Hoe to cook 'e earen in Korean. Sop fan pig earen

Wat to cook út pig earen sa as te produsearje in savory en orizjinele starter? Wy biede in pear resepten. Jo sille gean ta te rieden hiel lyts bytsje tiid, bûten is it goedkeape en maklike produkt beskikber foar hast elkenien. Foardat hoe to cook 'e earen, se moatte wurde ferwurke - te burn (scorch) op it gas en helje se út' e hier. It is it bêste om te keapjen dit troch-produkt yn in plak dêr't it sil tariede goed.

Hoe to cook 'e earen in Korean

Foar meals fan in pear fan pig earen moatte trije kruidnagel fan knoflook, in baai leaf en swarte piper, plantaardige oalje, jittik, sâlt en sûker. Sa't jo sjen kinne, gjin eksoatyske yngrediïnten. It is oan te rieden om te nimmen oare itenstleppel kruiden voor Korean wortel, mar dit hoecht net. As lykwols, nim foardiel fan dizze Dêrneist wurde taret foar it feit dat it hiel skerp.

Foardat tariede earen spiele se ûnder kâld rinnend wetter. De panne sette swarte piper, sâlt, bay leaf. Earen uploaded yn kâld wetter, en bring nei in swolm, ferminderjen de waarmte, siede foar twa en in heal oere. Wylst se siede, kinne jo tariede de marinade. Oerritme knyflok pour in leppel azijn devyatiprotsentnogo (kinne jo nimme in appel of balsamico) en in itenstleppel fan plantaardige oalje, add kruiden, sûker, bay leaf (it is nedich om te brekken yn lytse stikken). Cooked, ferwiderje de earen fan 'e bouillon en, doe't koel, knippen lengthwise, lei yn in glêzen kom, dekken mei marinade. No it gerjocht moat hâlden yn 'e koelkast foar fjouwerentweintich oeren. Wylst guon rjochters fan Koreaansk cuisine geadviseerd om Marinate foar twa kear sa lang.

Hoe to cook 'e earen fan de soere rjemme

Prepared byprodukt (sekuer skjinmakke fan smoargens, benammen yn it ear kanaal, en blasted) doorweekt yn kâld wetter nacht iis. Dan siede foar in heal oere mei piper en baai leaf. Cut yn strips. Trije woartels en trije bollen (per kilogram ears) mealree en frying yn oalje. Dan foegje de earen en stew. Verwässern de sop in itenstleppel fan moal en twahûndert gram soere rjemme ferranen mei de floeistof. Folje dyn earen mei in mingsel, add sâlt en simmer oer in fjoer oant dikke. Jo kinne tafoegje oan dizze skûtel poeder fan droege porcini mushrooms

oare recipes

Jo kinne dwaan mei earen salades. Ôfhinklik fan de wize wêrop dizze fleis produkten wurde cooked (smookt, of broths) en harren ûnderskate ûnderdielen fan complement - wortel, Beets, selderij, komkommer, pipers. Jo kinne tafoegje oan salades, rys of chickpeas. As folling kinne jo brûke knoflook, moster, zure room, soy saus, tomaat.

Hoe to cook 'e earen as ûnderdiel fan' e earste kursus? Tink oan sop mei wite beane. Neist seishûndert gram 'e earen, wy moatte in lyts stikje spek of rikke spek, fjouwerhûndert gram jonge beantsjes, paprika fjouwer, trijehûndert gram jirpels, sipels, woartels, dille, peterselie en farske marjolein. Boiled earen snij yn stikken. Sied dat beantsjes, te. Snij de Peppers en jirpels yn blokjes. Foar refueling fry de onion yn it fet út 'e spek, heakjen de oregano en meel. Stir yn bouillon, kook 'e ierappels dêryn en de grienten, sette deselde beane en fleis. Ien kear alles wurdt gekookt oant teare, seizoen mei sop Greens.