Strawberry cheesecake

As jo wolle itensiede foar dessert wat orizjineel, lekker en net te dreech, sjoch foar it Sernik. Oars as de tradisjonele taarten en koeken, dizze dessert is gearstald benammen de Cottage tsiis of sêfte tsizen, dy't makket dat it net al te hege-calorie en tige behelpsum. Gjin wûnder de cheesecake is hiel populêr yn Europeeske en Amerikaanske Keukens. Dit dessert is perfekt foar sneins lunch mei de famylje, en foar in feest feest mei freonen.

Priuwe it neigesetsje in bytsje lykas kwark casserole, mar in protte piquant, lucht en origineel. Basis cheesecake is moai simpel, as in regel, of koekjes en mix mei bûter of bakt daai formaasje. Mar vullen dessert is húsfroulju folslein frijheid foar de ferbylding: sûkelade, karamel, ferskate beien en fruchten, de kombinaasje fan ferskate soarten fan toppings yn deselde desserts en oare kulinêre Fantasies.

Spring kaam en tichterby aardbei seizoen, en it is in grut ekskús om te begjinnen har kennismaking mei sa'n prachtige dessert ta te rieden en ierdbei Sernik. Nim foardiel fan dit ien fan ús resepten.

Strawberry cheesecake: in resept mei amandel koekjes

Macaroon cheesecake jout dizze exquisite smaak.

yngrediïnten:

• 3 tbsp. l. butter;
• 150g Almendra koekjes;
• 2 djerre;
• 400-500 gr. Mascarpone tsiis;
• 1 tbsp. cream;
• 500 gr. aardbei;
• 5 Art. l. huning;
• in knipe of cardamom;
• 4 lekkens of gelatine.

Koekjes crumble, heakjen de raande bûter yn it, hoe te knead. Doch it daai yn in foarm, line en litte yn de kuolkast.

It is tiid om te folling. Leave foar 10 minuten gelatine yn kâld wetter. MASH helte fan 'e aardbei en mix mei in protte huning. Beat Laget vanille sjerp en in heal, neidat whipping Laget te foegjen tsiis, dan in ierdbei. Whip crème met cardamom en mix mei de oerbleaune vanille stroop, ferlit ien leppel. Beide giselje de massa om te ferbinen en minge sêft.

Gelatine Press, resten ferranen mei waarme sjerp en stribjen, jit yn 'e tsiis massa. Pour de folling op de basis en refrigerate oant dikke toppings. Decorate it kuolle cheesecake plakjes oerbleaune aardbei.

Strawberry Cheesecake: in resept foar in pear

Sûnt dizze ferzje fan cheesecake wurdt dien sûnder de basis fan Pastry mei bûter, it is hielendal feilich foar dyn sifer en kin beskôge wurde as in dieet dessert.

Jo sille nedich:

• 200 gr. aardbei (kinne jo nimme beferzen);
• 4 aaiwyt;
• 200 gr. cottage tsiis;
• 4st. l. sugar;
• 1 tbsp. l. setmoal;
• Zest fan 1/2 lemon;
• In flústertoan fan vanille.

Mixer Stir de aardbei, tsiis, sûker, schil, vanille en setmoal oant homogeen. Properly whisk aaiwiten. Sêft lei yn de ierdbei mingeling kwart fan de sleine aai blanken, mix goed, dan stadich Fier de oerbleaune aaiwiten. Oermeitsje de ûntstiene mingsel yn in skimmel, leinen op de top fan in laach fan tinne stikjes aardbei. Dekking fan de foarm fan koken folie.

Doch de foarm yn in stoomboat en itensiede oer siedend wetter stadich. Nei 20 minuten, in bytsje iepen it deksel en litte foar in pear minuten. Smyt it cheesecake út de stoomboat en lit kuolle yn 'e koelkast foar ferskate oeren.

Strawberry cheesecake mei oranje

Dizze opsje is foaral leafhawwers fan cheesecake bakt mei citrus. Oranje aardbei swiete Dimd en skept in mylde smaak - ierdbei cheesecake sille net keare plakkerig.

yngrediïnten:

• 50 oz. butter;
• 180 c. shortbread kruimels;
• 225-350 gr. aardbei;
• 100 gr. sugar;
• zest fan 1/2 oranje;
• 350 gr. cottage tsiis;
• 1st. cream;
• Artikel 0.5. yoghurt sûnder dyes;
• 4 tablespoons sinesappelsop;
• 1 aaiwyt;
• 3 lekkens of gelatine;
• vanille essences to priuwe;
• 50 ml. wetter.

Mix de koekjes mei bûter, set de stichting yn pre-smeerde foarm. Nivo de basis en bake foar likernôch 10 minuten yn in ûne op 180 ° C.

Leave gelatine brûkt wurdt foar soaking yn kâld wetter. Twa-tredde fan aardbei mash mei in foarke, in soad sop en oranje schil. Cream lytse whisk en mix mei kwark en yoghurt, tafoegje sûker en fanylje wêzen, mix alles foarsichtich, gean yn kwark en Strawberry-oranje mingsel.

Gelatine squeeze, ferrane mei it ferwaarmde wetter, lit it cool bytsje en giet yn 'kwark. Whip it aaiwyt yn it skom en foarsichtich ynstekke it yn de curd-berry mingsel. Riede de folling Put op it kuolle taart en nivo it oerflak. Cover de cheesecake mei oanhingje film en lit yn 'e koelkast om te solidify. Foardat tsjinne, garnish mei oerbleaune aardbei dessert. Strawberry Cheesecake klear!