Mushroom saus - metoaden fan tarieding

Saus fan poddestuollen is perfekt foar sawol fleis skûtels en in sean ierappel, rys of boekweit. Tariede dizze lekkernij is hiel simpel, as wy brûke de resepten jûn yn dit artikel.

Champignonsoep saus mei soere rjemme

Foar de tarieding fan 'e need:

• champignons, dry - 60 g;
• sipel - in pear stikken;
• flour - 2 tablespoons of Art.;
• soere rjemme - 4 tablespoons of Art.;
• butter;
• sâlt, speserijen.

Mushrooms moatte foegjen wetter en sied foar in pear oeren. No fold se drushlag en snie yn stikken. Peel de sipel en hakje fyn, dan propasserovat op lege waarmte foar inkele minuten. Dan foegje de poddestuollen en itensiede 16 minuten, tafoegjen fan sâlt en piper. No foarsichtich pour harren moal en minge goed. Dêrnei, jit yn 'e bouillon fan paddestoel, boil en heakje de soere rjemme. Doe se allegearre siede in pear minuten en wiskje út waarmte. Mushroom saus is klear! It is perfekt foar potato gerjochten.

Champignonsoep saus met room

Ta te rieden:

• poddestuollen - 340 g;
• sipel - in pear stikken;
• Oalje - 3 tablespoons Art.;
• flour - 3 tablespoons of Art.;
• cream (molke kin brûkt wurde) - 220 ml;
• tsiis - 120 g;
• salt;
• dille.

Mushrooms siede en rinsed yn kâld wetter. Dan tafoegje oan harren de oalje en fyn stikjes sipel. Dit alles is it fry in pear minuten, wylst stirring hieltyd. Add it moal, dan jit de rjemme of molke. Add de grateful tsiis en koken op lege waarmte foar 12 minuten. Oan 'e ein, tafoegje sâlt, piper en speserijen as winske. Dan sprinkle mei brunoise dille.

Champignonsoep saus met vlees bouillon

Foar de tarieding fan 'e need:

• wite mushrooms - 160 g;
• Oalje - 2 tablespoons Art.;
• sipel - helte;
• flour - 1-2 tablespoons of Art.;
• meat bouillon - 5-- ml;
• soere rjemme - in heale beker;
• salt;
• sitroensop.

Earstoan moat wurde ferwaarme op in griddle sipel en peterselie earder chopped. Dan sprinkle mei moal en fry foar 1-2 minuten. Dan stadichoan pour bouillon en soere rjemme. Sied alle 18 minuten en heakje de champignons, gesneden en pre protushennye. Allegear fan dit Stew goed en heakje de sitroensop, piper, sâlt. Saus is perfekt mei fisk, fleis en seane jirpels.

Champignonsoep saus mei poddestuollen en tomaat paste

Products foar cooking:

• poddestuollen - 0.6 kg;
• sipels - 2-3 stikken;
• soere rjemme - 1 beker;
• tomaat paste - 1 itenstleppel of Art.;
• piper, sâlt, bay leaf.

Ynearsten, jim moatte fyn hakje de sipel en fry yn oalje. Dan foegje de chopped poddestuollen en fry allegear byinoar foar meardere minuten. Dan foegjen moal, tomaat paste, cream, bay leaf, piper, sâlt en jit it gleske wetter. Simmer oer in lege waarmte foar likernôch 18 minuten wylst stirring faak. Wannear't dat er decorate mei grien.

Champignonsoep saus mei champignons

Ta te rieden:

• wetter - in heale liter;
• Carrots - 1 pc;
• poddestuollen - 340 g;
• peterselie - 1 pc.;
• salt, piper;
• meel.

Earst jo moatte waskje de poddestuollen en hakje fyn mei woartels, dan hakje de spoekeblommen. Dit alles wurdt brocht yn in pot en boppe medium waarmte. Dan heakje in spoonful fan moal. Fia 18 minuten nei alles komt ta in swolm, útsette it fjoer. Gravy moatte krije matig dik, mar net te vloeibaar. It blijkt hiel lekker!

grouwe poddestuollen sjú

nedich foar prigovleniya:

• Dried poddestuollen - 2 bekers;
• sipel - 1 stuk;
• cream - 340 g;
• sâlt, speserijen te priuwen.

Mushrooms opdroege moatte wurde fol mei sean wetter en brew for likernôch 6 minuten, en dan rinsed wer folje mei siedend wetter. Dêrnei, lit foar in pear oeren. Nei dy tiid, squeeze de poddestuollen, hakje fyn en set yn 'e panne. Simmer for heal oere, de baai in bytsje wetter. Doe't it wetter ferdampt, is it nedich om te foegjen oalje, sipel fyn chopped, en sâlt. Dan pour de crème doe't de bôge prizharitsya. Gravy krije in hiel geurig en lekker. Geskikt foar vleesgerechten, jirpels en pasta.

Sa't jo sjen kinne, kok grouwe poddestuollen sjú kin in ferskaat oan wizen. En it docht bliken dat it in lekker en gaadlik foar in protte side dishes, fisk en fleis skûtels.