Resept foar cannelloni.

Cannelloni - dat is ien fan de rassen fan 'e ferneamde Italjaanske pasta, yn uterlik en yn de ynhâld lud grut opsette pasta.

Resept foar cannelloni is hiel ienfâldich. Buizen - deegwaren likernôch tsien sintimeter lang en trije yn diameter - fjouwer sintimeter fol mei fleis, griente of Minced fisk, steapele yn foarm, fol mei saus en bakt yn 'e oven. Ienfâldich, hoewol't in troublesome ding. Soms cannelloni meitsje in shell.

Cooking keunst is iepenbiere yn it goede seleksje fan yngrediïnten gehakt en matching saus, dat, fansels, iepenet soad kreative mooglikheden.

Hjirûnder is de klassiker resept foar cannelloni ûnder bechamel saus. Minced mingde besteande út kip boarst en champignon swammen.

Resept foar cannelloni

yngrediïnten:

• toarre chicken breast (white fleis) - 300-4000 gram
• farske mushrooms poddestuollen - 200-300 gram
• plantaardige oalje for Frying - 2-3 leppels (kantines)
• Greens - beam (peterselie, dille)
• spice smaak (sâlt, gemalen swarte piper, coriander, moster sied)
• cannelloni pasta - ien pack (it is net folle kâns om te gean fuort folslein)
• tsiis smaak sûnder heldere

Yngrediïnten foar it bechamel saus:

• 80-100 gram farske unsalted bûter
• Wheat flour - 3 tablespoons
• molke - 700-800 gram
• spices - salt, gemalen piper

Tarieding cannelloni:

Myn kip boarst, gehakt of knipt is yn hiel lytse stikken. Myn champignons, obsushivayut, snij yn lytse plakjes.

De panne, pour de plantaardige oalje, sette de vulling en, stirring sêft, roastere it foar 3-5 minuten. Add de champignons, Simmer allegear byinoar foar in oar 4-5 minuten. Seizoen mei krûden.

Greens fyn snije, heakjen oan it ôfmakke vulling, meng oant unifoarm.

Cannelloni pasta taret yn oerienstimming mei de fabrikant fan ynstruksjes (it wurdt oanjûn op 'e doaze). As it nedich is, licht pre-boil pasta buizen (of skulpen). Folje paste fleis, nimme soarch net te beskeadigjen it formulier.

De tarieding fan in bechamel saus. Om dit te warmen 'e panne en fersprate de oalje derop. Wannear't de bûter wurdt raand, heakje it moal. Stir fry en stir foar 3-4 minuten. Wy begjinne om foarsichtich foegjen molke (lytse dielen fan in folume fan 3-4 tablespoons). Foarsichtich stir elk stik, wêrtroch wis gjin klonten wurde foarme. Ready saus salt, piper.

De prachtige foarm (dat giet te bringen oan 'e tafel) stelt ien rige fan cannelloni, pour de bechamel saus. Spriede in twadde laach fan fleis pasta, saus folje wer. Cover mei folie yn 'e foarm fan set yn de oven. De oven moat al wurde ferwaarme. Bake by in temperatuer fan 175-180 ° C. De tiid sil wêze dat opjûn troch de fabrikant fan pasta.

Wrijven tsiis op in rasp. Wy nimme út 'e foarm fan' e oven. Sprinkle cannelloni dense laach tsiis en wer yn 'e oven foar 5-7 minuten (oant licht browned en gesmolten tsiis).

De skûtel is klear.

Soms cannelloni makke yn 'e foarm fan skulpen is sa grut dat in part fan de pasta kin bestean út twa (of sels ien) gevuld met "Spaghetti". Yn dit gefal, elk stik moat wurde bakt apart. Serve se op in skûtel, ekstra jitter saus foardat de opslach.

Kieze hoe't to cook cannelloni, fertrouwe op 'e smaak fan jo leafsten. Stuffing foar pasta kin tsjinje in grut ferskaat oan produkten. De klassike embodiments (oars as beskreaun hjirboppe) is in kombinaasje fan tomaat, mozzarella en Basil cream saus - opsje foar fegetaarjers.

Mooglike resept foar cannelloni mei swiete folling. Yn dit gefal, it stuffing bestiet út subtyl wrongel, appels (of fruit) fan sûker en nuten. Saus - karamel of sûkelade. Lykwols, der is gjin wissichheid, dat dit dessert hat Italjaanske woartels.

Dit, fansels, men moat net ophâlde. It is wichtich om de wille fan de kreativiteit en it nije en ûngewoane skûtels.