Nettle soup: resept

Mei it begjin fan maityd unnerved it minsklik lichem, mear as ea, dat moat in protte vitaminen. En net dyjingen dy't ferkocht yn apotheken, en dy't dat jo jo tariede it grutste part fan 'e produkten beskikber op de eigen grûn. Yn de maitiid moannen is der ferskynt klaver, nettle boskjes, hynsteblommen. We need a brandnetel! Fan it kinne jo in ferskaat oan brûkbere en lekkere gerjochten - Pies, soups, ferskate salades. How to itensiede sop mei Nettles? It resept is simpel. Yn dit artikel sille wy sjen nei in pear farianten.

Earst fan alle Ik soe graach bringe, wat goede wil fan sein gerjochten. Neist dat nettle is fol spoare eleminten en fitamines, it ferheget de hemoglobine, en sels reinigt it bloed. Priuwe dit sop herinnert it ear, en riedt in tige ferlykbere wize.

Foardat jo begjinne te lossen it probleem as nei hoe't om sop út brandnetel, dy't Foods wy moatte wurde bepaald. Troch de wei, ferjit net te dragen katoen wanten te kommen dat brânwûnen. Alhoewol, as de brandnetel teare en jong, dat kin rip en bleate hannen.

Needsaaklike yngrediïnten:

• armful lytse brandnetel (100-200 gram);
• in pear woartels;
• aardappelen - 3 stikken;
• Ien lytse kop fan sipels;
• trije liter wetter;
• swietrokige krûden en sâltwinning - te priuwen.

En no er brandnetel sop! syn resept is as folget: suverje skylde jirpels, knippen yn blokjes en sette it yn in siedend wetter. Wylst dan wurdt sean, skjin de woartels en wrijven dat op in rasp. Taheakje oan 'e pot. Folgjende, fyn hakje de sipel en stjoer it nei itselde. As der sa'n winsk, in lyts bytsje kin pre-fry de woartels en sipels yn plantaardige oalje.

Nettle winsklik te spoelen goed mei kâld wetter en scalded mei siedend wetter om te kommen burn ûnder fierdere ôfhanneling. Wy snije alles - de stâlen en blêden.

Wy wachtsje op de cooked jirpels. Dêrnei, wy pour yn brandnetel pot, add sâlt en speserijen (priuwe). Dekken mei in deksel en itensiede foar oare twa minuten maksimum. Dan, útsette de kachel - alles, it sop is klear. Jo kinne fuortendaliks bringe oan 'e tafel, it tafoegjen fan in lyts bytsje fan lynoalje. Yn dit gefal, it gerjocht sil blike folle sûnere en lekkerder.

No beskôgje de twadde opsje - hoe te meitsjen brandnetel sop mei de tafoeging fan Adygei tsiis. Dêrfoar hawwe wy nedich de folgjende yngrediïnten:

• Wetter - twa liter;
• aardappelen - trije stikken;
• steam woartel;
• Jonge nettle - beam;
• Adygei tsiis - 200 gram;
• Coarse salt - ien itenstleppel;
• espalla - 30 g;
• Twa dingen laurel leaf en grûn swarte piper.
• Foar de folling fan it ôfmakke gerjochten, riede de cream.

Getting oan cooking "Soup met brandnetel". It resept is as folget: tariede it sop ek begjinne mei jirpels. Ien kear de broth mei jirpels begjinne te sieden, ferwiderje it skom en lizze de woartels, snij yn lytse blokjes. Dan foegje baai leaf en bûter. Mei well-wosken nettle blêden is ôfsnien, en al de dikke stammen fuorthelle. Wy kapje him te prima. Kieze Tornado jongere net te parboil (yn oarder te bewarjen vitaminen maksimum). As it dan stekke, brûke rubberen wanten. Cut yn blokjes Adygei tsiis. Nei 10 minuten fan itensieden, tafoegje griente oan it tsiis, brandnetel en sâlt. Sieden foar oare fiif minuten neidat siedende, en útsette it fjoer.

Soup wurde tsjinne earder struid swarte piper en Cadbury cream. Besykje te rieden sop fan brandnetel, en syn resept is hiel simpel en sil net nimme folle fan jo tiid. In protte húsfroulju koaitsje dizze gerjocht yn fleis bouillon, en oan 'e ein fan' e koken add in bytsje sorrel. Mar dit is - in kwestje fan smaak.