Reizen foar koken sturgeon

Recipes sturgeon fariearre sawol neffens de metoade fan itensieden en ek foar harren beëage doel. Food sturgeon brûkt as earste en twadde kursussen.

Reizen voor het koets sturgeon - Sturgeon, gebruikt

Yngrediades:

Fisk, 1kg

Oalje (griente) - 10 kieltsjes (tafel)

Butter (crème) - 6 spoons (tafel)

Ie - twa, hûn

In mingfoarm fan parsley en dill - 4 jellenpoaten (tafel)

Lemon - twa, middelgrutte

Nei smaak sâlt, swart piper

Rusken, om te fretten

Tarieding:

Fergonklik in stikje stoarm yn ferdielen dield. Preekje en slach de aaien.

Prepare en waarmje in frettenpanne foar bromme sturgeon. Foegje yn 'e pan twa soarten bot, fekânsje en smaak.

Elk diel fan fisken om te tastejen, te behanneljen mei spices, sâlt en piper. Dip elk diel fan fisken yn sloare aaien, rôlje yn breidskuorren en sette yn in ferhurde brombol.

Fry partijen fan sturgeon yn in frettenpane oant in rôpke skelder ferskynt. It skûtel kin dekorearre wurde mei slitsjes fan sintrum en greens.

As nei it bierplak de fisk foar in pear minuten yn in foarhelle ôffal, sil it in pikante smaak krije.

Reizen voor het koken sturgeon - Sturgeon in zure smaak, gebakeld

Yngrediades:

Fisk, 1kg

Oalje, (smoarch) - twa st. Spoons

Smaak - twa st. Spoons

To taste: sâltsje, swarte piper

Lemon, oranje, foar it dekorearjen fan in skûtel

Tarieding:

It fjûr yn 'e oven sette en it wetter op 200 graden.

Fiskfilets moatte fan klean en knooppels gield wurde. Om smaak, behannelje mei spitzen, sâlt en piper.

Set de sturgeon yn in frettenpane. Fertale it filet mei sûker. Melt bûter en gie de filets. Foegje heal in beker fan wetter nei de pan. Set de fekânsje yn in beheine oven.

Yn 'e 25 - 35 minuten fan' e koektiid moatte de filets periodyk ferwurke wurde mei it sât opslein yn 'e brânende pan.

Doe't it foltôge lei, lei de bakke sturgeon op it skûtel. Skeppelje de rest fan it sât fan 'e frettenpanei. It skûtel kin dekorearre wurde mei slitsjes fan sintrum en greens.

Tafels fan sturgeon - Solyanka, út sturgeon

De masse fraksje fan elke yngrediïnte is selektearre neffens de smaakfermogen en de winske tichtens fan 'e fertelde salpeters.

Yngrediades:

Sturgeon

Shrimp

Soleare, kikkert - 250 ml

Sâltwinning, frisse en woartels (pearels, sâlery, moeras, parsnips)

Bemuorjende komkommers

Ynienen, sipel

Tomaten

Sour Cream

Pasta, tomato

Spices - om te tastejen

Oliven

Lemon

Tarieding:

Meitsje in grutte kapitaal pan. It wetter krije.

Wurten fan frisse krûden, fynkelhakke, streken en yn in kuol set. Dochje yn 'e sâlte. Koek foar 13 -14 minuten.

Tomaten en heule tariede, hiel suver hurd. Yn in beheine frettenpanei, grienteil, fretten slompe tomaten en ounjes. Frye oant in unifoarme konsistinsje kriget. Efter de tomato paste te foegjen, foegje de fretten pan út fan it fjoer.

Rein in stikje sturgeon ferdield yn grutte stikken. Finkich de kikkers opbeukje. Ferpleats de stikken fisk en komkommers nei de pot yn in top. Dêrnei add shrimp and spices. Dêrnei sette de toast fan tomaten en tongen op tomato paste. Breau in oar 13 - 17 minuten, it fjoer is swak.

Foar it ein fan it koekje, yn in pear minuten, snoeide greens.

Ready soyanka gafje yn platen. Om smaak sûker krije.

Dekorje it skûtel mei oliv en lemon.

Reizen foar it koets sturgeon - Sturgeon bakteare mei piljes

Yngrediades:

Sturgeon - 1 kg

Mushrooms, wyt - 450g

Onion - 2 tongersdei

Potatoes - 10 - 12 stikken

Smaak - 2 beker

Miel - heale beker

Sâlte oalje - 50 g

Bitter - 11 kieltsjes

Grate tsiis - polstaka

Spices - om te tastejen

How to itensiede steur mei poddestuollen yn 'e oven:

Fergonklik in stikje stoarm yn ferdielen dield. Om smaak, behannelje mei spitzen, sâlt en piper. Roll de stikken fisk yn miel. Set de sturgeon yn in frettenpanne en fris, grienteel, licht.

Meitsje poddielen oan: spielje, koelje mei siedig wetter, sliepe yn skippen. Op oalgemaaklike paddestoelen fry, yn '

Fry de smoarmere ierappels yn bûter, sletten mei beuken.

De saus te iten meitsje: it gemak útmakke fan in ûneppel miel en in ûneaapel fan bûterebutter; Add sauer crème, reitsje en bringe nei in ko.

Op in bakbak of in frettenpanne lizze de fisk, lûke de bakplaten mei bûterbôle foar it lubrykjen. Frjemde potato-bekerkes lizze oan 'e fisk. Top mei spiisde pilsen en tongen.

Dêrnei addere sûker-krûd sausje, spiiskje mei risseleaze tsiis. Boppe-oan, lizze iersum stikken bûter.

Lege it foarfoarm yn in foarbeheare oven, oant 200 graden. De koetstiid yn 'e oven is 8 oant 12 minuten.

Taisk doekje op wil.