Roomkaas

As jo beslute om te ferrassen jo leafsten in hearlik dessert, besykje te koken roomkaas. It kin wol in reden, en kin brûkt wurde yn baking taarten en gebak. It wurdt taret op in soad ferskillende manieren, en de tige delicatesse wurdearje jo bern, en folwoeksen famylje leden.

roomkaas

10 g sugar grind mei djerre, mongen mei 20 g molke en faak stirring by lege waarmte, karel de grutte. Mingsel te cool en giet yn 100 g fan puree curd. Add 10g fan bûter, vanillin, 20 g van room. Alle mongen en yn foarm. 15 g soere rjemme fermingt mei 5 g fan Powdered sûker, mei de swipe yn in foam en tapast oan de curd massa.

Kwark mei jam en Tauwetter

MASH 420 g de Cottage tsiis, net te ferlitte granen, mongen mei 110 g fan sûker, heale in kopke cream, citroen schil en sitroensop. Beat mei in mixer. As de wrongel is glêd, sette de blokjes 120g marmelade. Set it oer yn mallen.

Sift 80 g fan Powdered sûker. Sied 50 gram fan molke, set yn it 15 g fan bûter, Powdered sûker, 30 g fan cacao. Get te pour glazuer op 'boppe op' e roomkaas. Fuortsmite de mallen yn 'e kuolkast. In pear oeren letter te decorate ferskate fruchten en beien.

Kwark mei likeur en brandy

1 perzik scalded mei hyt wetter. Take off syn hûd en snije yn de helte. Stien smyt fuort, en heal-en-heal perzik gesneden. It add 280 g fan curd geperst fan 1 sitroensop en 20 g fan Powdered sûker. Whip mixer troch gieten stadich 40 g citroen brandy en 60 g citroen likeur. Apart, 40 g fan zweep cream yn pluizig foam en mingde mei de curd massa. De lagen fan bril lizze stikjes perzik en crème tsiis. Top decorate wafel broadsjes en amandels.

Kwark mei figen, banaan en nuten

Pour siedend wetter heale in bakje datums. Drain se en smyt de siedden. Knip yn plakjes de banaan. Yn in blender sette 320 gram kwark, stikjes banaan, dadels en in bytsje sûker. Beat alle yngrediïnten yn in prachtich massa. Doch it yn it iis-cream offerskalen. Grind Almendra noten, hazzenuten en walnoten. Wrijven in balke fan sûkelade. Sprinkle mei nuten net en sûkelade.

Kwark mei lemon peel

Foar ferskate minuten te genieten 5 leaves kleurloos gelatine yn kâld wetter. Waskje 2 Lemons yn hyt wetter, droegjen mei help peel en fuortsmite. Squeeze fan sitroensop. Peel, 120 gram sûker en sitroensop mix. Doe't de sugar hat raande, sette 140 g fan yoghurt en 750 gram curd.

Bledsjes gelatine oerwinne, sette yn in bak foar ranen en dipped yn siedend wetter. As it hat ûntbûn, taheakje wolle oan cottage tsiis, dy't dêrnei moatte lizzen út yn de foarm en smyt de 3 oeren yn de kuolkast te pour cream. Garnish mei lemon plakjes en mint blêden.

Kwark mei gelatine

Pour 80 gram fan moal, 220 ml fan molke, stir, sadat der wiene gjin brokken, karel de grutte. It mingsel waard doe ûnderkuolle. Troch in wipe 150 g fan tsiis, mongen mei in glês sugar, 65 g fan bûter, de swipe 4 Laget. Beat oant glêd, sette de vanille, pour de molke mei de moal en stir. Verwässern yn wetter itenstleppel gelatine. 4 whisk aai blanken. Fier gelatine, en aaiwiten yn de rjemme en stir en sette it yn in koele plak.

Kwark biscuit

Troch in wipe pack dikke cottage tsiis, dan mix it mei 200 g fan yoghurt en vanille suiker. 400 g cream ynfolje 65 g fan sûker en sloegen oant pluizig foam mixer. Mix de room mei curd massa. Dan heakje 60 g fan gecondenseerde molke. De resultearjende roomkaas giet goed mei koekjes.

Kwark mei sûkelade

100 g sugar 30 g cacao fill en pour 100 g molke. Beat mei in mixer, stadichoan it taheakjen 200 g roomkaas en itselde. De resultearjende wrongel massa pleatst yn it iis-cream bowls en sette yn 'e kuolkast. Doe't de crème hurd, Sprinkelje mei grateful sûkelarje en garnish mei wafel rollen.