It resept waard brocht del - de gewoane en mint

Oriental Slavyske yn de âldheid taret drank krûderijen, huning en wetter - sbiten of stewed fruit. Ek yn syn komposysje wurdt soms opnommen krûden. Foar it earst brocht del it resept neamd yn 'e kroniken dy't ferbân hâlde mei de XI ieu f. Bekend rapportearre gefal fan in bûtenlanner dy't kamen nei Ruslân en besykje dit drinken. Sbiten, it resept fan dat wie doe ûnbekend bûtenlân, hiel soad it newcomer. Hy neamde it "Russysk mulled wyn."

It resept waard brocht del yn âlde tiden

Dan yn 'e drank tafoege wyn of home-made beer (alkohol befetsjende massa, semi-klear produkt foar meitsjen Moonshine) te jaan dat it in festing. Fanwege dizze alkohol ynhâld Sbitnev berikte 7%. It resept waard brocht del wie net bekend oan alle, boppedat syn produksje wie net goedkeap. Dêrom waard ferkocht allinnich yn spesjalisearre ynstituten (de saneamde "Sbiten smoken"). Dit drankje kin neamd wurde de foargonger fan tee yn Ruslân. Dan is it tarêden wurdt yn 'e samovar, en yn' e selde wize as tee, drinken te hâlden waarm. Ynstellings ferhannele sbiten, leit yn drokke plakken. De âlde resept opnommen krûden lykas St. John syn wort en wa't wiis, speserijen - Ginger, bay blêden, Chili. Yn 'e oerlevere âlde boarnen beskriuwe yn detail de stadia fan itensieden en it resept waard brocht del. It die yn 'e bysûndere samovar, dat waard pleatst op de dôve koal. Pleatst yn 'e drank opslach fetten autentike - sbitnitsy dat binne lytse-sized casks mei in uitloop en pet. We dronken it út Steins. Recipe sbitnya makket it mooglik om te rieden in wier kurative, warming en besitten fan anti-inflammatoire effekten drank. Yn âlde tiden wie it gewoan onvervangbaar yn 'e winter. Mar yn 'e simmer wurdt it ek ferbrûkt allinne cooked bytsje oanpast kâld sbiten dat goede dorstlesser. Op it stuit bekend resepten binne wat oars technology en gearstalling, mar yn alles, sûnder útsûndering, waard brocht del dêr huning. Besykje te iten siede in ienfâldich Russyske drankje thús. Nim yn twa parten fan 20 g fan frisse Ginger woartel, 4 tablespoons fan huning, ien bay leaf, clove, kaniel, cardamom, in spoonful fan sûker en 850 g fan wetter. Gember moat útroege yn grutte brokken, dan taheakje wolle oan it sean wetter mei sûker. Sieden foar fiif minuten, ferwiderje fan waarmte en lit koel. Nei de temperatuer fan 'e drank sil in bytsje minder as 40 graden, jim moatte foegjen huning, stir goed, strain en drinke hjit.

mint sbiten

2 glêzen fan wetter jo nedich hawwe 3 tablespoons fan huning. Njonken de mint (in teeleppel fan droege blêden) nimme itselde bedrach fan droege blêden fan framboos of Blackcurrant. Peppermint hat in woldiedige effekt op it organisme en ferbetteret sliep; currant blêden hawwe in disinfecting effekt, nuttich yn 'e kjeld, en swiet rûkt ryk oan tannins. Pour siedend wetter oer de gedroogde blêden, lit it brouwen foar in pear oeren. Nei it ôfkuoljen, bewiisd, add huning, stir goed. Verfrissend sbiten kin iten kjeld.