Lasagna: daai resept foar Lasagna, saus, cooking

Lasagna - ien fan de tastiest Italjaanske gerjochten. Der binne in soad lekkere resepten foar Lasagna: alle soarten fan fleis sauzen mei ferskillende soarten fan fleis mei brûkt wurde foar it, of it kin wêze in fegetaarjer - yn dit gefal, sels deeg resept foar Lasagna sille wêze oars, mar de wichtichste ding - it altyd blijkt hiel lekker. Tink oan it klassike resept foar Lasagna.

Daai resept foar Lasagna

De meast beslissende momint yn de tarieding fan de lasagne is itensieden fan it daai. In soad minsken leaver te keapjen klear-makke platen nettsjinsteande it feit dat it komt út hiel djoer: sokke produkten wurde produsearre, as in regel, de Europeeske fabrikanten, en de prijs is passend. Trouwens, de test resept foar Lasagna is moai simpel, en meitsje it thús wol net meitsje in soad muoite.

Dêrfoar hawwe wy hast de aaien, moal en sâlt. Jo kinne oanfoljende bytsje olive-oalje ta it daei, wie mear pliable en dienen net stok oan 'e foarm op it momint fan tarieding. 100 gram moal, wy moatte ien aai, 10 gram olive oalje en sâlt te priuwen. Jo kinne moatte noch wetter, mar in klassyk resept te foegjen dat fertrout allinne as de deeg te steile wendingen en kneaded. Dat basis bedrach, en foar't jo tariede it daei foar Lasagna, jim moatte om yn te skatten hoefolle de test sil moatte rieden de nedige dielen. Yn prinsipe, dat bedrach sil wêze genôch om te rieden Lasagna foar in húshâlding fan twa of trije minsken, ôfhinklik fan harren dwêst, fansels. Foar ús Lasagna wy moatte twa sokke regels. Ek, foardat dy om harren it daei foar Lasagna, moatte jo beslisse oft jo wolle tariede dat foar de takomst, de kommende tiid ta te rieden dizze skûtel is folle flugger. Jo kinne droegjen it ôfmakke plaat of freeze it daai sels - en neikommende kear kinne jo besparje op syn minst in healoere.

Recipe daai foar Lasagna lykas folget: yn it moal is útdjipjen, dy't brutsen aaien, add sâlt en oalje, en kneaded daai. It moat wêze moaie dicht, mar pliable. Knead it sil hawwe op syn minst 20 minuten, en dan moat lizzen foar in skoft.

Bechamel sauce recipe

Melt yn in panne mei hege muorren 100 gram bûter, heakjen itselde bedrach fan moal, mix alles yngeand en fry licht. Stadichoan pour in liter molke, mingen yngreven elk diel dus as net te hawwen foarme brokken en fierder te stir oant it thickens, dan sâlt en útsette. Mei sâlt kinne jo tafoegje nootmuskaat en knyflok.

Meat saus recipe

Shred grutte bulb, ferskate knoflook kruidnagel, ien midden wortel (it - yn ûndjip om medium rasp) en fry yn in lyts bedrach fan oliifoalje: earste sipel, knyflok, en dan heakje de woartels. Sadree't de grienten binne klear, foegjen ta harren in kilo de Minced fleis en fry is. As it wurdt bakt, pour in poun chopped yn in blender of Minced tomaten, simmer in bytsje en heakje de swietrokige krûden en sâlt te priuwen. Yn prinsipe kinne jo nimme mei stikjes tomaten. Ek foar de Lasagna, wy moatte 400 gram grateful tsiis.

cooking Lasagna

It daai wurdt rôle út yn platen, snij yn geskikt grutte platen, droege en sean yn in grutte hoemannichte wetter mei tafoeging fan olive oalje foar de helte - sadat se binne fochtich, mar sêft. Op de boaiem fan de mal foar bakken laach spread sheets overlapped op har - heal fleis saus derop - bechamel saus en tredde tredde fan grateful tsiis. Cover mei twadde laach platen en werhelje de hiele proseduere. Top cover mei al it lêste laach fan it fel en giet de oerbleaune saus op harren. Bake alles by 180 ° C foar likernôch fjirtich minuten, dan sprinzgje mei de oerbleaune grateful tsiis boppe en lit yn 'e oven foar fiif minuten.