Poddestuollen yn cream saus

Wa hat net besocht poddestuollen yn cream saus, hy ferlear in soad! Dit wurd yn it Frânsk foar poddestuollen. Se binne tige nuttich foar de nerveuze systeem, ferbetterjen hert funksje, sterkje de spieren en binne brûkber foar de hûd.

Mushrooms - een echte natuerlike larder. Dit is in boarne fan aaiwyt en organyske soeren, mineralen en fitamines, fosfor en izer, kalium en sink. In lege calorie makket se hast ideale produkt. Wat binne de ienige meals net itensiede mei dizze skimmels. It is in ferskaat oan Soups, appetizers, salades, sauzen ... Benammen lekker wurde ferkrigen poddestuollen yn in romige saus.

Om dizze gerecht moatte jo nimme ien kilogram fan poddestuollen, ien haad fan sipels, in bos van peterselie, in bytsje wite wyn en room (trije tablespoons), bay leaf, tijm, fris en droege (knypt), in itenstleppel fan moal, in bytsje sâlt en piper. Om riede de poddestuollen yn in romige saus, is it nedich om skjin de champignons, waskje en snije. Peterselie, spoel, dan droech en chop. Fyn chop 'e sipels.

Verwarmen de oalje yn in panne en Stew de ui oant it wurdt transparant. Dan heakje de peterselie, omslach en in bytsje set út. Foegje in spoonful fan moal en stir, heakje de poddestuollen en stir wer en itensiede foar trije minuten, stirring hieltyd. Add de piper en in knipe sâlt, wyn, baai leaf en tijm. Dish moatte dekking en simmer foar acht minuten. Dan, add soere rjemme en stir gau. Sa gau as de saus komt ta in swolm - de panne út 'e waarmte moatte wurde fuorthelle.

Wannear't in tafel skûtel fersierd mei farske tijm. Ut dizze set fan produkten wurdt krigen fjouwer dielen. Champignon cream saus kin levere út rollen, of nei eltse garnish. En it kin brûkt wurde as in miel oanfolling op wichtichste, bygelyks, in hin.

Jo kinne cook poddestuollen yn rjemme. Om dat dogge moatte te keapjen yn de winkel beferzen mushrooms (1 pack), defrost se en sette op in ferwaarme pan. Fry de poddestuollen hoege net ferdampt oant hast alle floeistof. dan snije de onion ringen en fry it yn siedende oalje yn in oar pan.

Doe't de poddestuollen binne klear, taheakje wolle oan it bakte sipels, 100 gram van room (kinne jo nimme de soere rjemme of mayonaise), nootmuskaat, Sprinkelje mei piper en sâlt. Mingsel moat siede stirring kontinu, oant dikke. Yn stee fan beferzen mushrooms kinne jo nimme en farske, mar yn dit gefal, de tiid foar tarieding fan de gerjochten sil tanimme.

Jo kinne tariede dizze gerecht yn multivarka. Put yn in panne oalje en grof chopped sipels en keare de "bakken" modus. Doe't de sipels licht browned, heakje it gesneden poddestuollen en fierder it fry foar oare fyftjin minuten. Dan heakje de crème, sâlt en in bytsje piper en sette op modus multivarku "quenching" foar in heal oere. Wy krije in hiel lekker saus foar pasta. Foar dit resept moatte jo nimme 500 gram farske champignons, sipels, twa hollen, plantaardige oalje, 100 ml cream, om te priuwen sâlt en piper.

Jo kinne cook de hiele poddestuollen en room. Nim de folgjende produkten: hiele frisse mushrooms - 500 gram fet suvelfabryk cream - 100 gram, twa sipels, tsiis - yn 'e eagen (kinne jo nimme gjin), dille en sâlt te priuwen en piper. Mushrooms smiten yn siedend wetter en itensiede foar trije minuten op lege waarmte. Dan jitte de oalje yn in panne en set de blokjes sipel en poddestuollen. Fiif minuten letter, jim moatte pour cream, mar sa dat se hielendal bedutsen mei poddestuollen. Kok oant de crème hast hielendal ferdampt (moat bliuwe in bytsje op 'e boaiem) en bidekke de top mei grateful tsiis. Sadree't de tsiis is raand, kinne jo Sprinkelje mei dille en sette op 'e tafel.

Jo kinne cook folle mear lekkere gerjochten mei poddestuollen. Yt lekker!