De tarieding fan in souffle kip boarsten yn 'e oven en multivarka

Hjoed wy fertelt jo oer hoe te meitsje in souffle of Marsch boarsten. Cook it yn 'e oven, wy sille yn multivarka.

Wy dogge souffle kip boarsten yn multivarka

Foar de tarieding fan teare en voedzaam souffle yn in moderne keuken apparaten lykas multivarka wy nedich:

• fatty cream - likernôch 100 ml;
• seane kip fillet - likernôch 700 g;
• grutte sipel - 2 pcs.;
• Eggs medium - 2 pcs.;
• salt, piper en oare krûderijen - add te priuwen.

cooking basics

Foardat it meitsjen fan in souffle of Marsch boarsten, moatte jo tariede de stifting. Sipel bollen wie suvere út de skelpen, en dan snij yn blokjes mei Greatest sean filet. Aaien wurde ûnderferdield yn blanken en Laget. Yn de kom fan in blender sette plomfee, fatty cream, krûderijen, sipels en egg Laget. Alle yngrediïnten binne mongen oant glêd. Apart kuolle giselje blanken oant oanhâldende piken. Yn konklúzje, alle produkten wurde kombinearre en trochinoar yngeand.

Heat treatment produkten

Nei it heljen fan in homogeen pluizig fleis massa en syn sprieding yn de beker Multivarki dy't tefoaren smard kulinêre of plantaardige fet. Souffle chicken boarsten cooked yn "Quenching" modus foar 40 minuten. Yn dy tiid, it produkt is goed begriep.

Serve de skûtel oan 'e itenstafel

Neidat koken souffle it fuortendaliks fuorthelle út it apparaat en de container wurdt fieden oan de tafel. As in skoftke him stypje yn it gesicht, dan sil festigje en sil net sa moai as nei quenching. Serve it ôfmakke produkt mei in kopke swiete hite tee.

Wy dogge souffle kip boarsten yn 'e oven

Dêrneist Multivarki, dy skûtel wurdt faak taret yn 'e oven. Yn dit gefal, dan moatte wat mear tiid.

Dus, foar de tarieding fan lekker sêft hin souffle, wy moatte:

• hege bûter fet - likernôch 30 g;
• chicken breast, pre-seane yn sâlt wetter - 2 pcs. 400 g;
• wyt moal, weet - schepotochka;
• grutte rauwe aai - 1 pc.;
• cream 10% Âldtsjerk - 150 ml;
• cream fat - likernôch 50 ml.

Making de stifting

Foardat jo koaitsje in souffle of Marsch boarst yn 'e oven, is it nedich om in prachtich en luchtich fleis basis. Foar dizze fillet gekoeld plomfee skylde en sean oant teare, fuortsmiten út de resultearjende bouillon skom. Nei't siedend wetter Bates fjoer te leech en koken it fleis produkt foar 40 minuten.

Apart, fry moal ta bûter. It gefolch massa wurdt sêft geat yn in tinne stream lean hot cream. Alle produkten wurde yngeand fermingd, dat der wie net ien daei. Seane fillet chopped yn lytse stikken en grûn yn in blender op in tige hege snelheid.

Minced hin wurdt tafoege oan de romige saus makke fan moal en whisk yngeand. Dêrnei skieden aai Whites en whisk se yn bêst skom. Shift it oan it fleis massa en brûst yngeand.

Baking proses

Mallen ûntwurpen foar in souffle, besmeurd mei bûter en geat se fleis-basearre. Zure room wurdt mongen mei it aai djerre en vet it boppeste part fan de semifinished produkt. De oven wurdt ferwaarme oant 180 graden, en dan pleatst yn in Hy folle mallen. Souffle bakt foar 25 minuten.

Klear produkten wurde betsjinne oan 'e tafel hjit.

Helpful hints

Prepare chicken souffle thús kin en mei help fan in wetter bad of stoomboaten. Om do dit, moatte jo brûke hege mallen. Har fleis is fol mei de basis en sette yn in pan fan siedend wetter. De floeibere foarm moat cover op 2/3 dielen. Cooking souffle moatte wêze by lege waarmte mei it deksel ticht. Pakte it gerjocht wurdt struid mei granaatappel sied en tsjinje.