Hoe to cook mussels? Cooking tips, resepten

Mussels - clams is live yn de oseanen, benammen yn ûndjippe wetters. Mussels binne dol op swiet wetter, kust- rotsen en populate se by de mannichte. Neist fuortplanting yn natuer, skulpdieren wurde groeid keunstmjittich yn spesjale buorkerijen. Dit produkt befettet in grut bedrach fan protein, mineralen, fitaminen, en hja binne net heech yn calorieën. Fris beferzen mussels opslein hiele dei, dus jo moatte fan tefoaren witte hoe't koken mussels en fine in geskikte resept. Live mussels foardat itensieden yn wetter en wosk al iepene skulpen moatte wiske wurde - binne se net geskikt foar minsklike konsumpsje. As neidat cooking jo noch hawwe net iepene de skulp - se ek kin net wêze dêr.

How to cook mussels gestoomde?

Pour yn wetter yn in grutte panne en bring it nei de grutte. Yn wetter, heakje it sap fan ien citroen en twahûndert milliliters fan wite wyn. Mussels om te setten yn in Vergiet en plak yn 'e panne, omslach en koken oant oanbesteging, bepale de reewilligens fan' e skelpen, se moatte iepen omheech. As alle skulpen iepen - mussels ferspraat op platen en jit saus boppe, fersierd mei peterselie en servearre mei bôle, foarôf grateful knyflok.

How to cook mussels skjinmakke?

Suvere mussels foarôfgeand oan het koken yngeand wosken, lei yn kokend gezouten wetter en sean in pear minuten, typysk oer trije. Dat is genôch om skulpdieren-cooked, mar tagelyk net wurden rubber.

Mussels bakt mei in koarste

• tweintich stikjes mussels;
• Fyftich gram bûter;
• ien clove of knyflok;
• chives;
• peterselie;
• Fiifentweintich gram brea kruimels ;
• Fiifentweintich gram Parmesan tsiis.

Mussels diele yn de helte en brekke fuort fan it oanrjocht. Dan skelpen lein yn de skimmel en sette boppe op mussels, boter, earder mongen mei knoflook, krûden. Set ûnder de grill te toraende bûter. Dan, mix de tsiis mei de broodkruimels en sprinzgje mei mussels. Bake op de grill foar twa minuten.

Salade mei mussels en ingeblikte earte

• twa seane chicken aaien;
• greens;
• ien sipel;
• Twahûndert en fyftich gram cooked mussels;
• komkommer;
• Bank of blik earte;
• mayonaise.

Foardat jo tariede in salade, sjogge, hoe't koken mussels goed. Guon fan 'e aaien wrijven op in lyts rasp, guon ferlitte te fersiere de salade. Fyn chopped greens. Sipel snije yn lytse blokjes. Shinkuem komkommer strips. Op de gerjocht verspreiden lagen fan produkten, pour mayonaise boppe en decorate mei plakjes seane aaien en sprigs grien.

marine mussels

• ien sipel;
• Ien stok of selderij;
• in pear kruidnagel fan knyflok;
• olive oalje;
• hûndert milliliters fan droege wite wyn;
• fjouwer tablespoons fan soere cream;
• twa kilo mussels.

Fyn hakje de ui, selderij, knyflok en fry yn in panne mei bûter in pear minuten. Dan foegje de wyn en stew. Add soere rjemme en in bytsje set út. Dan foegje de mussels en itensiede oant cooked, klear miel ferspraat út op in skûtel en garnish mei Greens.

Pilaf mei mussels

• rys yn sekken;
• twa bollen;
• ien wortel;
• Twahûndert en fyftich gram suvere Mussel;
• ien tomaat;
• Spoon mayonaise;
• swietrokige krûden en krûden.

Boil riist yn sâlt wetter, fyn chopped onion fry mei grateful woartels yn oalje oant gouden brún. Dan foegje de riist oan de griente en fleis mussels en simmer oant oanbesteging. Oan it hiel ein yn pilaf add seasoning mei stikjes grien. Tomato fyn chopped, mongen mei mayonaise, add rys, dekking en lit tribune. Serve hjit.

Sop mei skylde mussels

How to cook mussels sûnder skulpen? Likegoed as lompe, mar koken tiid wurdt fermindere troch de helte. Dat is, as de rauwe shellfish wy siede maksimaal fiif minuten, dan ûntromme genôch foar twa. Foar de sop, wy moatte:

• boiled skylde mussels en bouillon;
• chives;
• garlic;
• Spoon chili;
• leppel of turmeric;
• peel twa Oranges;
• trije tomaten;
• cilantro.

Bouillon mei mussels bringe ta in swolm en heakje de chopped ui, knyflok, speserijen en fersnippere tomaten. Iten siede foar in pear minuten. Oan 'e ein add de cilantro. Serve sop bowls, earder struid olive-oalje.

Hoe to cook mussels? Yn feite, dizze clam is bereid hiel gau, diggelguod út it wurde verkregen lekker, voeding en behelpsum. Besykje it! Yt lekker!