Resept foar knyn fuotten. Hoe lekker te koken it knyn legs

Resept foar knyn benen meie belûke it brûken fan hiel oare yngrediïnten. Hjoed wy presintearje jo in oantal manieren fia dêrst maklik meitsje in hiel lekker en voedzaam skûtels.

Stap foar stap resept foar skonk fan knyn yn soere rjemme

Rabbit - in dieet produkt dat is foaral hannich foar dyjingen dy't hawwe problemen mei de spiisfertarring. Neffens har smaak kwaliteiten sa'n yngrediïnt is in soad op de broiler hin. Troch de wei, kinne jo koken krekt as de fûgel.

Dus, hoe koken knyn skonken? Om do dit, wy moatte keapjen:

• farsk knyn (feet, foet) - 4-5 pcs.;
• grutte sipels - 2 pcs.;
• Fresh chives - 3 pcs.;
• foar drinkwetter of bouillon leaver swak - 100 ml;
• swiete wite wyn - 150 ml;
• wiet mosterd - 2 lytse lepels;
• fatty cream shoplifting - 100 g;
• gemalen piper en sâlt - te priuwe te passen;
• droege tijm - te priuwe te passen;
• zonnebloemolie sûnder smaak - 45 ml;
• frisse peterselie - ta te passen te priuwen.

ferwurkjen komponinten

Presintearre resept foar knyn skonken goed te brûken as jo wolle krije in tige stevige en lekker main gerjocht. Te fieren is, jo moatte hoeden omgean de hiele list fan produkten.

Om te begjinnen jo wolle waskjen it knyn fleis, útroege wirde út it allegear oerstalligen eleminten, en dan hakje lange plakjes en droech mei papieren handoeken. Folgjende, se moatte wêzen smaak fan swietrokige krûden en ferlitte kant.

As foar sipels en knyflok, se moatte wurde skjinmakke út de Schote, en hakje fyn mei in mes.

Heat behanneling op de plaat

Rabbit yn soere rjemme - it is hiel lekker wichtichste gerjocht dat kin wurde tsjinne by de tafel mei alle kant dish.

Sadree't it fleis wurdt verzadigd mei swietrokige krûden, dat moat wêze licht bakt yn zonnebloemolie. It hawwen fan it uterlik fan in reade koarste, it produkt moat wurde fuorthelle út 'e panne en set har kant. Fierder, yn 'e hite pot is nedich it fry de sipel en heakje de knyflok. Troch ferwurkjen beide yngrediïnten, se moatte pour wite wyn, beef bouillon (of drinkwetter), en heakje de moster wiet.

Reduceren waarmte ta in minimum, yn 'e saus jo wolle publisearjen it knyn skonken wer, slút de kom mei in deksel en simmer foar 40 minuten.

cooking saus

De knyn yn soere rjemme krije de lekkerste ta dat moat makke wurde geurig saus. Foar dit sean fleis moat wurde fuorthelle en sette oan ien kant wer. Yn de oerbleaune broth moatte priuwe add speserijen en dik zure room en chopped farske krûden. Stir de ûnderdielen, sy wurde oanmoedige te stean op 'e kachel foar likernôch fjouwer minuten, en dan lit it lid ticht foar oar ¼ oeren.

Fierders goed 'e skûtel oan' e tafel

Nei braised rabbit skonk sil wêze hielendal klear, se moatte set wurde op in plaat, en njonken sette in pear spoonfuls fan geprakte ierappels. Oan 'e ein fan' e twa produkten is nedich oerfloedich pour cream saus út 'e panne. As sadanich, de lunsj moat oanwêzich wêze foar gasten hjit mei in stikje farsk brea en griene sipel. Genietsje fan jo miel!

Hoe hearlik om te koken skonk fan knyn yn 'e oven?

Der is in leauwen oantal resepten dy't jo helpe kin om fluch koken in lekker en knyn fleis. Oer hoe't jo set it út yn in panne mei wyn en zure room, ha wy sein hjirboppe. Lykwols, foar de feestlike tafel It is oan te rieden om te bakken in produkt yn 'e oven. Dêrfoar hawwe wy nedich:

• farsk knyn (feet, foet) - 4-5 pcs.;
• grutte sipels - 2 pcs.;
• chives - 3 pcs.;
• fatty cream shoplifting - 100 g;
• mayonaise olive - 50 ml;
• zonnebloemolie sûnder smaak - 45 ml;
• hurde tsiis - 200 ml;
• grutte wortel - 2 pcs.;
• gemalen piper en sâlt - te priuwe te passen.

tariede yngrediïnten

Foardat jo siede de knyn poaten yn 'e oven, se moatte wurde behannele goed. Om dit te dwaan, it fleis produkt moat útroege yn grutte stikken, en dan fuortsmite alle net-ytbere items en spoel goed. Fierder, de skonken moatte wurde opdroege mei papieren handdoeken, Sprinkelje mei swietrokige krûden, en foar in skoft te ferlitten kant.

Neist fleis, moat brûkt wurde, en oare yngrediïnten foar de tarieding fan de gerjochten. Om dat dogge moatte skjin de woartels en ui, dan snije se yn heale ringen en kringen. As foar knyflok, it is nedich om hakje yn tinne platen. It moat ek wurde apart grate en hurde tsiis.

Pre-frying fleis

Om it knyn poaten yn 'e oven wiene hiel lekker, se moatte wêze pre-fry yn in panne. Dêrta, de skûtels moatte wêze hiel hot zonnebloemolie mei gjin smaak, en dan lei út in plaat fan de knyflok. Sadree't se binne in bytsje blush en jouwe in smaak fan it plantaardige fet yn 'e panne, kinne jo feilich sette it fleis produkt. Fry moat wêze oan alle kanten. Yn dit gefal, de skonken moatte wurde goed browned.

It foarmjen fan it gerjocht foardat bakken yn 'e oven

Om foarmje sa'n miel moat nimme de foarm fan in djip en grease it mei de oalje, dy't earder bakte fleis. Fierder, it gerei nedich lizze sirkels woartels, sipels en semiring knyn skonken bedekt mei reade korst. Oan 'e ein fan' e fleis produkt moatte copiously smard mei in griemmank fan soere rjemme en snobbersguod, en dan falle yn 'e sliep mei grateful tsiis.

Heat behanneling yn 'e oven

Presintearre resept foar knyn fuotten is ideaal foar dyjingen dy't leaver net te iten Stew en grilled meats. Sadree't it gerjocht wurdt foarme, dan moat pleatst wurde yn 'e oven. It is oan te rieden om te bakken op in temperatuer fan 197 graden foar 60-75 minuten. Yn dy tiid, it fleis moat wêze folslein klear te wurden sêft en lekker.

Troch de wei, as jo wolle meitsje in gerjocht mei sêfte tsiis pet, dan ynwreaun mei in suvelfabryk produkt moatte wurde ferspraat oer de knyn poaten like min as ¼ oeren foardat draaien fan 'e oven. Yn dit gefal, it yngrediïnt is licht raand, wêrtroch it iten sêfter en sappig.

How to goed presintearje oan it diner tafel?

Baked knyn skonken yn 'e oven kin levere wurde oan' e tafel mei absoluut gjin garnish. Lykwols, guon húsfroulju leaver te brûken dan allinnich foar dy grienten dy't binne set yn 'e foarm fan (wortel en sipel).

Sa, lizze út iten op in plaat, it moat Sprinkelje mei chopped griene sipels en dan oanwêzich om 'e tafel mei farske griis of wite bôle. Genietsje fan jo miel!

om gearfetsje

Cooking skonken op 'e kachel of yn' e oven - is maklik en simpel. It moat ek sein wurde dat oare gerjochten kinne wurde makke fan sokke fleis produkt. Bygelyks, guon húsfroulju koken sop út, meitsje koeken ensafuorthinne.