RECIPES twadde kursussen fan fleis

No, dy't ûnder ús net graach fleis? Ik bin der wis fan dat de measte lêzers binne leafhawwers fan vleesgerechten, dus recipes twadde gerjochten fan fleis ynteressearre praktysk elkenien.

Om te rieden in fleis skûtel, jim moatte kieze rjochts fleis, it makket neat út, it is laam, varkensvlees of fleis, of miskien dogge it fleis fan "eksoatyske" bisten (ik bedoel it fleis fan de wylde baarch, elk, ensfh). No, as jo wenje yn it lânskip en dwaan raise fee foar fleis.

Foarste plak, it moat net rûke, by útstek, eltse frisse fleis hast gjin rook (útsein kin it fleis fan 'e skiep, Boars, geiten - se hawwe in nuveraardige rook). Twad, omtinken jouwe oan de kleur fan it fleis, varkensvlees is by útstek Rosy, fleis - read mei pearse hues, laam - bakstien-reade kleur. En, it tredde plak, druk op it fleis - een Dimple, dy't ûntstie as gefolch fan drukken in finger, moatte crack Down. Dy ienfâldige tips sille helpe jo kieze de frisse fleis om te meitsje resepten foar Haadgerjochten fan fleis yn it echte traktaasje.

De earste ding dat kaam yn myn holle - dumplings mei fleis en jirpels. Mänty binne tige te ferlykjen mei dumplings, mar se binne de tarieding foar in pear. Immen hâldt sletten Manta rays, ik graach itensiede iepen. Foar de test sille wy nedich 1 aai, 100 ml fan sean wetter, steam beker moal leppel plantaardige oalje en sâlt. Knead it daai, as de dumplings - cool te wêzen maklik koe rôlje út. Yn it algemien, in protte wichtichste gerjochten mei fleis belûken by it brûken fan 'e test.

Foar de vullen, wy moatte 3-4 raw ierappels (as jo wolle pomyasnee, kinne jo brûke minder jirpels en mear grûn beef), 400 gram de Minced thús (1/2 fan it fleis en ½ fan 'e varkensvlees), sipel, sâlt en piper as winske. Potatoes snije yn lytse blokjes, chop sipel. Alle kombinearje mei Minced fleis, sâlt en mix goed. Fry de stuffing is net nedich, it moat wêze rau, sadat de smaak fan it fleis is bewarre bleaun better. Dan rôlje út it daai út 'e sappige yn it sintrum fan' e stuffing en sette zaschipyvaem rânen sadat de top wie in lytse gat. Mänty leine yn in stoomboat of mantyvarku, itensiede foar 30 minuten yn stoom. Doe't de dumplings binne klear, foarlizze se oan 'e tafel perfoarst hjit. Ik boppedat seasoned mei soere rjemme en krûden, het blijkt waanzinnig lekker. Sokke recipes de twadde fan fleis binne goed want se binne hiel voedzaam en kinne feed de hiele famylje maklik.

It bysûnder omtinken jûn oan sa'n brek vleesgerechten lykas kip mei piper en de wyn. Lûd en orizjinele smaak fan dizze skûtel is krekt amazing. Yn feite, it resept docht tinken oan in ragout mei griente en fleis. Dus, foar de tarieding wy nedich: in poun kip, in swiete reade piper, twa grutte sipels, in pear rau jirpels, in tomaat, knyflok (kruidnagel genôch), wite tafel wijn 100 ml, sâlt, krûden en speserijen as winske.

Chicken breast snije yn lytse blokjes, ferspraat op in panne mei oalje, fry in bytsje. Dan foegje de chopped sipel en piper, fry in pear minuten, seizoen mei sâlt en stir. Folgjende, pour 'e wyn, dat perfect verzacht it fleis stikken sille gewoan smelten yn jo mûle. In bytsje stew. Doe lei út 'e ierappels, gesneden en blokjes tomaat. Knoflook wurdt tafoege oan skûtels krekt foardat it klear. Trochinoar, de tarieding duorret likernôch in oere. Doch it klear skûtel op in skûtel, decorate mei prachtige grien en tsjinje.

Yn it algemien, de tarieding fan de gerjochten fan fleis duorret langer as krekt plantaardige gerjochten, mar se binne romhertich en lekker.

Om de wrâld recipes nei alle gedachten sil it net fine, omdat elts lân en sels famyljes - harren tradisjonele resepten fan itensieden fleis. Dat is wêrom't de resepten foar Haadgerjochten fan fleis sa ôfwikseljend en tal fan, ik wol besykje allegearre, mar ik bin bang de hiele libben dêrfoar is net genôch.