Om te learen hoe om te koken de blomkoal

Blomkoal is in famyljelid fan broccoli en koal wenst, it wurdt brûkt as in apart skûtel, likegoed as yn salades, earste en twadde kursussen. Hast elkenien wit dat dit griente is ryk oan ferskate aminosoeren, cellulose, pectine, en fitamines en mineralen, mar net elkenien wit hoe't om te kiezen en hoe't koken de blomkoal.

Bloeiwize koal bedutsen mei groffe blêden dy't dekke de knoppen sels, dus it is meast wyt. Seldsumer grien, oranje en pears blomkoal.

Kies griente moatte wêze sterk, knoppen dy't passe strak oan elkoar en hawwe gjin vlekken of oare mankeminten. De grutte fan 'e koal hat gjin wearde. Dus foardat jo koaitsje blomkoal bern Jo moatte betelje omtinken oan al dy details.

Hâld de koal is oan te rieden op in koele plak bloeiwize omheech, mar tink dat it earder it is te brûkt wurde, hoe mear dat sil befetsje brûkbere stoffen. Meast faak yn koken inkeld brûke blommen fan de plantaardige planten, lykwols, stamje net minder ryk oan voedingsstoffen, sadat hja kinne wurde tafoege oan soups.

Nim no yn detail hoe't koken de blomkoal.

Foardat cooking it koal wosken, knippen yn florets en ûnderdompele foar tsien minuten yn gezouten wetter. Nei ferrin fan tiid plantaardige wetter wurdt ynpoldere en wosken mei wetter wer. Yn siedend wetter ferlege bloeiwize en cook se nei tsien minuten of gestoomde cooked koal. Yn dit gefal, de tarieding fan meals foar in pear bespaart yn in griente alle nuttich foar it lichem komponinten. Dêrby moat opmurken wurde dat it gefolch plantaardige stock kin brûkt wurde yn Soups en ferskate sauzen.

Foardat koken blomkoal yn siedend wetter tafoege bay leaf, brea of molke, dan sil elimineren de onaangenaam rook fan swevel dy't loslitte stoffen dy't dêryn. Wetter moat nommen yn lytse bedraggen, om't it lûkt it grutste part fan it mineraal stoffen fan plantaardige. Cabbage kin net digest, oars sil it ferlieze syn foarm en textuur.

Guon pear ienfâldige tips sille helpe ta te rieden lekker en sûn gerjocht:

1. Cabbage varitt faak begjinne troch immersing it yn kâld wetter. Yn dit gefal, de griente sil sjen moai. En as it koken op hege waarmte mei it deksel iepen, wurde gâns fermindere cooking tiid (maksimaal trije minuten).

2. Foardat hoe te setten út 'e koal, dan kin doorweekt yn molke, dan sil sêfter. En yn in skûtel mei in spoonful fan mayonaise yngrediïnten wurde tafoege om te meitsje it sêftere.

3. Fry de koal is nedich om't it sil rôlje yn aai en meel. Dit sil befoarderje de foarming fan in smakelijk korst.

4. Ready vegetable bepaald troch piercing Tip cobs mes. Cooked griente pleatst op in sieve him mei al it wetter glês.

Mar goed, te rieden in groente kultuer kin gjin metoade fariearret fan itensieden en frying ein. Eat it kin sels rau, seane en tsjinne ta tsiis, in ferskaat oan sauzen of soere rjemme.

Wittende hoe't to cook blomkoal kin folje dyn lichem mei vitaminen, calcium, izer, magnesium en in protte oare brûkbere stoffen. Boppedat, it plantaardige kultuer draacht by oan it weinimmen fan kanker sellen, it weiheljen fan gifstoffen út de nieren en de lever, fersterking fan it hert spier en bloedfetten, normalization fan de maag-traktaat.

Sa, wy no witte hoe't te siede de blomkoal. Neat komplisearre deroer, wy moatte mar betinke in pear regels fan har koken. In goed sean gerjocht soargje betrouber beskerming fan it lichem fan ferskate syktes.