Recipe Semifredo. lekker dessert

Semifredo - in tradysjoneel Italjaansk delicatesse, dat is al lang weisakke yn 'e siel en mei ús swiete leafhawwers. As dyn bern leafde iis, it resept Semifredo yn dizze situaasje - wat jo nedich hawwe. Ommers, it is hiel simpel om te rieden, en vooral, de produkten dy't nedich binne foar dizze dessert, kinne jo altyd keapje yn alle winkel. Yn dit artikel sille wy prate oer hoe't ta te rieden dizze prachtige lekkernij.

In classic resept Semifredo

Dit prachtige dessert geskikt foar gewoane famylje gearkomsten, en foar alle soarten fan berne- partijen. Dus, tariede Semifredo, wy sille moatte de folgjende yngrediïnten:

• Heavy cream - in heale liter.
• Powdered sugar (kin wêze gewoane sûker) - 150 g
• Frisse grutte aaien - 5 pcs.
• Donkere chocolade - 70 g
• Salt - a knipe.
• Beien - padding.

Stap foar stap cooking dessert

Yn nei feroarsake om in lekker dessert, jim moatte Tinker in bytsje mei aaien. Se moatte hiel fris. Fan it momint fan har berte moat wêze net mear as 10 dagen. Allinne yn dit gefal Semifredo krije de meast te ferlykjen mei echte Italjaansk iis. Dus, moatte earst skiede de blanken út 'e Laget. Aaiwiten Warden set yn 'e kuolkast foar in skoftke, sa se as te wêzen, koel. Dizze aksje, wy moatte der foar soargje dat se better as de swipe.

Wannear't aaiwiten binne ûnderkuolle, tafoegje derom in knipe fan sâlt. Wy begjinne beating mei in mixer by maksimum faasje sa lang as wy net krije resistant wite massa.

Fan egg Laget te dwaan itselde, allinnich foar harren te heakjen it nedige bedrach fan sûker. Dêrnei, allegearre geskikt om te crème. Se, ek, wy whisk. Fierdere aksjes easkje maksimale krektens. Alle giselje yngrediïnten moatte wurde mingd mei elkoar sadat se net ferlieze harren tichtheid. Parallel oan dit, stadich foegjen pre-grateful op in boete grateful sûkelade.

Wy sette de resultearjende massa yn mallen en sette se yn in friezer foar 2 oere. Nei dy tiid, wy berikke neigesetsje en decorate it mei beien. Dat is al it iis is klear Semifredo. Genietsje fan jo miel!

Semifredo Bananas

Dit dessert is ongelooflijk subtyl smaak en geur is gewoon prachtig. Nei tasting dit delikatesse op syn minst ienris, gjinien sil by steat wêze om te ferjitte dizze geweldich smaak. Dus, tariede Semifredo, wy moatte de folgjende produkten:

• Fatty cream - 300 ml.
• Powdered sugar - 120 g
• Juice geperst fan ien lemon.
• Egg Laget - 6 pcs.
• Ripe Bananas - 3 stikken.
• Reade wyn - 80 ml.

Stap foar stap itensieden Semifredo

Semifreddo dessert bereiden frij maklik. Om te begjinnen, nim in brânfeilich kom. De aaiwiten los fan 'e Laget. Last, wy yntrodusearje yn de kom. Dêr ek heakjen de reade wyn en sûker.

Op de plaat sette in pot fan wetter en sied is. Op de top is ús kom mei de Laget. Fire moatte net wurde fermindere. Binnen 5-8 minuten, beat aai Laget mei sûker en wyn oant in dikke skom. As dit bart, in kom en hâld de pot en ferlitte it oant it mingsel hat ûnderkuolle is.

Wylst dit bart, kinne jo tariede de oare yngrediïnten. Whisk cream, bananen en skjinne cut ringen. Wy sette ús fruit yn de kom fan in blender, foegje se oan 'e pre-geperst sop fan ien citroen en pulverized yn pulp. It mingsel waard kuolle del djerre introduce slachrjemme en banaan mingsel. Alle voorzichtig stir.

De ûntstiene ferskowe de massa yn 'e tank foar iis, lit foar 8 oeren yn in kuolkast. As it mooglik is, stir it iis moat. Doe't ús lekker neigesetsje krijen de winske gearhing, is it mooglik om te decorate mei grateful sûkelade of beien. Genietsje fan de prachtige smaak!

Neigesetsje fan Hector

Dat resept Semifredo troch ferneamde Kanadeeske chef Ektora Himenesa. Dishes fan dit betinker keuken topstikken altyd ûnder de yndruk mei syn smaak. Folgjende, wy beskriuwe hoe't ta te rieden Semifredo út Ektora Himenesa. Om dit te dwaan wy nedich de folgjende produkten:

• Sugar - 1.5 bekers.
• Heavy cream - in heale beker.
• Hiele molke - in heale beker.
• Coffee - 100 g
• Large farske aaien - 4 stikken.
• Cookies "Savoyardy" (kin in hiel oare) - 300 g
• Vanilla - '15
• Gelatine - '12
• Chocolate swart - heal tegel.
• Huning - ¼ beker.
• Beien - padding.

Stap foar stap cooking

Om te begjinnen mei, wy moatte kook sterke kofje. As de custard wie net by de hân, kinne jo gebrûk meitsje fan de gebrûklike oplosber. Om dit te dwaan, de oantsjutte oantal kofje jit it siedend wetter en stir. Yn in apart container, meng de suiker (1 beker), in fearn drinkenstsjelk mei wetter en 50 ml fan sterke kofje. Cook oer lege waarmte oant oant de sûker wurdt hielendal oplost. Dêrnei, yn in pan, pour de oerbleaune kofje en koken sa lang as der sil in kwart beker.

De gelatine wurdt wiet yn wetter. Mei de magnetron warmen molke, stir vanille. As it is goed ferwaarme omheech, it tafoegjen fan dêrop steande gelatine en minge goed. Wer yn 'e magnetron foar in pear sekonden. It gefolch mingsel waard getten yn in panne, it tafoegjen fan dêrop steande sûkelarje en kofje. Wy miks en tsjuch op 'e plaat oant folsleine ûntbining fan' e sûkelade.

Yn in ôfsûnderlik kom, mix 2 tablespoons. l. wetter, oerbleaune sûker en huning. Wy sette op in plaat en ferwaarme te krijen in homogene mingsel. Dêrnei, kook foar 2-3 minuten mear.

Nim de mixer en by maksimum snelheid, slaan aaien. Dêrnei, it apparaat sil ferminderje de snelheid en stadichoan yntrodusearje de huning mingsel. Troch ende wer troch whisk. We dogge itselde ding, en met room. Foegje se oan it aai-huning mingsel. Dan stadich ynfiere Dairy kofje massa en minge.

De kofjesjerp wiet koekjes en fersprate it yn 'e foarm fan iis. Folje de crème boppe. Wer koekjes, dan - cream. En dus yn ferskillende lagen. Doch yn 'e koelkast foar in pear oeren en krekt foardat tsjinne sprinkle beien. Dat is alles, ús miel is klear! Recipe Semifredo, blykber, is in snap. Yt lekker!

Semifredo fan beien en sûkelade saus

It is in grut delikatesse jouwe in prachtige sin en meitsje it jo mooglik om fiel de echte smaak fan 'e jeugd. Recipe Semifredo yn dit gefal is hiel simpel. Foar him, wy moatte de folgjende yngrediïnten:

• Fatty cream - 600 ml.
• Oare beien (kin beferzen) - 500 g
• Sugar - 3/4 beker.
• Geroosterde hazelnoten - 50-60
• Powdered sugar - ¼ beker.
• Egg Whites - 7 pcs.
• Oploskofje - 1 tsp ..

Om riede de sûkelade saus jo nedich:

• Heavy cream - ¾ beker.
• Dark Chocolate - tegels.
• Water- 60 ml.
• Huning - 1 tbsp. l.
• Butter - 30 g (1.5 tbsp ..).

Stap foar stap cooking

Om te begjinnen to cook de Meringue. Om do dit, wy slaan trije aai blanken mei kofje. Yn it proses fan whipping stadichoan yntrodusearje sûker. As de mingsel dogge in dikke consistentie, add hazzenuten. Beat oant fluffy foam state.

Wy berikke in Baking oven en keare 150 graden. Baking wie bedutsen mei perkamint papier en fersprate ús gewicht mei help fan in leppel. Elts produkt moat wêze in minimum dikte fan 2 sm. Bake presys 1 hr. Ferwider en set kant te cool down hielendal.

Cream, beat mei in mixer oant hja Become stâl. De helte de Meringue crush en meng met room.

Beien mealree. Apart whisk oerbleaune aaiwiten yn stabile foam en mei soarch mix se mei beien.

Nim foarm mei hege kanten en blanketed mei oanhingje film yn twa lagen. Forlizzen yn 'e friezer foar in pear minuten. Wy heed en distribuearje 1/3 mingsel fan room en Meringue foarm. Top pour heale bessen gewicht. Ien kear wer wy werhelje de lagen. Sprinkle mei oerbleaune Meringue. Cover mei oanhingje film boppe - mei folie en set yn 'e friezer foar 3-3.5 oeren.

Foar chocolate saus yn in pan kombinearje huning, wetter, room en sette se op 'e plaat foardat baarnende oant it mingsel swolmen. Ôf it fjoer, heakjen de bûter en sûkelade. Bliuw op 'e kachel sa lang as de yngrediïnten binne gesmolten.

Serve chocolate Semifreddo mei beien moatte wurde watering it mei waarme saus. Genietsje fan in lekker neigesetsje!

Good luck yn itensieden Semifredo!