Hoe to cook Donuts yn 'e hûs: Tips and Recipes

Hearren yn it kafee aroma fan swiet fried deeg deep-fried, sels de stalwarts diets fiel de winsk om te iten in donut. Mar it iten plakken kinne net altyd wêze wis fan dat de oalje foar frying faak feroarje, en foar produkt yngrediïnten útsocht de bêste. Tarieding fan Donuts yn 'e hûs makket it mooglik om genietsje net de nuttichste, mar hiel lekker gerecht yn it bêste gefal. Earst, lit ús ris nei hoe't ta te rieden foar frying.

Hoe to cook Donuts yn 'e hûs? Tarieding fan fet foar frying

Fried kin cook produkten út ferskate test - gist, keksovogo, custard en sels noodle. Jo kinne brûk meitsje fan in spesjaal apparaat foar frying. Mar hoe meitsje Donuts thús, as jo gjin djippe fryer? It helpt in jitizeren Skillet of Cauldron. Nim in mingsel fan plantaardige oalje en pork fet of griente suver (ek goed geskikt pinda, drúf sied). Products moatte folslein ûnderdompele yn 'e oalje. Dat betsjut dat it sil moatte op syn minst fjouwer kear grutter as de produkt wurde bakte. Set de oalje yn in kom en Heat sa dat it begûn te roken bytsje. Kontrolearje oft de temperatuer is genôch oalje kin wurde ferlege yn it wiete foarke of in lyts stikje daai. Moat fluitsje en begjinne aktyf ferskine bubbels. Mei te min ferwaarming it fet produkt sil genieten omheech te folle oalje en wurden smakeloos, sels as de Donuts resept thús sil helpe jo riede de perfekte daai. As de frying fat te overheat, as gefolch yn syn temperatuer sil mear as ien hûndert njuggentich graden Selsius, dyn Donuts kinne burn wat, mar bliuwe binnen de swiere en vochtig. As jo nimme gjin oar fet, útsein foar subtilere plantaardige oalje, it makket logysk is oanstutsen binnen tweintich minuten te skjin 'e ûnreinheden. Lei yn in bak mei oalje produkten nedich yn lytse parten - ien kear in grut oantal tests kinne cool jo frying. Tidens frying Donuts moatte wurde omset, klear om te ferspraat op papier te steapelje de overtollige fet. It is net oan te rieden mei in djippe-fry in pear kear.

Hoe to cook Donuts yn 'e hûs?

En no foar de test. Minder it oantal produkten sille duren foar tsien middelgrutte donuts. Wy moatte nimme twahûndert en fiif en sechstich gram earste-klasse moal, acht gram droege gist, in lytse knipe sâlt, en tritich gram sûker, hûndert en fyftich fiif gram wetter, fyftjin gram margarine en tsien gram fan de aaien (dat is de helte fan ien djerre). Meitsje in rjochte daai en lit it gean om fjouwer oeren (obmyat moatte twa of trije kear). Folge troch it meitsjen fan in tourniquet, ferdield yn tsien stikken, form ballen. Nei in koarte stavering moatte jaan se de foarm fan ringen of ballen. Foardat jo kok Donuts yn 'e hûs, hja kinne wurde fol mei jam. Nei't frying moatte Sprinkelje mei Powdered sûker fermingt mei vanille of Cinnamon.