Homemade shortbread koekjes: bûter resept. tasty baking

Tinken oer wat te bakken in lekker en swiet hûs, to haegjen dierberen, begjinne te sortearjen fia resepten. Omdat jo wolle dat te wêzen fluch, goedkeap en altyd lekker.

Dêrom, wy sille fertelle jo hjoed hoe't koken koekjes shortbread koekjes (sels makke). Recipe (op bûter, margarine) dizze bakken, hawwe elk gesin, en in oar ding dat komselden betelje omtinken oan it. Lykas, alles is te simpel, net orizjineel. En om 'e nocht!

Wat is in shortbread?

Prate oer hoe om te meitsje shortbread, ik wol te sizzen, dat it hat krigen syn namme fanwege it daai út dêr't wurdt taret. Dat tichte massa dat is mongen mei bûter (margarine) en meel. Aaien of wetter wurdt brûkt as de keppeling komponint.

It is tastien foar in lyts bedrach fan room of oare Fats. Shortbread daai kin wurde taret yn sawol swiet en smaakfol befine. It is mooglik om te foegjen nuten, sieden, kaniel en vanille. Op syn grûn, tariede taarten en gebak.

koekje

Love cookies? Shortbread, sels makke ... Recipe butter - dit is wat jo nedich hawwe! Foardat bikearen ta koken, ik wol te neamen dat dit delikatesse is better te itensiede yn bûter. Fansels, margarine - een goede ferfanging foar, mar in prachtich romige smaak as jo brûke het net wurket. It is de muoite wurdich beteljen wat djoerder, mar it resultaat sil wêze folle better!

Dus, hoe meitsje shortbread koekjes "Thús"? Recipe bûter giet it om it brûken fan de folgjende set fan produkten:

1. Sugar - ien beker.
2. Butter - ien pakket.
3. Flour - likernôch 300 g (2,5 CUPS).
4. Aai - ien stik.
5. Sâlt, baking soda - ien-tredde fan in teeleppel.

Resept foar Shortcake yn stappen

Ien kear op 'e nij, dat de grutste geheim is it brûken fan oalje yn stee fan margarine. De mear heechweardich produkt we keapje, hoe mear ús koekjes sille priuwe better.

De oalje moat wurde fuorthelle út de kuolkast, lit it lizzen foar ferskate oeren by keamertemperatuer. It wurdt sêftere, wy hawwe sa'n gearhing is mear passend. It is needsaaklik om te foegjen sûker, sâlt, bakken soda en aaien. Dit alles wurdt yngeand fermingd, stadichoan vsyp moal. Om rapper it proses, kinne jo knead it daai mei de help fan 'e kombinearje, en as jo wolle, dan knead troch hân, oerdracht fan syn positive enerzjy.

Pas de bedrach fan moal op har eigen. Soms is it net genôch, en somtiden moatte jo ta te foegjen. It alles hinget ôf fan 'e produkten sels. Fokus op de gearhing fan it daai. As jo dan druk him te skjin syn hân, dan is it wol net stok. Wannear't mei help fan in harvester op 'e muorren fan' e kom moat wêze gjin test resten. De resultearjende batch jo moatte sette yn 'e koelkast foar in skoft. Mar as jo haasten, dan dit punt kin wurde negearre.

Folgjende, rôlje út it daai en snije út dat guon koekjes. Sette se yn in baking perkamint-bedekt, en bakke op 180 graden. Fyftjin minuten is genôch. Baking is te krijen in moaie gouden kleur.

Additives in koekjes

Delicious homemade koekjes shortbread sil krije amazing smaak en smaak, as jo tafoegje it daai poppy. As additieven geskikt noten, sprinkles, sesam. Jo kinne sette en gedroogde abrikozen, droege it wurdt noch lekkerder. Yn it algemien, gjin droege fruit sil wêze passend, sels candied: kiwi, pruimen, rozijnen.

Jo kinne ek opdiele it aai aaiwyt en aaidjerre, poets wat aaidjerre koekjes en oare slein aai blanken, dy't struije mei sûker.

Soft shortbread kin brûkt wurde as Christmas decorations op 'e krystbeam. As it is rau, is it mooglik om te knippen in lyts rûne gatten, dêr't nei bakken wurde Diskusje linten. It sjocht der amazing!

Shortbread koekjes mei soere rjemme

Liedt in petear oer hoe om te meitsje shortbread, is it nedich it sin brocht it resept op soere rjemme. Om útfieren it yn it libben nimme de yngrediïnten:

1. Butter - 150 g
2. Soere cream (leafst vette home) - 200g.
3. Sugar - ien beker.
4. Aaien - twa stikken.
5. Vanille.
6. Flour - 300-400, de
7. Baking poeder - een teeleppel.
8. Powdered sûker.

Sift de blom is nedich fan tefoaren te ferrykjen soerstof. Add de baking poeder deryn. Ôfswakke bûter sette yn in pan, heakjen de vanille en sûker, in goede sil Pound it allegear whisk. Ien foar ien, wy yntrodusearje de aaien, stirring hieltyd. En dan sette de soere rjemme en minge wer.

Stadichoan yntrodusearje it moal en bakken poeier en knead in sêft daai. It bart hiel taaie en kleverige, mar jo moatte net betiizje it. Jo kinne sette it yn in sek en skjin yn 'e kuolkast nacht iis. Morning it sil wêze hiel handich om te wurkjen.

Gekoeld daai roll út 'e taart dikte fan sân oant acht millimeter. Thinly roll out is net nedich, omdat it ôfmakke koekjes sille wêze bêst.

Folgjende, snij út de details fan mallen. Verspreiden op in Baking koekjes.

Bake sil wêze op ien hûndert en tachtich graden, net mear as fyftjin minuten. En net wachtsje op it stuit as de koekjes wurden gouden. Jo overdo it, en it sil hiel hurd. Ready-made koeken moatte wêze fan in ljocht kleur.

Underwerp oan it advys fan ús gebak (shortbread) moatte krije in sêft en sêfte, wat kruimelig. Yn klear foarm struid mei sûker.

Shortbread koekjes met noten

Ik bin der wis fan dat in protte witte dat resept. It is moai nezateyliv. Mar it docht út hiel lekkere koekjes tank oan geroosterd noten. Se wurde meastal foarme yn 'e foarm fan ringen. Unthâld, yn ús bernetiid sa'n nut ringen ferkocht yn alle winkels fan nôt.

Neffens de klassike resept koekjes bakke oant gouden hue is net gewoan, mar inkeld oant oanbesteging. Mar de ring is sêft, sêft en triennen befrijt. Dit is har schil, en sels yn 'e Nuts, beskôging oer it oerflak fan in dikke laach: it is mear as har, dus it blijkt lekker.

Yngrediïnten foar koekjes met noten

Om cook shortbread koekjes met noten, iten foarrieden:

1. Flour - 200 gram.
2. Powdered sugar - 50 gram.
3. Butter - in heale pack.
4. Geroosterde Peanuts - 40 gram.
5. Aaien - twa stikken.
6. Baking poeder - in tredde fan in teeleppel.
7. Sâlt, vanille.

Tarieding fan de nút ring

Oalje moat foarôf út de kuolkast en verzachten it. Doe sloegen mei in mixer oant romige. Folgjende, heakjen it aai, dat moat ek wêze by keamertemperatuer, dan ús blend is net gerinnen. Stir en heakje moal, sâlt, bakken poeder en vanille. Ienkear wer mix goed. It daai moat hawwe in sêfte en sêft. Stjoer syn fakânsje pakket of iten film foar in heal oere yn 'e kuolkast.

Rêst kjeld roll út it daei jo nedich hawwe, mar net tinne. Mei help fan in rûne foarm foar koekjes snije út 'e ring, en dan in gleske harren Midway. Ien kant fan it gebak borstel mei aaidjerre. Peanuts mealree. Doe hy goed sprinzge ring sadat mear nuts plakte oan 'e djerre.

Oermeitsje nei in baking koekjes dat kin net wurde smard en grease, want it is genôch binnen it daai. Bake sil wêze op ien hûndert en fyftich graden foar fyftjin minuten.

As jo wolle in sêftere koekjes, net wachtsje oant in ring flushed. Ready-ringen kinne wurde bewarre yn in sletten doos twa of trije wiken, en it is net pocherstveet en sil net ferlieze syn prachtige smaak. Dat is de maklikste resept foar shortbread, dy't net nedich grutte útjeften fan tiid en muoite. En it resultaat sprekt foar himsels.

Shortbread koekjes mei brandewyn

Ta te rieden jo nedich:

1. Bûter - pack.
2. Flour - 0,3 kg.
3. Aaien - twa stikken.
4. Cognac - twa tablespoons.
5. Sugar - in heale glêzen.
6. Salt - in kwart teeleppel.

Proseem moal yn in kom, add sâlt en sûker. Mix goed. Meitsje in saed yn it mingsel, pour werom Laget en cognac.

Stir de massa en heakje de ôfswakke bûter. No knead it daei, dan sette it yn 'e kuolkast. Tritich minuten letter, is it mooglik om te krijen. We rolje it en snie út ringen mei in sirkel yn 'e midden. Eltse koekje iene kant dip yn suiker. En dan publisearje ring op in Baking blêd, de lein bakken perkamint. Cooking sil net mear as tweintich minuten by twahûndert graden.

Shortbread "Lovers"

Wy wolle graach biede jo in hiel orizjinele ferzje fan shortbread. Wy hoopje dat jo genietsje syn ûngewoane foarm en sêfte crisp smaak mei de geur fan cacao en nuten. It wurdt opslein foar in lange tiid sûnder ferliezen syn smaak.

nim:

1. Sugar - heal beker.
2. Aai - 1 stik.
3. Butter - 150 g
4. Sâlt, baking poeier.
5. Meel (hege graad) - 250 g
6. Cocoa poeder - twa theelepels.
7. Almendra kernels of walnoten.

Oalje yn it foar út 'e kuolkast en verzachten. Nuts mealree yn in blender. Ien aai whisk yn de kom fan it mixer om te foarmjen fan in strakke skom. Stadichoan Fier it sâlt dêr, sûker, vanille en bakken poeier. Dan foegje de sêfte bûter en alle stir oant romig.

Stir yn de helte fan 'e moal stadichoan en sloegen mei in mixer op lege snelheid. En dan dosypte de rest fan 'e blom. Knead oan kant sa lang as it daei, sil net lag efter ware muorren.

De klear daai wurdt opdield yn twa dielen (gelikense) en útwreidzje se yn ferskate gerjochten. Yn ien part fan de rol by cacao, en yn in oar - Nuts. Alle knead goed yndividueel.

Dan pinch off út elke test stik en broadsjes op deselde pearels. Jo moatte krije itselde bedrach fan brún en wyt. Dan moatte jo om de hannen de ballen yn de worstjes.

Nim twa worstjes, ien wyt en de oare brún. Hiel strak curl se.

Fierder útwreidzje de koekjes op in Baking sheet sadat se wienen net te ticht by elkoar, om't se sille groeie yn grutte ûnder it bakken.

Cooking sil wêze op in temperatuer fan 170-180 graden oant gouden brún (likernôch 20 minuten).

De klear koekjes soarchfâldiger fuortsmite út 'e panne, hâld der rekken mei dat it is hiel broos hjit.

yn stee fan in Epilogue

Wy hawwe dield mei jo ynformaasje oer hoe om te bakken cookies shortbread. Homemade (resept yn bûter), taret mei leave hannen, het blijkt folle lekkerder as in oanskaft.