Cake "Angel Tears": it resept is orizjineel, moaie en tige lekker neigesetsje

Cake "Angel Tears", it resept fan dêr't wy sille sjen wat leger, is in orizjinele bakkerij dy't harren uterlik is perfoarst by steat om te ferrassen al dyn freonen en sibben. Dy ûngebrûklike namme fan dit dessert wie net allinne. Yn feite, neidat folsleine koeling op syn oerflak binne der lytse druppeltjes fan huning-gekleurde, dat is letterlik mannelijk.

It moat ek sein wurde dat de "ingel Tears" cake wurdt sa mals en lekker dat smelt yn jo mûle. Besykje to cook it sels en soargje derfoar dat it noflike net allinne foar jo, mar ek de jongste fans fan desserts.

Cake "Angel Tears": stap foar stap resept

Dêrby moat opmurken wurde dat dit dessert is makke yn etappes. Oan de iene kant, dan moatte tariede de grûn. Dêrfoar hawwe wy nedich de folgjende items:

• Wheat flour sifted - full glass;
• baking poeder foar it daei - dessert leppel mei in slide;
• frisse espalla - 90 g;
• sand sugar - 2 grutte lepels;
• grut aai - 1 pc.

tarieding fan de basis

Cake "Angel Tears", dy't beoordelingen allinnich posityf, moatte begjinne mei in yngeande kneading te rieden in sêft en elastysk daai. Dat freget sift moal, bakken poeier en dan pour en mix goed mei har. Dit wurdt folge yn in apart kom swipe it aai mei in mixer, stadichoan tafoegjen oan it suiker.

Wylst swiete losse produkt raant, kinne jo trochgean mei it ferwurkjen fan bûter. It is oan te rieden om de opmars fan 'e freezing of refrigerating compartment en dan te teiwaar by keamertemperatuer. Dêrnei, de sêfte koken oalje moat set yn 'e weet moal en grind hannen oant in unifoarm korrelige massa. Oan 'e ein yn in fetlike basis is nedich om pour it aai, de swipe mei sûker, en ferfange it daai. Om fierder har maklik en gewoan rôlje út it laach, de stichting is winsklik om te wrap yn plastic wrap en plak yn de koelkast foar in heal oere. Yn de tuskentiid kinne jo tariede lekker en sêfte vulling.

Yngrediïnten foar de folling

Om tariede de taart, "Angel Tears", waans resept befettet allinne tagonklik en betelber produkten wurde kocht:

• fyn wrongel net hiel vettige - 550 g;
• sand sugar - ½ cup;
• aaidjerre - út 3 aaien;
• griesmeel - grutte leppel;
• cream 25% fet of vette Âldtsjerk ynlânske cream - 100 g;
• vanille - op 'e útein fan in leppel.

Tsiis tarieding ferwurkje de folling

Om meitsjen sa'n swiete dessert is bêste út in moaie soere curd bytsje fet. Syn te setten yn de kom fan in blender mei yngrediïnten lykas aai Laget (aaiwiten moatte wurde yn de kuolkast te cool), sûker, griesmeel, zure room of húsdieren, en vanillin. Fierder, alle produkten moatte slaan by gemiddelde snelheid oant glêd.

Required yngrediïnten foar in souffle

Foar sa'n laach dessert, we moatte:

• gekoeld egg aaiwiten - 3 ienheden.;
• Powdered sugar - 3 grutte lepels.

It proses fan it opstellen fan in souffle

Egg Whites moat fuortsmiten út de refrigerating compartment en dan slaan op medium snelheid oant foamy uterlik. Oant it hat nei wenjen, it is rekommandearre om stadich pour de sûker en fierder stirring oant in dikke, weelderige en glêd.

Stal jaan en it bakken fan in neigesetsje yn 'e oven

"Tears of in ingel" - cake (foto dessert wurdt presintearre yn dit artikel), dat sil net jaan gjin lid fan dyn famylje. Foar syn formaasje en bakken it is rekommandearre om nimme in spesjale spjalt skimmel, en sûnder oiling, sekuer set it rôle út deeg formaasje. Yn dit ramt is it winsklik om te stretch en fynknipe kom op, sadat syn dikte hat net boppe wearden fan 5 millimeter.

Folgjende op it oerflak fan it daai mei bestjoeren moatte wurde pleatst wrongel, dy't moatte wurde ferspraat gelijkmatig mei in leppel of mes. Dêrnei set it formulier nedich yn 'e oven en bake by 185 ° C foar likernôch 23-28 minuten. Nei dy tiid, mei neigesetsje gerjochten moatte wurde fuorthelle troch middel fan keuken pot holders, en dan lei it op it oerflak fan 'e earder whipped souffle. Nei de cake dien aksjes nedich te setten wer yn 'e oven en fierder om te bakken foar fyftjin minuten (oant gouden brún).

Dêrby moat opmurken wurde dat it is wichtich om net overdo it mei waarmte behanneling, oars op it oerflak fan 'e dessert wurde net foarme mannelijk "triennen."

Nei koken, bakken, skeakelje út de oven, iepenje op de doar en lit it yn dizze posysje oant koel taart. Troch de wei, yn de rin fan dit souffle needsaaklikerwize regelje in bytsje.

As oanwêzich in hearlik eigenmakke neigesetsje oan 'e tafel?

Cake "Angel Tears", it resept fan dêr't wy hawwe presintearre hjoed, sil folslein fit is foar gebrûk nei 60-90 minuten neidat draaien fan 'e oven. Ommers, de lytse en moaie druppeltjes, yn hwaens eare de dessert krige syn romantyske namme nei dizze tiid op home-baked oerflak wurde foarme.