Leafhawwers fan swiete desserts: hoe te meitsje in jelly

Om datum, de jelly is ien fan de meast populêre desserts taret mei help gelatine. It kin levere wurde as in apart skûtel, tsjinje as fersiering fan taarten en gebak, en ek brûkt wurde foar it meitsjen fan in ferskaat oan foarmen, lykas planten en bisten. Alle kok wit hoe te meitsje gelei, en harren dy't konfrontearre mei it foar de earste kear, dan moatte folgje wat tips en trúks op de keunst fan syn produksje.

Dit dessert kin wurde taret út sawol fris en beferzen fruchten en beien, sop en syrups, jams of molke mei de tafoeging fan gelatine of agar-agar. Dy adhesive-lykas stof foardat meitsjen gelei, jim moatte pre-genieten foar in heal oere yn it wetter, en dan begjinne te meitsjen in dessert. Yn dit gefal jelly taret yn ferskate foarmen, dy't, nei syn koeling, ferlege yn it hite wetter en skodde mei jelly is net misfoarme en fersprate op gekookt skûtels.

Jo moatte witte wat regels dessert oanbod. Dus, fruit jelly tsjinne mei crème en jelly molke - mei fruit sjerp. Yn it gefal fan it taheakjen gelatine fruit, se moatte wurde fyn snije. Dessert opslein by temperatueren oant 14 graden foar ien dei.

Foardat jim meitsje gelei út gelatine, Jo moatte begripe wat er sels is en oft der noch oare, as ferfanging fan syn substânsje.

Gelatine is in produkt dat bestiet út droege en gemalen bonken en tendons fan bisten. By it brûken fan dizze bindmiddel is nedich om dúdlik stok oan 'e jelly tarieding ynstruksjes.

In oare adhesive-as stof is pectine, dat is in groente produkt, sadat neigesetsje kin gau solidify ek by hege temperatuer. Ta beslút, it agar-agar is in produkt foarme út algen en is in polysaccharide. It is oan te rieden foardat meitsjen jelly mei help fan it Agar, testen syn adhesive-lykas eigendom, sûnt de kwaliteit kin oars.

Sa, de jelly is net allinne in lekker dessert, mar hat ek in tal nuttige eigenskippen. Its gebrûk hat in posityf effekt op de bonke en cartilage systeem fan 'e persoan. Its Constituent pectine, toant it lichem fan lead en oare swiere metalen, en agar-agar stimulearret prostaatkanker, helpt reinigjen it lichem fan gifstoffen.

Tink oan it foarbyld fan hoe't om in jelly taart.

Foar dit doel, nedich heale in bakje Powdered sûker en wetter, in heale teeleppel fan gelatine, in pear dripkes fan sitroensop en ien teeleppel wyn.

Earst fan alles, is it nedich om te genieten de gelatine yn wetter foar ferskate oeren, en dan heakje Powdered sûker, sitroensop en bringe oan 'e swolm, mei it gefolch needsaak en meitsje de skom. Nei inkele minuten fan siedende bouillon om ôfkuolje oan keamertemperatuer en heakje de wyn en iten ferve. De kuolle jelly is getten yn mallen en sette yn in koele plak oant folsleine solidification. De klear produkt kin brûkt wurde as in ûnderskieding foar taarten en oanlizze fan him it koeke sels. Yn dizze jelly taart geat chocolate unheated en decorate in ferskaat oan Topping.

In soad lykje nijsgjirrich hoe te meitsje jelly of tee. Om do dit, nim thee, jo favorite fruit, sûker en lemon. Yn dit gefal, al de yngrediïnten wurde tafoege yn smaak. Gelatine soared neffens de ynstruksjes op 'e ferpakking. De sterke tea tafoege sitroensop, sûker en gelatine. Cut fruits geat tee kuolle del en sette yn in koele plak om te solidify.

Dus, om in lekkere gelei, it is tafoege sitroensop of wyn. Kies skûtels foar de tarieding fan dizze dessert moatte net aluminium sûnt it kin fasilitearje it oernimmen fan onaangenaam smaak jelly.

Adhering oan alle regels en tips foar it tarieden fan desserts, kinne jo krije in lekker en moai gerjocht dat sil haegje net allinnich itensieden, mar ek foar al syn gasten.