Cream "cream Kaas": in resept foar selsmakke

Hjoed wy geane te learen om cook "Cream Kaas" resept dat is besibbe oan in klear-Amerikaanske roomkaas "Philadelphia". It produkt is wat der bart op 'e útgong, faak brûkt foar de tarieding fan alle soarten fan gebak, cheesecakes, koekjes, cupcakes en koeken. Ek butter cream wurdt heech oanskreaun Chefs foar in sêft textuur en ûnferjitlike delicate smaak.

Cream "cream Kaas": it resept fan room

Ta te rieden homemade roomkaas sil nedich:

• cream 20% fet - 600 g;
• in grut stik gaas gear yn 4 lagen;
• in knipe sâlt (opsje).

Tip: foar it opstellen fan hûs-makke tsiis kopen allinne fris, dicht en homogeen konsistinsje soere rjemme fan in fertroude fabrikant. Fatter dan nim de zure room de lekkerder it gerjocht sil blike. Gjin conserveermiddelen en thickeners binne net ferplichte, útsein in lyts knipe sâlt foar leafhawwers fan pittich smaak.

wize fan tarieding

Home "Cream Kaas", it resept fan dêr't wy binne oanwêzich, it tarieden foar de dei en net nedich gjin koken leafhawwers super ynspannings. Om te begjinnen, nim in grut stik gaas, fold it yn in 4 laach en plak yn in kom. No, lizze op in gaas allegear cooked crème, forgearje de einen fen 'e stof en bine in strakke knotte. Hingje de workpiece oer in kom om drain dêr koe Whey foarme. It is it bêste te begjinnen dit proses by nacht. Sa, al yn 'e moarns te wêzen klear Gentle creamy "roomkaas". Resept fan kulinêr genietsje is sa ienfâldich, dat jo net keapje mear tsiis "Philadelphia" voor het koken of baking rôlet thús.

Wichtich! As jo wolle oanpasse de tichtheid fan de tsiis, feroarje de doer fan 'e ophinging. Hoe langer it produkt sil wêze yn Limbo, de tichtere it foarme tsiis.

Glaze fan hûs "Cream Chiza"

Om decorate cakes, swiete taarten en cupcakes soad húsfroulju lokkich te brûken selsmakke roomkaas. Troch himsels, it ôfmakke produkt is net hiel goed geskikt foar de fersiering fan 'e kulinêre stantsjes, út is it nedich om in swiete glazuer. glazuur tichtens hinget ôf fan wat jo fan doel om decorate: foar cupcakes en laach koeken nedich in dikke icing foar taarten en Donuts - mear floeistof. Hjir is in list mei yngrediïnten dat wy moatte rieden it glazuer:

• home roomkaas - 230 g;
• vanille - 1 tsp;
• Molke - 50 ml;
• Powdered sugar - 200 g;
• espalla - '60

Dit glazuur wurdt beskôge universele, en ien fan de meast lekker, tegearre mei sûkelarje. Dêrom, wy krije ûnderen ta bedriuw! Mar foar't dat it needsaaklik is om te bestudearjen fan de wichtige ynformaasje: alle produkten dy't geskikt foar de tarieding moat wêze deselde temperatuer. Strange en sekuere gastfrou sels ree om te mjitten de taret yngrediënten termometer. Der wurdt wol tocht dat dit is hoe't it blijkt perfekte glazuer fan tsiis "roomkaas". It resept foar de taart sil fersiere de skûtel op elke tafel, ûnder oaren in fakânsje.

wize fan tarieding

Earst, yn de klear kom moat ferslaan bûter te foarmje in swiet (weelderige licht gewicht). Dan foarsichtich dielen ynfierd yn swiete tsiis, whipping mei gewicht en by gemiddelde snelheid. De produsearre homogene massa, deselde parten te foarmjen winske brokken, poeder en vanillin wurde tafoege en fierder beating, sûnder dat it ferheegjen fan de snelheid. It bliuwt te heakjen it fereaske bedrach fan molke, en is klear om te glazuer fan tsiis "roomkaas". Cake Recipe giet út dikke tichtheid, dus molke kin tafoege wurde in bytsje minder as betekene yn de formulearring. De needsaaklike gearhing fan glazuer kin maklik bepaald visueel. Sa, krijst in universele ûnderskieding foar alle soarten fan bakt.

"Cream Cheese": in resept foar de cupcakes mei aai en sitroensop

Cooked foardat it glazuer is net de iennichste opsje foar decorating gebak. Ek, benammen foar cupcakes, kinne jo gebrûk meitsje fan in cream basearre op aaien en sitroensop. Wy sille moatte dizze yngrediïnten:

• homemade cream tsiis (of tsiis "Philadelphia") - 460 g;
• frisse kip egg - 3 stikken;
• sitroensop - 1 teeleppel;
• sugar - 2 tablespoons;
• vanille - 1 lytse tas.

Tsiis moat needsaaklik wêze zachte, dus noch foardat de proseduere whipping lit it op 'e keuken tafel foar likernôch 1 oere. Alle yngrediïnten binne set yn 'e mixer kom en sloegen oant dan, oant gjin bulten.

Resept foar homemade bûter crème van yochert

Foar it meitsjen fan selsmakke roomkaas kin ek brûkt wurde Ijssalon yn it bedrach fan oardel liter. Earste yochert wurdt beferzen en dan ek lei út yn in kom mei ferskate lagen fan cheesecloth. Alle lettere cooking proses is identyk oan de tarieding fan roomkaas mei soere rjemme. Gaas hong út har drippe wei, kefir en de langere is yn Limbo, de dikker dat oergiet "Cream Cheese". Dat resept kin brûkt wurde om te decorate taarten en swiete taarten.

Recipe cheesecake mei selsmakke bûter cream

Butter cream, taret op basis fan yoghurt, sil in goede oanfolling op de kwark biscuit. nedich de folgjende yngrediïnten foar cakes:

• Wheat flour - 150 g;
• sugar - 165 g;
• 18% fet kwark - 130 g;
• chicken egg -2 stikken;
• espalla - 75 g;
• baking poeder - ½ tsp.

proses fan tarieding

As earste, jo moatte swipe oant glêd sûker en ôfswakke bûter. Dan, de gearstalling wurdt bestjoerd troch in Sieve- pureed cottage tsiis en fierder beating op. Dêrnei, jit yn 'e aaien en dan whisk massa mixer. Dan it daai wurdt sifted fia in sieve te pour it moal en bakken poeier en hoe moatte wurde brûst mei in leppel of whisk. It cake wurdt bakt yn in preheated ûne op 170 graden foar 40-50 minuten. De kuolle cake waard snie dwers yn 2 of 3 stikken en decorate thús roomkaas, mei de swipe mei 100 gram Powdered sûker. Dêrneist is de koeke kin fersierd mei fruit.

konklúzje

Yn ús hjoeddeiske artikel, wy leverje lêzers mei de bêste "roomkaas" (resept) foar in koeke. En de bêste dat omdat it wurdt makke mei har eigen hannen, sûnder tafoeging fan conserveringsmiddelen en smaakstoffen.