Resept foar mushroom sop

In soad lekker en nijsgjirrige skûtels kinne jo itensiede mei poddestuollen. Mushrooms wurde brûkt yn salades en appetizers, wichtichste skûtels en Julien. Tariede sels pies mei poddestuollen. Se binne de swietrokige yngrediïnt dat jout elke skûtel in unieke smaak fan harren.

Meast wierskynlik de bêste resept foar Mushroom soep - sop fan porcini poddestuollen. Mar it is like lekker mushroom sop kin wurde taret fan oare schimmels: fan 'e jonge aspen, boletus, oester, poddestuollen en oaren. Lykwols, it sop fan porcini karakterisearre yn dat it bouillon fan harren net tsjusterder. Tarieding fan mushroom sop is best dien krekt foar gebrûk, lykas ek de bêste soups nei ferwaarming ferlieze harren smaak.

Foardat jo cook paddestoel sop, jim moatte koaitsje de mushroom bouillon. It kin cook net allinne fris, mar ek út gedroogde poddestuollen. Om tariede de bouillon fan opdroege champignons, moatte jo nimme se nei 40 gram per twa liter wetter. Mushrooms moatte wurde yngreven wosken yn waarm wetter, dan dekken mei kâld wetter en lit it stean foar 45 minuten. Dan helje de poddestuollen en te ferskowen wer yn 'e panne en te foljen yn twa liter kâld wetter. In heal oere of twa mushrooms swell en se moatte siede dit wetter oant oanbesteging.

Foar it opstellen fan bouillon fan farske mushrooms fereaskje 800-900 gram skimmels en twa liter wetter. Farske mushrooms moatte wurde skjinmakke, rinsed yn kâld gezouten wetter en itensiede oant oanbesteging. Bouillon cooked poddestuollen nommen wurde kinne út en meitsje se de saus.

Wenstige resept fan paddestoel sop.

Wy moatte nimme 30 gram opdroege champignons, iene medium sipel, ien lyts wortel, ien teeleppel fen moal, in boskje dille en spoekeblommen. Mushrooms gedrenkt yn wetter, dan snije yn stroken, fan itselde pour wetter, karel de grutte en de simmer. Nei 20-30 minuten fan itensieden, foegjen de woartels, snij yn strips en chopped sipels, add sâlt te priuwen en itensiede oant oanbesteging. Neidat fry cooking mei plantaardige oalje en meel sop te foljen. Foardat tsjinne it sop sprinzge mei brunoise Greens.

Der is ek in resept fan Champignonsoep soep met potato knoedels.

Dat giet sa fynt 100 gram droege poddestuollen (kinne wurde ferfongen mei farske paddestoelen), 2-3 ierappels 2 aaien, moal, 2-3 tablespoons. Pre-cooked paddestoel bouillon. Dan tariede potato knoedels. Potatoes wurde boiled foar dizze. Dan is it nedich te wêzen om stretch, te riden in rauwe aai, folje it moal en sâltwinning en minge yngeand. Dêrnei potato knoedels foarmje twa theelepels en drop se direkt yn siedend bouillon. Soup itensiede oant cooked en dan sprinkelje mei fyn chopped Greens.

In nijsgjirrich resept foar Mushroom soup - sop mei paddestoel knoedels.

Nim 20 gram opdroege champignons, de helte fan de sipels, trije tablespoons fan moal, ien aai, ien itenstleppel fan bûter, sâlt en piper nei smaak. Mushrooms Sied yn gezouten wetter, Drain en mealree yn in vleesmolen. Dan fry yn bûter chopped sipel, mix mei paddestoelen, rauwe aaidjerre en grind.

De resultearjende mingsel pour moal, pour bytsje paddestoel bouillon en giselje aai wyt, meng goed. Add sâlt en piper te priuwen en minge troch ende wer troch in twadde kear. Sa makken it daei om in leppel en sette yn de siedende paddestoel bouillon. Dêrnei sieden foar 10-15 minuten. Oan 'e ein fan itensieden, heakjen oan it sop bûter.

Resept foar mushroom soep met room.

Wy moatte nimme 400 gram farske champignons, in itenstleppel fan moal, ien itenstleppel fan raande bûter, in heale kop fan room en griene sipels. Mushrooms folje 1.5 liter wetter te siede de mushroom bouillon en filter. Fry yn bûter moal. Dan foegje de poddestuollen ta de bouillon, moal, boil. Oan 'e ein, heakjen de room en seizoen mei sâlt te priuwen. Serve yn in plaat sprinkle mei chopped griene sipels.