De tariedings foar de winter: gepekelde Beets foar de winter sûnder sterilisaasje

Marinating is ien fan de meast populêre typen fan thús canning. Dêrmei de wichtichste selsbehâld hannelt jittik, dy't by steat is om ûnderdrukke it uterlik fan microorganisms. Sa is it soarget foar de feilichheid fan de produkten. As preserving jittik pleatst yn de marinade of yn de container sels mei de taret grienten, speserijen. Boppedat, de delstreamende tafoege sûker, tafel sâlt, en ferskate Seasonings, hokker list wurdt fertsjintwurdige yn elke resept. Spices impart in spesifyk smaak en smaak, en harren Constituent essinsjele oliën hannelje as selsbehâld. Hjoed sjogge wy nei it, hoe om te rieden gepekelde beets foar de winter sûnder sterilisaasje. Earst fan alle, yn tarieding foar it behâld fan foods waskje, skjin en cut, seane of gemarineerde farske of pleatst yn potten fol en bedekt mei sâlt en speserijen. Lykwols, it praat oer dizze yn mear detail.

ingelegde beets

Ingrédients: beets, bay leaf, peppercorns. Foar de marinade: ien liter wetter nimme ien hûndert gram sûker, ien hûndert gram sâlt, ien hûndert gram azijn.

Tarieding. Foardat ingelegde beets foar de winter, is it nedich om te waskjen en sied. Dan wurdt skjinmakke en strak sette yn potten, snijen grutte fruchten yn stikken, foegjen baai leaf, piper, kruidnagel, om te priuwen. Banken mei de waskje en giet oer siedend wetter.

cooking marinade

Wetter, bring oan in swolm, pour yn banken en litte foar tsien minuten, covering se mei deksels. Dan droechmeald, sâlt tafoege oan de floeistof, jittik en sûker, boil. Wer, pour it beet en roll omslaggen. Tara omdraaid kop en kontrolearje lekkage. De klear produkt is goed geskikt foar Soups en borsjt.

Beets, ingelegde sûnder sterilisaasje

Neffens dit resept, de Beets kin wêze oprôle foar de winter, en kin opslein wurde ûnder kapron deksels. Grienten wurde bêste nommen mei in unifoarm kleur, sûnder wite ringen op 'e knip.

Yngrediïnten: beetroot fan deselde grutte. Foar de marinade: ien glês wetter, fyftich gram azijn, in spoonful fan sûker, sâlt, heal in leppel en in pear earte fan swarte en allspice, trije kruidnagel, in baai leaf.

Tarieding. Foardat jo sille wurde taret gepekelde Beets foar de winter sûnder sterilisaasje, is it nedich om te itensiede root grienten. Undertusken, meitsje de marinade. Foar dit doel alle nedige yngrediïnten binne mongen en sean in pear minuten, wêrnei't it mingsel wie ûnderkuolle.

Griente skjinmakke en snie yn strips of blokjes, oanlein op in pre-taret troch de bank, dy't dan heakje in spoonful azijn. Next geat gekoeld beet marinade en broadsjes.

In ienfâldige resept foar canning beets

Ingrédients: small woartels. Marinade: ien liter wetter, en fyftich gram sâlt.

Tarieding. Ingelegde beets foar de winter wurdt dien as folget. De sterile Jars sette gesneden stikken fan griente en jit it hite marinade. Tara doe omdraaid op'e kop en kuolle.

Beets foar de winter: de klassike resept

Ingrédients: verzadigd woartels fan de unifoarme kleur. Marinade: ien glês wetter, twahûndert gram azijn, ien lepel fan sûker, sâlt lepel de helte, fjouwer pea swarte piper, twa bay blêden, kaniel polpalochki.

Tarieding. Neffens dit resept gepekelde Beets foar de winter sûnder sterilisaasje is gekookt hiel fluch en maklik. Dêrta, griente wurde wosken en sean, kuolle, skjinmakke en snie yn blokjes. It produkt wurdt yn in bak. Dan fierder mei de tarieding fan de marinade. Om dit te dwaan, al de nedige yngrediïnten bringe ta in swolm en jit in mingsel fan Beets. Dan is bedekt mei in deksel en hy ferfarde nei tolve oeren. De trochgong fan de tiid sil wêze geskikt te iten gepekelde beets foar de winter. Folslein is it ek mooglik om te rieden, mar it moat te heljen de woartels fan in lytse maat. Winkel yn potten, dekken mei keunststof deksels yn in koele plak.

Quick resept ingelegde beets

Ingrédients: twa kilo beet. Foar de marinade: in heale kop azijn, in spoonful fan sugar, ien teeleppel sâlt, trije fan gedroogde kruidnagel.

Tarieding. Beets seane, skjinmakke en snie yn syn iennichste goedtinken. Griente taret foarôf wurdt pleatst yn skjinne potten en pour hot marinade hermetically besegele. Container wikkele mei in handoek en lit yn sa'n foarm sa lang as it produkt hat afgekoeld del hielendal. Klear ingelegde beets foar de winter sûnder sterilisaasje kin brûkt wurde as in apart salade. Om dit waard tafoege oan it grien chopped ui, krûden, plantaardige oalje. Ek it gerjocht kin brûkt wurde mei de tarieding fan salades, reade byt, sop ensafuorthinne.

einlings

Sa, de tarieding op winter behâld fan grienten is net al te dreech. Ingelegde beets is hiel simpel, de wichtichste ding - te kiezen de goede woartel. Se moatte wêze lyts, rijke unifoarme kleur, sûnder wite fermiddens op 'e knip. Adhering oan de ferhâldings yn de tarieding fan de marinade, kinne jo krije in lekker en voedzaam produkt dat in protte minsken brûke as in Losse snack, en foar tarieding fan ferskate gerjochten.