Schnitzels yn 'e oven mei jus

Boargers hawwe lang west in yntegraal part fan ús dieet. Fan âlds wurdt dy skûtel is foar ús deistich. Wy brûkt om tinke dat de hamburgers wurde krekt Minced fleis. In soad witte net dat Burgers kinne wurde cooked net allinne út ferskate soarten fleis (fleis, laam, varkensvlees, ensfh), mar ek Seafood, fisk, poddestuollen en griente. Meat pasteitjes yn 'e oven mei in saus opmerklik kombinearre mei ferskate kant gerjochten. Se passe ferskate grienten, pasta en nôt. Besykje to cook de schnitzels yn 'e oven mei jus.

Dêrfoar hawwe wy nedich de folgjende yngrediïnten.

Foar de stuffing:

• kilogram fan fleis (fleis-tredde, twa-tredde is net te vette pork) - 1 kg;
• 4-6 plakjes wite brea;
• 200 ml of molke;
• 2-3 sipels;
• 5 garlic kruidnagel;
• plantaardige oalje;
• iene aai;
• salt, piper, paprika, Chili, curry - to priuwe;
• bôle kruimels.

Foar de gravy:

• 2 tablespoons ketchup, soer room en plantaardige oalje;
• Likernôch 100 ml fan floeibere (droech wyn of wetter dêr't tafoege sitroensop);
• sâlt, krûden, krûderijen - te priuwen.

Dus, to rieden de schnitzels yn 'e oven mei de saus, it fleis moat wurde wosken, kapje him yn stikken.

Brea is nedich om te genieten yn de molke, sadat de molke in bytsje omslach is. Fleis scroll troch in vleesmolen. Sipels skjin, spiele yn kâld wetter en besuniging. Dan draaie de soared brea, fleis gehakt, sipel en knyflok kruidnagel fia in vleesmolen. Rôlje troch de alternating ûnderdielen foar bettere uniformiteit fan stuffing.

Molke dat is oerbleaun fan soaking brea, kin ek getten yn de stuffing. Dan te foegjen sâlt, plantaardige oalje, speserijen, aai, fyn chopped greens. Dit alles moat wurde brûst yngeand (bêste hân) oant glêd. Ut de klear Minced Meat ballen moatte foarmje in winske foarm (rûn, langwerpige, stokken, ensfh).

Op in plaat Sprinkelje in lyts bytsje fan bôle kruimels sadat hja bidieken de plaat mei in tinne laach. Bitochek it foarm, is it nedich alle roll oan beide kanten yn de broodkruimels tagelyk korrizjearjen de foarm fan de burgers hannen. Net meitsje in dikke laach fan breading. Om pasteitjes net útinoar falle, is it rekommandearre it fry se yn in hot frying pan (te foarmje in korst op 'e Rostbraten, en út it sil net leak sap), sadat se bliuwe yntakt en sappig. Fansels kinne jo bringe oan 'e tafel cooked Meatballs yn' e oven mei de saus, mar it is better om kok de schnitzels yn de oven yn in saus. It sil helpe om de hamburgers juicier en sêfte smaak.

Foar de meast ienfâldige genôch saus sil mix yn in kom ketchup (of tomaat paste mei sûker), zure room, wetter of wyn, tafoegjen piper, krûden sâlt. Dan pour it mingsel bakte pasteitjes oan beide kanten. Folgjende Simmer Meatballs yn saus te wêzen ûnder de motorkap.

Kontrolearje oft de klear Chops yn 'e oven mei de saus, kinne jo snije de grutste Hamburger yn twa dielen. Fleis klear Rostbraten moat wêze genôch monotoane, sûnder de oanwêzigens fan roze strepen, en it sap, dat wurdt útbrocht troch te drukken, wurdt ferplichte te wêzen transparant.

Dy pasteitjes kinne brûkt wurde mei hast eltse side dish: bakt en sean ierdappels, pasta, boekweit, rys, gestoomde griente, ensafuorthinne. In oar wichtich foardiel fan dizze schnitzels - saus kin pour in kant skûtel, dêr't it gerjocht sil wêze folle better!

Wat as jo net leuk fleis? Prepare wortel cakes yn 'e oven, sa't it is nuttich en lekker gerjocht.

Te dwaan dat we nedich?

1 kg of swiete woartels, griene apel sour 1 midsize 150 ml skim molke, 2 tablespoons fan rys moal, in pear stikken fan gedroogde abrikozen, 1 grut aai.

Carrots moatte wurde skjinmakke en wreef op in boete rasp genôch. Op in grof rasp rub apels, side yn de gaten út 'e hûd.

Yn in pan pour de molke, sette de woartel, appel, mix goed en simmer. Oan 'e ein, foegje stadichoan rys moal, soarchfâldich vymeshivaya, oant it mingsel thickens. Dan is it nedich om te koelen licht, dan heakje it aai en goed mingde. Jo kinne tafoegje kaniel. Pre-gestoomde gedroogde abrikozen moatte útroege yn lytse stikken. Alle mix, Foarmje hannen pasteitjes, set se op in Baking blêd, dat moat lei in parkemint of in siliconenkit mat. Put 40 minuten yn in oven preheated nei 200 graden. Serve mei soere rjemme.