjen de meloen út' e rûge crust, ferwiderje it sintrum en snij it fleis yn blokjes.

• Ree stikken lizze yn in glazuur pot, folje it mei in heale kop fan wetter en itensiede oer lege waarmte foar fyftjin minuten. Ferjit net om sa no en dan stir de jam takomst.
• Wannear't meloen wordt zacht, fei 'k har fia in sieve mei in houten mes.
• In soartgelikense proseduere en fieren mei apels: waskje se, ferwiderje siedden en Peel, snij yn slices. Koken pulp fyftjin minuten, en dan ek troch in grut sieve. De resultearjende puree wer karel de grutte.
• Add de apels meloenen, ferminderje de waarmte, foegjen 300 gram sûker en kok, stirring, foar in oar heal oere.
• Wannear sil it rjocht tiid, plak ien yn 'e panne foar in oar 300 gram sûker en itensiede foar in oare kwart fan in oere jam. Tink derom dat de totale cooking tiid moat net mear as 45 minuten. Oars jam donkerder en ferlieze alle smaak.

Ferspraat jam op de sterilized jars, slút it deksel en bedekke mei in waarme tekken. Doe't it miel hat ûnderkuolle, dan kin set yn opslach yn in koel en tsjuster plak.

Jam foar de winter yn multivarka

Moderne húsfroulju leaver te brûken foar húswurk mei moderne keuken apparaten. Dêrom, wy foarstelle jo betelje omtinken oan de folgjende resept.

• Om te begjinnen, riede de stroop: pour yn in kom Multivarki wetter en tafoegje oan it ien kilogram fan sûker.
• Ien lytse lemon yngeand wassen, houden him schil en fleis snije yn lytse plakjes, en ek stjoer it nei de kom.
• Skeakelet de apparaat, set typearret "Slim" of "Par" en wachtsje oant de sûker wurdt hielendal oplost. As jo wolle versnellen it proses, brûk icing sûker ynstee fan sûker.
• Melon (twa kilo) peel en sieden, dan snije yn slices. Stjoer se yn multivarku mei brunoise schil. Jo kinne ek tafoegje vanille, Ginger of hokker oare speserijen as winske.
• Bring de ynhâld fan de kom oan 'e swolm, dan útsette it apparaat en oerlitte oernachtsje mei it deksel ticht. Yn 'e moarn boil takomst Jam wer en wer lit him allinnich foar 10 oeren. Werhelje it proseduere twa kear.

Pour de jam en te sterilized potten en slute harren deksels.

konklúzje

Wy hoopje dat jo sille wierskynlik de workpiece út de winter melon recipes dêr't wy hawwe sammele yn dit artikel. Tasty jam, in ferskaat oan jams en oare swiete desserts sil by steat wêze om te behagen jo leafsten en roppe de geasten op elk momint fan it jier.