Pork roast mei sipel: teare, sappig, miscellaneous

Pork - oanbesteging, erg lekker fleis. Nettsjinsteande it feit dat nutritionists net leuk varkensvlees, it is ryk oan vitaminen, dy't ta de groep B, izer, sink. Sûnder dy der is gjin normale cardiac aktiviteit, sadat de pork moat oanwêzich wêze yn it menu.

In oar ding is dat faak ferbrûk fan fleis, benammen roastere, hat in negative ynfloed op de figuer. Mar soms (it is winsklik dat der sa min mooglik), kinne jo meitsje in útsûndering en behannelje húshâldlik echte man syn miel - roast pork.

Pork roast mei champignons

Yn in frying pan bakte champignons, earst sûnder oalje. As men evaporate oerskot floeiber, add oalje en sipels, stewed oant se klear.

Pork snije yn stikken fan de gemiddelde grutte, waard pleatst yn hite oalje. Om net te feroarsaakje "olie explosie" út oanreitsjen fan hot oalje en fochtige fleis stikken moatte blot droech.

As it fleis brún oan de iene kant, it is inverted. As de crust wurdt foarme, ferwiderje it fjoer, heakjen de poddestuollen ta de varkensvlees mei sipels, dekken mei in deksel en fry oer medium waarmte oant oanbesteging. Oan 'e ein fan sâlt, piper.

Pork kin sean mei alle champignons, mar foaral geurige it is krigen troch help fan wyld poddestuollen.

Varkensvlees, bakt mei sipels

De earste wei, de wenstige

It fleis is snije yn stikken fan de gemiddelde grutte, licht beat ôf, as it is net in jonge, bakt nei in crisp op hege waarmte, omkeare. As beide kanten foarme in korst, it fjoer makket in trochsneed en it fleis tafoegje de ui, gesneden yn heale ringen. De mear sipels te setten yn in panne, dus sappig en swietrokige fleis sil wêze. Betsjinne, fry, stirring sa no en dan foar te kommen brânoffers. As de pork is sêft en gouden brune sipels, add sâlt, piper, knoflook puree zubochek, útsette it fjoer. Foardat de opslach, it fleis moat stean foar in pear minuten ûnder de deksel.

Metoade twa. Pork roast mei sipel en tomaat

De stikken wurde fried gemiddelde wearde fan twa kanten. Yn in apart pan fry sipels mei tomaat. As it fleis is hast klear, de ynhâld fan beide pannen wurde ferbûn. Dan blussen sûnder omslach, wêrtroch't wis dat it fleis net forbaernd.

De tredde wize. Pork roast mei sipels "foar Barbecue"

Om dizze gerjocht pork en sipels wurde Marinated yn jittik, earst, tafoegjen fan sâlt en speserijen favorite. Nei twa of trije oeren it fleis sprieding op in panne en fry oer medium waarmte. Yn dit gefal, de koarste moat wurde foarme net oan it begjin en oan 'e ein fan itensiede. Doe't de varkensvlees semi-klear, dat tafoege heal gepekelde sipels, pre-press it út de marinade. Doe't de sipels wurden brún, fersprate de oerbleaune sipels Marinated, stewed oer hege waarmte.

Dit varkensvlees, bakt mei sipels, is in sêft, nepodzharistoy, mar hiel geurige. Om sels de yllúzje fan de barbecue, 5 minuten foar't ein fan koken is mooglik te foegjen in dripke floeibere reek.

Varkensvlees, bakt mei tsiis

It proses earst. Fleis yn it Frânsk klassiker

Varkensvlees, snij yn midden-grutte stikken, licht beat ôf, ferspraat op in roasting pan, smeerde. Salt, piper, onion top strakke haven. Sprinzge mei in laach fan grateful tsiis, set yn de oven foar likernôch trijekwart fan in oere. Dêrtroch moatte krije in sappig en geurige gerjocht mei in knapperige gouden brún korst.

Metoade twa. Fleis yn it Frânsk mei poddestuollen yn in panne

As foar inkele reden der is gjin wei te kok it fleis yn 'e oven, moat net wêze oerstjoer. Fleis yn it Frânsk kin sean yn in frying pan.

Pork snije yn lytse stikken, stirring, fry oant hast sean yn plantaardige oalje. As it fleis is hast klear, it sprinzge mei in laach sipels, knippen yn heale ringen, ferspraat op boppe op grateful tsiis, dekken mei in deksel en meitsje hiel lyts fjoer. Nei 5-10 minúten, útsette it fjoer, bidekke de pan deksel.

Knapperige tsiis crust, yn dit gefal is it net, mar it fleis is geurige en sappig.