Spicy mushroom saus: resept

Skimmels leafde allegearre, mar net minder populêre paddestoel saus. Se ennoble de smaak fan in skûtel. Sauces makke út ferskillende rassen fan poddestuollen, mar it grutste part fan 'e poddestuollen. Serve se gerjochten fan plomfee, griente, fisk, fleis, ta pasta, hamburgers ensafuorthinne. D. Learning how to cook hiel simpel paddestoel saus, it resept sels nezateyliv. Meitsje in saus basearre bouillon, crème, zure room, wyn, molke en heakje in ferskaat oan iten - tsiis, sipels, tomaten, apels, tomaat paste, knyflok, aaien, Greens. Oant no ta, is der in grutte oantal resepten. Betink in pear opsjes dy't geskikt foar de tradisjonele gerjochten.

Resept foar mushroom saus mei champignons

yngrediïnten:

- shallot (2 pcs.);

- salt;

- pepper;

- poddestuollen (300 g);

- greens.

Foar de wite saus:

- flour;

- oalje;

- hot bouillon (500 ml).

De tarieding technology

Earst tariede de wite saus. Dit sil fereaskje de broth (kin wêze plantaardige), bûter en moal. Fry moal yn bûter, pour de hite bouillon en itensiede foar 50 minuten. Add wat sâlt en filtere. De saus is klear! Snij de poddestuollen yn tinne plakjes en hakje de shallots. Dan moatst warmen 'e panne, smiten by it en sette út de bûter poddestuollen en sipels foar 2 minuten. Alle geat yn de wite saus. Stir mei in leppel en sied. Fuortsmite út waarmte. Chopped peterselie, sâlt en piper en seizoen de saus. It is it meast geskikt om te skûtels taret fan fisk.

Champignonsoep saus met room: resept

yngrediïnten:

- Onions (1 pc.);

- oalje;

- sâlt te priuwe;

- 10% cream (300 ml);

- poddestuollen (200 g);

- ground pepper;

- meel.

De tarieding technology

Waskje de poddestuollen en fyn chop. Chop de sipel yn blokjes. Fry sipels yn in panne foar oalje. Om dit heakjen de poddestuollen. Cover en koken it mingsel oant it is klear. Yn in oare panne melt 'e bûter, add moal. Stir hieltyd te kommen dat brokken foarme. Dan, pour de room. Riede de saus stiet boppe lege waarmte, stirring sa no en dan. Net bringe oan in swolm! De ynhâld fan de twa pannen kombinearje, mix goed en itensiede foar 3 minuten. As de saus is klear, pour dat yn in jus boat. It is bêste foarste plak foar yn 'e pasta-lykas paddestoel saus.

Recipe saus foar fleis

yngrediïnten:

- sipels;

- poddestuollen (200 g);

- bunch of Dill;

- tarwe flour;

- wine (2 tbsp ..);

- oalje (50 g);

- Swarte pepper;

- sâlt.

De tarieding technology

Chop de sipels. Fyn hakje de poddestuollen. Bakt yn bûter poddestuollen en sipels nei de helte. Pour harren moal, meng goed. Fiif minuten to fry, dan jit yn 'e wyn. Leave stew noch bedekt foar. Nei koken, heakjen de greens en stir. Perfekt mei alle Meats dy't mushroom saus.

Saus resept foar kip

yngrediïnten:

- Fungi (300 mg);

- 10% cream (250 ml);

- 2 sipels;

- ground pepper;

- low-fat soere rjemme (100 ml);

- sâlt te priuwen.

De tarieding technology

Sipels en poddestuollen chopped. Fry dizze yngrediïnten yn de oalje foar 20 minuten. Tastean om te cool. Nim de blender en de kom sette de gekoeld mingsel, tafoege oan it soere crème (allinne de helte) en mealle yn in puree. De ûntstiene massa en de oerbleaune helte fan cream pour yn in pan en itensiede oer lege waarmte. Perfekt mei gerjochten út kip schnitzels en de mushroom saus!

Recipe saus oan grienten

yngrediïnten:

- Molke (200 ml);

- Fungi opdroege (200 mg);

- plantaardige oalje;

- sipel;

- meel (2 tbsp ..);

- universele kruiden.

De tarieding technology

Soak de opdroege mushrooms (wyt) foar in oere. Rinse en hakje. Chop sipel en fry mei poddestuollen. Yn in droege pan fry in momint it moal en heakje it mingsel fan sipels en poddestuollen. Dan pour de molke, heakjen de universele kruiden en sied. De saus is klear!

Lykas hjirboppe, der binne in protte universele embodiments Champignonsoep saus mei tafoeging fan ferskillende produkten. Wês dyn ferbylding!