Sponge cake mei aardbei

Cake aardbei yn iere simmer - wat kin better?! Dizze gerjocht sil haegje net allinnich jo famylje, mar jo. Cake is net dreech om te rieden, mar yn koken moat hiel hoeden en presys. Om cake die bliken lekker en voedzaam crème, folgje ús stap foar stap ynstruksjes hjirûnder.

Dus, wat moatte hawwe yn 'e keuken te iten siede in spons taart mei aardbei?

Foar cream jimme ferlet oer 0.5 kg ôfswakke boter, in heal beker Powdered sugar (beskikber comminuted granulated sûker), 1 kg of aardbei.

Foar goede impregnation biscuit polstakana liquid blik fruit compote of sûker stroop, 3 tablespoons rum of likeur foar smaak. As jo wolle krije in grutte taart, en jo hawwe it passend foarm, it oantal test ûnderdielen nimt ta.

Foar it daai: 10 medium aaien, 200 gram Powdered sûker of granulated sûker, 200 g fan sifted moal. Wannear't bakken in grutte taart bakke tiid accordingly ferheget - op syn minst ien oere.

Cake aardbei: itensieden

Biscuit cake, meastal bakt yn in dei.

Om riede de lege test panne makke fan aluminium of foarm. Boaiem fan de mal is ôfset mei perkamint papier, dat op syn beurt is wat smard mei oalje. Oalje en vet en moatte foarmje de râne. Oppere om te bakken it daai yn 'e foarm fan in diameter fan sa'n 25 sm, in hichte fan sa'n 10 sm.

Aaien en suiker mingd, bygelyks, yn de kom fan it mixer en kuolle yn 'e koelkast om 2-3 oeren. Gekoeld aai swipe mei de suiker te foarmjen foam sadat it gewicht tanommen troch likernôch trije kear. Yn dizze massa wurdt getten troch in sieve it moal en stir gau mei in houten leppel. It is hiel wichtich om te dwaan dat gau, sadat it daai wurdt net nei wenjen.

As de deeg klear is, dan moat fuortendaliks geat yn in mal en bakke yn 'e oven. Earst baked by in temperatuer fan 160 graden Selsius, en dêrnei, doe't it daai ûntspringt licht en brún, de temperatuer ûntspringt nei 180 graden. Baking tiid - ien oere. De oven moat net iepene wurde yn minder as in heal oere nei it begjin fan it bakken. As jo merke dat in koekje sterk browned, dekken mei in fochtige papier, mar sa dat se rekke de biscuit. Reewilligens wurdt bepaald troch in houten stôk puncture as is it droech - cake klear is, en it is feilich om fierder te rieden in taart mei aardbei, crème en dêrby up fersierings.

Baked cake wurdt kuolle direkt yn 'e foarm fan likernôch twa oeren. Nei dy tiid, sêft skieden dat út 'e muorren en mes lei op' e handoek. Na het reinigen út it papier, dekken mei in doek en stean te stean.

Strawberries moatte wurde taret te sortearjen troch te fersiere de hiele produkt moaie beien. De rest fan aardbei mei sûker ynwreaun troch in Vergiet. Ien kop fan dit puree wurdt brûkt om impregnate de koeke.

Wat in ierdbei taart sûnder cream? Om riede de cream moatte wurde yngeand whisk bûter mei aardbei puree. As jo krije in pluizig massa en fernear taart cut yn trije koeken fan deselde dikte en tariede siroop voor soaking (in kwart kopke fan sûker en in kwart kopke wetter). De ûnderkuolle sjerp ferbûn mei de oerbleaune saus en likeur en opskuor. Dit mingsel is doe oanbrocht oan elke laach fan biscuit. Nei 10 minúten elke laach sandwiched gekookt biscuit rjemme en oaninoar op elkoar. Boca taart liberally smard met room sadat spûns wie net sichtber. En hjir, in koeke mei aardbei is hast klear!

De lêste etappe - dekoraasje. Wêr kinne jo jaan rom baan oan jo ferbylding. De ienfâldichste oplossing - decoration hiele beien of fruit halves. Jo kinne ek wrijven de sûkelarje of in banaan. Sierd taart aardbei moatte wurde set yn 'e kuolkast en lit it brouwen.