Under de Schrauben dat thrifty housewife rispe winterdeis, neist alle soarten fan augurken, jams en needsaaklikerwize foar ynfoljen soups. Dit healfabrikaten, griente en woartels, dy't wurde tafoege oan it sop, sop en sa op. E., Tegearre mei farske of ynstee, te jaan it iten in better smaak en smaak, ferbetterjen de ferskining. Immen sokke preforms meie lykje tiid tiidslinend, mar it is it net. Ommers, mei deselde cooking borsjt bedriuw beweecht flugger, doe't hast klear ûnderdielen wurde set yn 'e pot. Oer harren we sille prate.
grienten browned
Foarsteld Barshchou vulling befettet hast alle grienten, dy't meastal pleatst yn in skûtel. It is universeel, dws. A. Geeignet foar klassike Oekraynsk, t. E. Mei beantsjes, en borsjt "yn it Russysk." Boppedat, de spin kin yntsjinne wurde by de tafel en as in salade appetizer (tsjinne kjeld). Yn in wurd, it is hiel, hiel lekker! Tariede Borsch beetroot dressing, woartels, klok Peppers, sipels, tomaten - eltse soarte fan plantaardige wurdt oernommen in kilogram. Mear hjir befettet pod hot piper, knoflook holle, 100 g fan selderij, en 100 g fan it sâlt, de plantaardige oalje. Woartel en selderij, wassen, skjin, rub op in grut rasp. Sipel, piper (ien en twa), tomaat, knyflok, en hakje ek tariede lytse plakjes / slices. Alle ûnderdielen brûkt om meitsje Borsch dressing, sette yn 'e pot, jit yn' e oalje, add sâlt en set 'e brân. Jou in swolm en dan siede in skoft noch sa'n 5-7 minuten. Pre-sterilize jars. Net fuortsmite út waarmte, pour yn in bak preform en dan de hannen út. Stores sokke Barshchou dressing goed, skimmel is net bedutsen, foaral as jo bewarje it yn in koele, droech plak. As jo graach swiete en zure smaak Soups, blik Foods kin in bytsje sûker. En as jo wolle gean foar de gusto, doe't ferskowe de komponinten yn getten izer foar saute, sprinkelje se mei peper. Mei dizze taheakkings Barshchou dyn dressing sil noch mear smakelijk.
Refueling mei koal en piper
In oare maklike recipe rispjen moat ek graach wurde in húsfrou en in grutte help yn de tarieding fan de mielen. Yn it, wer, omfiemet hast alle needsaaklike komponinten en opsjoneel stân hâlden wurdt ynsteld op 'e tafel as in apart gerjocht. Is Borscheva te foljen mei koal en tomaten (2 kg), wortel, bell piper (1 kg) en ui (pûn). Wortel en koal cut fyn (masine) of mei de hân - strips en rûnten. Chop de ui heale ringen, tomaten - lytse plakjes, piper - slices. Posekite en jo besteande grien - in boskje peterselie, dille. Alle fold yn 'e tsjettel, heakjen it sâlt (100 g) en zonnebloemolie (70-100 g), boil. Dan meitsje it fjoer in bytsje minder jitizeren cover mei in deksel en simmer foar 20 minuten de ynhâld. Ready behâld pour yn potten en tichtby. Mei it sukses, troch de wei, kinne jo sette de dressing en plantaardige soups en yn stews - dat altyd sil it plak!
Refueling "Yum!"
En as lêste, leafhawwers fan hearlik ingeblikte grienten hjir is in grut resept. Want it is needsaaklik om: Tomaat - heal kg, sipels en Peppers - 1 kg, wortelen - 300-350 g, 200 g of dille en peterselie (grien). Mear jittik (9%) fan plantaardige oalje en - in heale glês, sâlt - 2 tablespoons sûker en - 1. En ek speserijen (peper allspice, bay blêden, coriander, Fennell - te priuwe). Riede de grienten: woartels grate, peppers snije yn strips, sipel heale ringen, tomaten grutte stikken. Chop de greens. Put alles tegearre mei krûderijen, sûker en sâlt (útsein jittik) yn 'e pot, lit boil en simmer oer in lege waarmte foar 20-25 minuten. 5 minuten foar de sluting pour jittik, dan packagi banken hannen út.
Delicious winter jim!