How to itensiede AZU fleis mei augurken

AZU fleis mei ingelegde komkommers - ien fan 'e bêste gerjochten fan de Tatar keuken. Yn eardere tiden foar syn tarieding mei help hynder fleis, op syn minst - it Laam. Hjoed AMU besletten om itensiede fleis. Letterlik, de namme fan 'e skûtel wurdt Minced fleis yn in pittich saus. Wy biede klassieke resept ATPase fan fleis.

yngrediïnten:

• stikje fleis (skiep) op de bonke weighing likernôch 700 gram;
• stjerner - in pear grutte stikken weagende 200 gram;
• kurdjuchnogo fet of plantaardige oalje - 100 g;
• sipels - 1-2 medium grutte holle;
• fleis bouillon of platte wetter - 1,5 liter;
• Potatoes - ferskate woartel gewaaksen weagende 500 gram;
• farsk (blik) tomaten - 3-4 stikken;
• peterselie, sâlt, coriander, piper, speserijen.

De tarieding technology

AZU beef mei augurken taret lykas folget.

1 stap

Skjin út de peel mei ingelegde komkommers, snij se yn strips. Skjin en snij yn heale ringen sipel. Djip waarmte de tsjettel op it fjoer, set it yn 'e chopped Bacon en pour oalje. Of fet jo nedich ferwaarme mei fet, Greaves fangen en reservearre.

2 stap

Yn hite oalje, Cast de chopped fleis yn grutte stikken. Fry it on hege waarmte. Moatte foarmje in korst. It fleis net hoecht it fry oant cooked, is it needsaaklik dat it wurdt gau flushed en stoppe jaan sop.

3 stap

Sadree't it fleis wurdt browned, forlizzen fen 'e Cauldron en reservearre. Yn de oerbleaune fat sauté de stikjes sipel. As it nedich is, add oalje. Sadree't de sipels browned, werom it fleis werom yn de Cauldron. Salt is, Sprinkelje mei piper en speserijen.

stap 4

Wylst it fleis wurdt stewed yn in Cauldron, Slice de tomaten. Juice, scroll cutting, sekuer sammelje en sette tegearre mei stikken yn 'e Cauldron. Simmer mei it deksel iepen oant oant ferdampt tomatensap.

stap 5

Pour yn tsjettel bouillon of flakte wetter. Ôfhinklik fan hokker soarte fan tichtheid ATPase fan fleis mei augurken jo taheakje wolle it rjocht bedrach fan bouillon. Cover de container mei in deksel en simmer foar 40 minuten.

stap 6

Yn in aparte frying pan yn hot oalje simmered lightly ingelegde komkommers. Kin dit dien wurde yn in lyts pan en giet een bytsje oalje, ynstee fan bouillon. Komkommers set út foar 15 minuten.

7 stap

Clean ierappels. Kapje him yn stikken fan in grutte. Fry yn oalje oant de helte.

8 stap

Kontrolearje de reewilligens fan fleis. As it is in goede Stew, dan lizze him ingelegde komkommers (sop mei harren pre-merge) en gesneden jirpels. sugar set wurde kinne om te priuwen. Cover 'e tsjettel deksel, itensiede foar likernôch 15 minuten.

9 stap

Wylst ATPase fan fleis mei augurken komt ta preparedness, fyn chop 'e krûden en knyflok. Seizoen it ôfmakke gerjocht en tsjinje.

AZU beef yn 'e pot

In fergelykbere gearstalling fan de produkten nedich foar it itensieden yn 'e pot ase. Alle yngrediïnten nedich it fry, oant de helte op deselde wize as dat beskreaun yn 'e wichtichste resept. Doe sette it iten yn 'e pot lagen fan fleis mei sipels, pickles, tomaten, ierappels. Alle pour it waarme fleis bouillon. Potten pleatst yn de oven foar 50 minuten. De temperatuer is ynsteld om 200 graden. Foardat tsjinne, Sprinkelje mei brunoise krûden.