Buns foar waarme hûnen. Leare om jo eigen hannen muffins blank foar dizze skûtel

It is gjin geheim dat it iten út fast-food is net hiel sûn. Mar as jo rinne lâns in tinte dêr't Bake hot hûnen, dy smaken en ferliedlik om te gean en keapje de bun. En as jo echt wol it, kinne jo soms betelje te iten sokke iten. Benammen as jo koken thús. De smaak fan in waarm hûn hinget net allinnich op 'e toppings en sauzen, lykas in soad tinken. Wichtige rol yn dit toanielstik en de bun. Weelderige, sêfte, teare, mei in crisp - binne de skaaimerken fan bakken, dat is de basis fan in waarme hûn. Hjir is it wat wy geane om te learen om te itensiede. Hoe dogge dysels yn dyn keuken buns foar Hot honden, kinne jo leare út de fierdere ynformaasje jûn yn dit artikel. Lês op en begjinne oanmeitsjen!

US buns foar Hot hûnen: it klassike resept. Stap tariede produkten

Om bake eigen blanks foar Hot honden, dizze gearstalling fereasket de yngrediïnten:

• 1 grutte (200 g) glês cow 's of geitenmelk;
• rauwe chicken aai;
• 2 grutte tablespoons fan sinneblom of in oar plantaardige oalje;
• pûn weet flour (heechste graad winsklik);
• 1 itenstleppel granulated sûker;
• teeleppel sâlt sûnder dia 's;
• 1 lytse leppel fan droege gist.

Om jimme daei út hokker sil wurde baked buns foar Hot Dogs, dat draaide weelderige en luchtich, is it wichtich om te brûken het voor het koken farske iten. Kopen gist, sjogge nau by harren shelf libben. Dit produkt is hiel gau ferliest syn eigenskippen as net goed opslein. Dêrom sjogge ek de yntegriteit fan de ferpakking. Molke en aaien moatte ek wêze fris, by foarkar sels makke.

Cooking Gids foar buns foar Hot dogs

Molke yn in bedrach fan 50 milliliters fan warmen en giet yn in skjinne djip kom. Dit ek sprinzgje de gist. In houten leppel stir de ynhâld fan 'e kom. No heakjen de sûker. Set it workpiece yn in waarm plak, it gist begûn te wurkjen. Sa do dochst brew. Yn it kâlde seizoen, de kom kin oerlitten tichtby de batterij of de kachel. Fyftjin minuten letter bubbels ferskine op it oerflak fan 'e workpiece. Yn in droege beker, beat aai mei sâlt, pour it mingsel yn 'e brouwsel. Fierder lytse parten yn 'e workpiece moal, sa'n 400 gram. Meng alle yngrediïnten. De folgjende komponint wurde ynbrocht yn it daai, is in plantaardige oalje. Its pour in tinne stream. Knypt it daei, bidekke de kom mei in handoek en sette yn in waarm en rêstich plak foar in heal oere. Yn dy tiid, de test folume sil tanimme by 3 kear. Taheakje oan dat in bytsje mear moal en dan mingde. Lit dit fjild leech foar 20-30 minuten ûnder in handoek. Nei dy tiid, kinne jo Foarmje buns foar de waarme hûn.

Doch it daai op 'e tafel, snij yn uniform brokken. Dêrfan binne, meitsje koeken. Elts fan dy blanks rôlje oan beide kanten oan 'e midden, en de middelste Pinch foarmet dlinnenkuyu bun. Elts ien fan harren op de boppekant fan grease mei plantaardige oalje. No tariede in ovenschaal. It moat wurde oiled. Buns Lay op in Baking sheet ticht by elkoar, oars se sille unravel en ferlieze syn foarm. Ferlitte it daai komme werom yn in heal oere. Oven oant 200 graden skeakelet de modus. Bake rôlet foar Hot Dog 20 minuten. Foar 5 minuten oant cooked, iepenje de oven en bedekke de top mei oerslein aai muffin, dat zapechetsya verhushechkam en jou glans. Tastean de muffins te ôfkuolje foar likernôch 10 minuten, dan brûke as regissearre.

Bun foar de Deenske Hotdog: itensiede thús. Wêr begjinne?

Deensk hot hûn is oars út de klassike American sadat har oerflak wurdt struid mei sesamzaad, dat makket baking in spesjale smaak en in ekstra crunch korst. Om dat foltôge wirde mocht sokke gebak, moatte de folgjende produkt set:

• 600 gram tarwe flour;
• 300 ml fan farske molke;
• 4 grutte leppels sûker;
• 1 lytse leppel fan droege gist;
• 50 gram bûter;
• 1/2 lytse spoon sâlt;
• 1 rauwe aai;
• wyt sesamzaad as jo wolle.

Buns foar Hot hûnen, it resept fan dêr't jo studearje kin brûkt wurde as harsels bakt. Se binne hiel lekker te iten gewoan mei bûter, jam of gecondenseerde molke.

Sequence DESCRIPTION útfiere buns blanks foar Hot hûn yn it Deensk

Preheat de molke, los de gist dêryn. Lit dit fjild leech foar fermentation. Fierder, de spons enter zachte bûter, sâlt en sûker. Stir de workpiece. No foegjen lytse dielen flour, pre-sieved en kneaded daai. Set it yn in kom, omslach en lit yn in waarm oanpak. In oere letter, kneaded it daei op 'e nij. Ferdiel de hiele wad op de ballen, dy't steane gewicht - likernôch 60-70 gram. Houten plank grease mei plantaardige oalje. Set it allegear klonten fan daai en bedekke mei in droege doek. Foarmje buns foar Hot hûnen kinne wurde moast yn in kwart fan in oere. Roll eltse bal yn in pancake, wrap de einen yn en Pinch. Baking borstel mei oalje. It set de broadsjes naad kant del. Ferlitte it daai komme omheech wer binnen in oere. Egg whisk ferkrigen mingsel cover it boppeste part fan de preforms. Bake oven baking by in temperatuer fan 180 graden foar 20-25 minuten.

Hot hûn yn it Frânsk: wat is sa bysûnder?

Bun foar Frânsk hot hûn meie wurde taret neffens itselde resept, dy't presintearre hjirboppe. En wat is it ferskil fan dit type muffin? De foarm fan it workpiece sels út de test. Bun foar Frânsk hot hûn wurdt yn earste ynstânsje útfierd mei in gat oer de hiele lingte. As yn de tarieding fan dit soarte fan klassike baking buns snije de top of kant, jo net hoege te dwaan dat yn de Frânske ferzje. Yn in roll mei in gat gewoan stick woarst en jit de saus. Dat is de hiele geheim.