Lekker en geurige beets foar borsjt foar de winter: how to koken?

Harvesting beets foar de winter, dêr't de resepten binne hiel populêr by leafhawwers fan reade sop is hiel maklik en fluch. It is de muoite wurdich opskriuwen dat der in soad mooglikheden fan hoe't ta te rieden sa'n dressing. Immen foeget oan it al it basale yngrediïnten dy't oanwêzich yn it sop, en guon augurken allinnich beet. Hjoed sjogge wy nei de twadde opsje, om't it kin brûkt wurde net allinne foar de tarieding fan 'e earste fansels, mar iten krekt sa lekker en geurige snacks.

Beet borsjt foar de winter: marinating proses stap

De nedige ûnderdielen foar tarieding:

• Fresh beets grut - neffens jo kar (trije stikken);
• sand sugar - 40 g per 1 liter fan platte wetter;
• salt grut - 40 g per 1 Miendart suvere wetter;
• apple jittik 9% - 60 ml per 1 Miendart gewoane drinkwetter;
• allspice yn 'e foarm fan erwten - 6-9 pcs.;
• Dried kruidnagel - 5-7 pcs.;
• baai leaf - 3-4 PC.

Funksjes seleksje fan grienten

Beet borsjt foar de winter blijkt foaral lekker as inkeld brûke fris en strakke produkt oan in workpiece. As jo kieze dizze griente moatte der wis fan wêze om omtinken te jaan oan syn kleur. It moat wêze tsjuster en ryk, oars het vullen sil net hiel lekker en geurig.

Prepare griente en waarmte behanneling

Foardat jo begjinne te cook Marinated beet moatte behannelje har goed. Dat freget fan alle ferwurven wassen grienten, sette se yn in pan, dekken mei wetter, in bytsje sâlt en sied. Trouwens, de sturten fan 'e frisse produkt interrupt is net nedich, as ûnder lange waarmte behanneling fan de knip site sil allegear verzadigd kleur fan de wichtichste yngrediïnt.

Ofhinklik fan 'e beet foar de winter fan Borsch moat siede 50 oant 70 minuten. Neidat sy wurdt hielendal sêfte, it is nedich to nimmen út it wetter hielendal koel, dan Peel en grate.

foarming fan de workpiece

Meastal foar de winter beet borsjt rispe yn lytse glêzen potten (0.5 L). Mar foar't je sette yn de sean crockery en chopping griente, se moatte wurde sterilized mei de caps. It produkt is nedich om te setten yn potten en sette boppe op swarte piper, kruidnagel, en droech in pear laurel blêden.

cooking marinade

Om beets foar borsjt foar de winter draaide út sappig en aromatische, it moat wêze wis te pour de marinade. Om dit te kook wetter mei sûker en sâlt, en dan forlizzen fen 'e waarmte en heakje 9% apple cider jittik. Dêrnei hot pour marinade nedich banken fol en dêrnei rollen se flip op en cool down oerdeis.

Lykas sein hjirboppe, sokke tarieding kin brûkt wurde net allinne as in basale salade lekker borsjt en rykdom, mar ek te brûken is krekt as dat. Yn dit gefal, ingelegde Beets is nedich om te lizzen op de top fan in farsk stikje bôle nei in resultaat jo einigje mei in stevig en tige lekker broadsje.