Likbez: hoe fluch om koarn te koekje

De smaak fan mais is in smaak bekend fan 'e bernetiid. No binne wy mear kâns om te winnen it yn blik foarm voor salades en oare gerjochten, mar soms is der in winsk om te siede cob en yt in felle giele granen, pre-sprinkelje se mei sâlt. Hoe om fluch koken it nôt en behannelje dysels en dyn leafsten in ûngewoane smaak?

Besykje de leeftiid fan 'e fetus

De tiid fan it koken mais hinget ôf fan wat it tiid hat. De âldere en hurder de kob, de langer moatte jo wachtsje. Jonge minsken koöken fluch snel, en smaak mear sûch. De leeftiid fan mais kin net bepaald wurde troch it iepen ende, om't it der is dat de gernels sêft en soms net sels ryp binne. It is needsaaklik om de kobblêden yn 'e leeg stekke te litten en te kontrolearjen fan' e weinigens fan 'e kears op' e basis fan it.

Hoe snel om mais te koekje?

Dus, wy moatte in keuken hawwe, foarkar mei dikke muorren, kâld wetter en gewoane koes. Om se te fertsjinjen fan blêden of net, hinget ôf fan hoe fluch jo plannen om moarn te iten. As fuortendaliks nei it koekje, dan is it logysker om se te ferwiderjen, as jo it plan foar in skoft yn 'e kuolkast opslaan, dan is it better om de blêden yn plak te setten. Oan 'e wei, it hanneljen fan kookde mais is twa dagen. Troch dizze kear sil de smaak fan syn frucht ferlieze, en dan sil syn nuttige eigenskippen ferdwine. Dus, hoe't jo koken nôt?

1. Yn in keuken gie it kâld wetter en plak yn har. Se moatte needsaaklik wêze yn 'e "frije float" en wurde folslein ferburgen ûnder de floeistof. As de mais is tige grut en pas yn 'e pan, dan kin it yn twa dielen snuze wurde.
2. Sâlt en oare sâltingen yn it wetter kinne net yn alle gefallen tafoege wurde, om't se mais kernels hurder meitsje. Se kinne brûkt wurde nei iten fan it mais. Guon ljippers sakje in bytsje suiker oan it wetter - dat is tastien, te smaak.
3. As it mais jong is, dan nei it koeljen kin it fuorthelle wurde fan it fjoer en tsjinne op 'e tafel. De koetstiid is fan 10 oant 20 minuten. As jo in leafde fan dichtere kears binne, dan sil dit genôch wêze. As it, oarsom, it is frerber en sêft, dan kinne jo de tiid ferheegje nei 40 minuten, mar misse it net.
4. Hoe snel om mais te koekje? Jo kinne maklik bepale: de fruit sil in ljochte giele unifoarmige kleur fan 'e koarn krije, in spesifike sêftige geur sil ferskine.
5. Foar better prososhit cobs, kinne jo mais mei sâlle en smaak graaanje en in skoftke ferlitte, sadat se safolle mooglik yn 'e ierde opnommen wurde.

Hoe kocht alde mais?

De koektiid fan 'e overripe frucht sil folle langer wêze - fan 30 oant 45 minuten. De readens moat ek kontrolearje troch kleur en geur.

Oanrikkemedaasjes

Hoe snel om mais te koekje, jo witte no. It is tiid foar in pear tips.

• Om ekstra smaak te meitsjen, mais kin mei in lyts ljocht fan feilige smaak kofje wurde.
• As jo - in leafhawwer fan bakte, dan sean mais wat kin fry oer medium waarmte mei plantaardige oalje yn in panne, sa no en dan keart him.
• Besykje moaren te koekjen yn 'e Meksikaanske. Om dit te meitsjen, wurde welded kobje mei siedpunt sûpere en smakke mei sâlt op boppe.