Hoe to cook de sipels yn beslach?

Onions yn beslach - geweldige diner gerjocht dat is in moaie manier om bier fan hokker soarte. Krokant fried ringen sille falle troch de wei, as it wurdt ferwachte te besykjen in grutte lûdroftich bedriuw, en yn 'e fridge - de minimale foarried fan produkten. Ferrasse dyn freonen mei hege graad fan hot hapke en in waarm wolkom! Dus, hoe koken de sipels yn beslach fluch en maklik?

Wat is nedich foar it meitsjen fan in hearlik gerjocht?

• Bollen - 3-5 pcs. Om te sjen moaie appetizer, bêste te kiezen in holle fan middelgrutte of lyts grutte. It oantal bollen it likernôch - dat alles hinget ôf fan it oantal ferwachte gasten.
• Aai - 2-3 PC. Jo kinne cook en mear as jo wolle it fry in grutter part.
• Flour - twa of trije tablespoons.
• Drinkwetter - een itenstleppel.
• Zonnebloemolie. Sipels, bakt yn beslach, de beste kok yn it fyn-ynleine (deodorized) oalje. Sa kinne jo mije ûnnedige fet ringlets en onaangename geuren yn 'e keuken.
• Jittik - one itenstleppel.
• Sâlt en piper - te priuwen.
• Spices. Jo kinne tafoegje turmeric yn in skûtel, paprika of wat oars skerpe bytsje wylst langer bôge sil priuwe as knapperige chips.

Stap nûmer 1. Prepare it beslach

Dit sil fereaskje hiel in djippe kom wêryn te ferslaan de aaien, in heale teeleppel fan plantaardige oalje en meel. Last yngrediïnten wurde tafoege stadichoan om te kommen dat de foarming fan brokken. It mingsel moat wurde trochinoar yngeand, sa dat it like een vloeistof soere rjemme. Beslach is taret op it foarste plak omdat hy moast foardat frying in bytsje te stean yn 'e kuolkast.

Stap nûmer 2. carve sipel

Sadree't wy skjin en waskje út syn bôge ûnder it wetter, gean nei it cutting kop. De ringen moatte draaie oer 0.6-0.8 mm yn de breedte. Om it makliker te knippen 'e holle, smyt de knop fan de iene krige en set it op' e flakke kant, en dan is it net slip út fan jo hannen en sirkel draait glêd. Dan wy dissociate alle ringen, en sprinkelje in bytsje salt. It is oan te rieden om te smiten út de binnenkant fan 'e chopped sipel tinne hûd en jit it in itenstleppel azijn en siedend wetter, oars it beslach meie dêrnei falle.

Stap nûmer 3. Om te begjinnen yn 'e frying

Verwarmen de panne en jit it yn 'e zonnebloemolie nei in nivo fan likernôch ien sintimeter. Ringen foardat Dipping yn beslach, jim moatte falle yn it moal, dan it mingsel sil net streame út 'e bôge. Doch de panne op 'e mok, sadat se letterlik swimme yn oalje.

Om sipels, bakt yn beslach, net ferbaarnd, de panne moat wêze goed spand. Tidens de cooking fjoer is nedich om te setten op syn minst. It is net nedich om te laden krekt in soad ringen, wurde beheind ta twa of trije. Mar it resultaat sil wêze ongelooflijk lekker: sipels yn beslach kriget in gouden tint en zahrustit mûle.

Stap nûmer 4. Serve de skûtel oan 'e tafel

Om net te bederven de smaak fan fet surpluses moatte sette onion ringen út in frying pan op in servet, dy't absorbeert oerskot.

Bôge yn beslach kin levere wurde net allinnich nei bier, mar ek as in garnish foar steak.

Om folslein genietsje fan de smaak fan meals soe moai te finen him saus. Is bêste yn harmony mei de ui ringen, knyflok mayonaise. As alternatyf, kinne jo gebrûk meitsje fan soere rjemme en knyflok. Beide sauces binne maklik ta te rieden thús troch it mingen mayonaise of soere rjemme mei knyflok en taheakjen fan krûden en speserijen te priuwen. It sil wêze goed en swiet en soer saus, dat sil beklamje de smaak fan krokante bakte ringen.

In oare belichaming van Food

Der is in oare manier te kok de sipels yn beslach - is it gebrûk fan de djippe fryer. Mar it stik moat net grut, want it gerjocht te vettig. It is winsklik doe wiet onion ringen mei in papieren handdoek en sprinkelje mei sitroensop.