Hoe to siede jirpels?

Potato is in hiel populêr iten produkt dat ridlikerwize koe sels wurde neamd in wichtichste Ruslân, benammen op it plattelân. De populariteit fan dizze woartel crop, net syn minst fanwege it feit dat sûnder wat fan kwea ta it lichem kin in lange tiid om te iten allinne ierdappels, sûnder it brûken fan oare produkten.

Dat komt troch de rike ynhâld fan fitamine C - krekt twahûndert gram jirpels folslein foldwaan it deistich minsklike ferlet fan fitamine C. Potatoes befetsje kalium, en stoffen dy't fuortsterkje bloedfetten, dat is hiel handich yn cardiovascular syktes. It produkt hat in diuretic effekt, en dat komt te'n goede oan de totale sûnens pochechnikov.

In oar nijsgjirrich feit befêstige troch klinyske bisikingen dy't potato Juice hiel suksesfol behannelje zweren. Hjir pas letter as Oktober sokke ulcer behanneling metoade is net geskikt as solanine, dy't yn dit gefal hat terapeutyske anti-inflammatoire aksje yn de knollen wurdt grutter, en dit kin liede ta fergiftiging.

"Grûnferset apels," sa't se waarden neamd yn 'e tiid fan Tsaar Peter de Grutte, dêr't, yn feite, it ferhaal begjint yn ús lân jirpels, hawwe in hiele rige fan oare brûkbere eigenskippen, dy't brûkt wurde kin foar ferskate doelen, mar no is it better om te praten oer hoe om te iten siede ierpels, en wat binne de resepten.
Yn it algemien, der binne in soad manieren fan meitsjen dit skynber uncomplicated produkt. Ek thús, kinne jo siede net krekt sean, bakt en jas ierdappels of aardappelpuree bekend oan alles, mar ek in ferskaat oan oare gerjochten, benammen as jo kombinearje de ierappels mei alle oare produkten. By einsluten, is it mooglik om te iten foar keapje noch krekt yn syn rauwe foarm - en dit is folslein normaal, krekt in bytsje ûngewoane foar it lichem.

Mar no hawwe wy it oer hoe te siede jirpels. Basis metoaden fan tarieding, binne der noch twa. Jo kinne siede de jirpels en fry. Strictly speaking, it is it itensieden of frying is basearre en de measte fan 'e oare metoaden fan tarieding. Noch hieltyd is it mooglik om te koken de ierdappels yn harren jassen, dy't is sa neamd omdat de ierdappels yn dizze manier is net rein.

Mar hoe to cook ierdappels yn harren jassen? Dit is it bêste geskikt lytse knollen - grut is better te siede peeled. Wannear't cooking ierpels yn harren jassen ierappels moatte kieze itselde - oars se cooked ongelijk. Wês wis te spoelen goed mei jirpels, laden yn it wetter - oft yn in kâld of hjit - en it itensieden op matige waarmte te Peel net barste. Mei itselde doel is it nedich om te siede yn gezouten wetter. No, hoefolle te koken de jirpels - It hinget fan de grutte fan 'e ierappels, en hoe mear se wurde grutter, de mear itensiede tiid. Farsk potato crop kin ek nimme in pear mear Cooking tiid, mar as gehiel yn harren jassen jirpels itensiede 20-35 minuten.

How to cook jirpels skjinmakke? Well-wosken potatoes moatte Peel en spoel mei kâld wetter. As de skylde jirpels foardat koken net hâld wetter, kin draaie swart, dat is it gefolch fan it feit dat zetmeel blackens ûnder de ynfloed fan lucht soerstof, wurdt fansels oxidized.
Skylde potatoes moatte besunige wurde yn plakjes deselde grutte, sadat se gekookte lykmjittich. Skylde ierpels wurdt setten yn hjit wetter, gezouten ek better. Hoefolle te koken de ierappels skylde - it is allegear itselde, allinnich de ierappels wurde sean foar tsien minuten minder.

Seane jirpels kinne iten troch himsels of yn kombinaasje mei oare foods, lykas ingelegde champignons, fisk, ingelegde komkommers, ingelegde koal en, fansels, mei gekookt worstjes dy't goed, krekt lekker. Jo kinne ite ierdappels en alle oare produkten dy't mooglik lykje incongruous op it earste eachopslach, mar it is immen like ...

It wichtichste ding - eangje net te eksperimintearjen.