How to put út fisk: fluch, lekker, ôfwikseljende

Us ieu is de ieu fan 'e foarútgong en, spitigernôch, sykte leeftyd. Stress en ûnbehoarlik dieet liedt ta it feit dat mear as de helte fan de befolking hat problemen mei spiisfertarring. Get dizze sykten is hiel simpel, mar de genêzing - it is dreech.

Lykwols, as goed organisearje it dieet en yt sûn iten, it is echt te normaliseren syn steat. As kin oanrikkemandearre as ien fan dy sûn miel fisk Stew. It sil suit in persoan fan in leeftyd en is hast altyd opnommen yn it menu yn pjutteboartersplakken, sikehuzen en fersoargingshuzen. Hast elkenien hâldt fan dit skûtel, hoewol net elkenien hat in idee fan hoe't te setten út fisk. Lykwols, it is folle makliker te rieden as it liket op it earste eachopslach.

Earst moatte wy rieden fish: defrost (as it hat west frozen), wosken, skjinmakke fan skaalfergrutting en roege de kop en sturt (as jo keapje hiele kadavers). Dan moatte jo bepale hoe te setten út in fisk: stikken of as gehiel. Yn it earste gefal, de fisk wurdt snien yn lytse stikken of heal lengthwise, skieden de nok en, as it kin, rib bonken, en dus it beheljen fan in filet. Yn it twadde gefal it karkas wurdt lein op syn kant of rêgen down (as de fisk is lyts of protte) yn 'e panne of pot, benammen bedoeld om te blussen.

In protte ek foar kieze om pre-fry fisk bytsje. Yn dit gefal, krijst in spektakulêre hûd - mear ticht en bêst as oft der wiene gjin frying. Dit fel is in goed bewarre look lykas stikken, en hiele kadavers. Dêrom, as jo moatte ta te rieden in gerjocht foar guon plechtige gelegenheid, it soe better te brûken dizze metoade. Pre-frying is lykas folget: yn 'e panne pour plantaardige oalje en dan binnen fiif of tsien minuten, Stir Fry de fisk oan beide kanten. Troch de wei, kinne jo ek rôlje de fisk yn moal of broodkruimels en dan fry. It alles hinget ôf fan 'e smaak en de foarkar fan jo húshâlding.

As jo binne net te wichtich uterlik, en mear soargen oer de sûnens foardielen - riede te dwaan sûnder frying.

Dan de fraach fan hoe't te set out fisk oplost noch makliker: gewoan pour de fisk wetter, saus, zure room, molke of ketchup en simmer op lege heat (earder op in grut ferlet om de fisk oan in swolm), likernôch in heal oere (ôfhinklik fan de grutte ies of stikken, en fansels, it type fan 'e fisk).

Sa'n klassike metoade it opstellen fan gestoomde fisk net útslute, fansels, heakjen oan it wetter of sâlt saus, fyn (of grof) chopped sipels en krûderijen, it jaan fan in subtile fisk smaak. Benammen goede moster, Basil, rozemarijn, piper, citroen en coriander. As jo beheare te finen en minge alle speserijen - de smaak en de smaak fan 'e skûtel sil gewoan godlik.

As jo hawwe noch net besletten hoe't jo fiskje Stew: útsein in side dish of tegearre - Wy advisearje jo om te gean de twadde wei: kombinearje en garnish fisk. Bygelyks, fisk mei ierappels, stewed tagelyk sil rêde je net allinne ekstra fjirtich minuten en in skjin pan, mar ek meitsje jirpels mear sappig en geurig. Om tariede dit skûtel, de fisk moat útroege yn lytse stikken heakjen de ierappels en grien, en dan is it allegear simmer byinoar.

En in protte húsfroulju by it besluten hoe't te setten út in fisk: allinnich of mei condiments - ek heakjen oan de ierdappels woartels, sipels en paprika. Foar dit woartels ynwreaun op in rûge rasp, en paprika en ui snije yn medium grutte stikken of ringen. Garnish mei fisk wurdt lein tagelyk of tsien minuten nei siedende fyftjin (ôfhinklik fan de grutte en it soarte fisk).

It iennichste ding moatte jo hâld yn gedachten dat mongen mei fisk garnish complicate it proses fan de winning fan fisk bonken. Dêrom is it nedich om te foegjen in side dish allinnich as jo koaitsje de fisk filets geane foarút fuorthelle al de bonken út 'e fisk stikken.