Hoe kinne jo cook wyt aubergine? Recipes foar winter

Hoe ta te rieden in blanke aubergine? Special hitte behanneling is net ûnderwurpen oan sa'n produkt. It wurdt sean, stewed en bakt yn krekt deselde wize as syn "lytse blauwe" broer.

It ienige ferskil tusken dizze grienten is dat wite aubergine befettet gjin solanine. Yn dit ferbân, it is net bitter, en der is gjin ferlet te genieten it yn sâlt wetter.

Dus hoe to cook wite aubergine? Recipes mei help fan dit produkt kin oars. Wy fertelle jo hoe't te dwaan út sein griente fluch hapke en roll it yn 'e winter.

White aubergine: recipes

Wiswier elk besocht it fry it aubergine yn 'e panne. Dit gerjocht kin tsjinje as in grutte snack net allinne foar dineren mar ek de feestlike tafel. Lykwols, yn it lêste gefal is it rekommandearre om boppedat brûke knoflooksaus en farske tomaten. De inichste manier wêrop jo ferrasse útnoege gasten lekker, moaie en swietrokige snack.

Dus hoe it fry wite aubergine? Om do dit, moatte jo ynkeapje de folgjende produkten:

• aubergine lytse wite grutte - oer 2-3 PC.;
• fyn sâlt, swarte piper - te brûken neffens jo smaak;
• tarwe flour - likernôch 2/3 beker (foar obvalivaniya grienten);
• olijf mayonaise - likernôch 3 grutte lepels;
• plantaardige oalje - nei it oardiel;
• tsjokke vette cream - 2 grutte lepels;
• knyflok chives medium - 2 pcs.;
• tsiis (it is mooglik om nimme alle soarte) - 80 g;
• lytse fleshy tomaten - 4-5 pcs.;
• farske krûden (peterselie kroanblêden) - brûkt foar dekoraasje.

Ferwurking griente en roast se yn in panne

Foardat jo siede de wite aubergine yn 'e panne, se moatte wurde foarsichtich omgien. Griente yngreven wosk yn hjit wetter, en dêrnei droege mei in handdoek. Nei dy, se binne knippen en shred navels 8 mm dikke plakjes.

Lykas sein hjirboppe, sa'n produkt is wiet yn in sâlt wetter mei net. Dêrom, neidat it delslaan fan 'e aubergine is nedich om fierder te gean mei harren roasting. Om dit yn in panne ferwaarme plantaardige oalje, en dan ôfwikseljend ferspraat sirkels grienten, pre-coated yn tarwe moal mei fyn sâlt.

Cook wite aubergine oan beide kanten moatte wêze oant Readich brún.

Foarmje in flaubyt en tsjinje har gasten

Foar starters, wy moatte de foarming fan knoflooksaus. Om dit te kremanku spriede fyn grateful tsiis en knoflook, en ek de dik room en olijf mayonaise. Oangeande farske tomaten, dan snije se yn plakjes 5 mm dik.

Nei it opstellen fan alle ûnderdielen roastere aubergines ferspraat op in flakke plaat, en dan besmeurd mei knoflooksaus en tomaat omslach. snack top is fersierd mei kroanblêden spoekeblommen.

Gasten sokke lekker en geurige gerjocht presintearre fuortendaliks nei foarmje.

White aubergine: resepten foar winter

Yn de tarieding fan it produkt foar ús is gjin grut deal. It wichtichste ding - to strang tinkst al de oanbefellings fan it resept.

As jo wolle krije in sappig en sêfte appetizer, rispe yn 'e winter, wy foarstelle om brûk meitsje fan dizze metoade. Te fieren, wy moatte:

• white aubergine - 6 kg;
• Bulgaarsk piper (brûk allinne de reade kleur) - 6 pcs.;
• burning Pepper - 1 pod;
• chives, garlic - 200 g;
• jittik 9% tafel - 5 grutte lepels;
• plantaardige oalje - ½ beker;
• salt - 2 grutte lepels;
• beet sugar - 1 beker.

tarieding fan komponinten

Wite aubergine foar in flaubyt ôfhannele frij maklik. Syn goed wosken, snij de einen en shred dikke strips (kinne ûnderferdield lengthwise yn 6-8 stikken). Dêrnei griente fersprate yn normale drinkwetter, seane foar 5 minuten (nei siedende floeistof) en dêrnei ôftanke yn in Vergiet en maksimaal deprive focht.

As foar de reade klok peper, it is ek in goed waskje, ferwiderje de siedden en it stâltsje. Folgjende, twist it yn in vleesmolen, tegearre mei Chili Peppers.

Proses foar de tarieding fan de plaat en seaming produkt

Nei saus sweet pipers klear is, wurdt it set op 'e plaat en goed foarkommen. Yn it proses fan it siedende plantaardige gruel te foegjen sâlt, zonnebloemolie en sûker.

Sied dat yngrediïnten foar likernôch 10 minuten, dat ferspraat oan earder cooked aubergine. Ek yn in kom add yettik en gemalen knyflok chives.

Stir mei in leppel foods binne hiel geurig en kleurrike massa. It sean krekt 5 minuten en dan harsels yn sterilized jars.

Rôle capacitance se in skoft yn 'e kant (te cool down), en dan fuorthelle oan' e kelder. Om de tabel presintearre mei in gerjocht mar nei in pear wiken. Brûk it tegearre mei it brea as in pittich snack.

Rispe Eggplant in winter yn monastyske

Wite aubergine recipes dy't wy beskôgje te krijen hiel mals en lekker. As jo net wolle jaan se de koken tefolle tiid, wy suggest brûke dit resept. Te fieren, wy moatte in lyts set fan maklik beskikber produkten, te witten:

• aubergine wyt - 2 kg;
• knyflok kruidnagel - 5 pcs.;
• jittik - 4 grutte lepels;
• zonnebloemolie - 2/3 beker;
• salt lytse natrium - 2 grutte lepels;
• drinkwetter - likernôch 1 L;
• white sugar - 2 grutte lepels.

Prepare griente en marinade

Om tariede de winter preform brûke kinne eltse aubergine. Wy besletten om te keapjen de wite griente. Se binne mei soarch wosken en chopped yn plakjes 1cm dik. Folgjende, apart skjinmakke en gemalen knyflok kruidnagel harren parse. Kombinearjen sawol de griente yn in bak, se binne goed foarkommen. Dêrnei, oergean ta te rieden op de marinade.

Yn in grutte pot ferwaarme mingsel fan wetter en zonnebloemolie, dy't dêrnei tafoege fyn sâlt en wite sûker. Nei útnimmen fan de gerjochten mei fjoer, nei de ynhâld spriede jittik.

It proses fan it opstellen fan de preform Winter

Sadree't de marinade en fûnemintele grienten wurde taret, gean nei de foarming fan snacks. Foar dit doel, 750 g jar spread plakjes fan aubergine, knyflok en fuortendaliks geat har swietrokige siedende marinade, net berikken fan de rânen fan de kontener 2 sm.

Dekkend lid dishes, sette it yn in email bekken mei wetter en bringe oan in swolm. Yn sa'n winter snack sterilized foar ¼ oere. As de tiid gie op it oergetten de marinade (rjochts boppe op '), en fuortendaliks roll.

Cool hielendal blank fan wite aubergine, dat it ferstjoerd wurdt nei de kleankast. Foar mear geurig en rike skûtels, griente stean op in tsjuster plak foar 25-30 dagen. Nei dy tiid, kinne jo feilich snack te presintearjen 'e leden fan syn famylje.

Oare cooking opsjes

Wat oars kin jo cook gerjochten út wite aubergine? Recipes mei help fan dizze griente kin oars. As jo wolle meitsje in folslein miel foar de fakânsje tafel, wy biede de produkt te bakken yn 'e oven. Mei dat doel, it is snije yn de helte lengthwise en nim út de middelste part tegearre mei pulp en sieden. Folgjende boat aubergine stuffed jimme yn alle bekende wize. Foar dit doel, kinne jo brûke Minced Meat mei sipels, fersnippere griente mei rys, gebakken poddestuollen, stikjes kip boarst en mear. It wichtichste ding is te krijen it maksimum vullen sappig en aromatisch.

It moat ek sein wurde dat der gauris in gerjocht bedekt mei grateful tsiis of de platen dêrfan. Yn dit gefal, krije jo in moai en subtyl diner mei smakelijk pet.

Neist bakken, wite Eggplant kinne Stew mei oare grienten. Yn dit gefal, dan hawwe in moai geurige kant gerjocht dat kin wurde tsjinne oan 'e tafel mei it fleis, worstjes, fisk, ensfh

Ek farsk aubergine wyt faak meitsje salades. Harren chopped tin en lange strips, en dan mongen mei wortel, grateful op Koreaanske rasp en folje mei eltse dressing (bgl, soy), en sesamzaad, ferskate krûden, en oare krûden.