Hoe te rieden in Pickle

Pickle - net minder populêre sop as sop of sop. Mar hoe to cook in prachtige pickle rjocht, dus hy draaide lekker en sûn? In protte ûnderfine gastfrou ree te dielen de geheimen fan it meitsjen fan dizze prachtige Russyske skûtels, en wy sammele harren oanbefellings foar ús lêzers.

As earste, litte we prate oer it bouillon. Hoe te rieden in pickle, mei fleis of plantaardige bouillon, elkenien beslist foar himsels. En yn feite, en yn in oar gefal te dwaan alles goed, je krije in lekker sop. As de bouillon is fleis, dan jo in brede kar oan har grûnfêsten. Jo kinne nimme de varkensvlees, fleis, laam, gerookte ribben, of in fûgel. Faak brûkt foar rassolnik ôffal - nieren, veal hert. Se binne pre-wiet foar in pear oeren of sels litte foar de nacht. Nieren moatte Pré-skjinmakke fan fet en films. Guon húsfroulju oefenje kombinaasje nieren en hin bouillon. Der binne ek fans rassolnik fisk.

As jo itensieden in tradysjoneel soep - pork of beef - is it bêste te nimmen de brisket, skouder, rump of râne. It fleis moat gekoeld mei bonke. Ûnderfine koks advisearje de wosk fleis rub mei sâlt en piper en lit tichtbefolke yn in fersegele bak in bytsje pomarinovatsya earne binnen in oere. De oanrikkemandearre ferhâldings wurde berikt yn 'e koken bouillon - 2 liter wetter per kilo fan fleis. Fleis folje mei kâld wetter en simmer foar oardel oant twa oeren. It is needsaaklik om te ferwiderjen it foarme skom by itensieden. De foam útstek bliuwe absolút net mei. Ferbetteret de smaak fan it bouillon add it fried grienten sûnder oalje. Rekommandearre om nimme in sipel, in woartel, as ien, selderij of peterselie, en fry se sûnder oalje yn in frying pan foar 15-20 minuten. Doe't de broth komt ta in swolm, add de griente yn it, allspice, bay leaf. Foardat jo tafoegje de rest fan syn pickle yngrediïnten fried hiele grienten dumpte.

Chicken soup dat taret folle mear hurd: de tiid sil it gean mar 30-40 minuten.

Der binne recipes dy't beskriuwe hoe't ta te rieden op de pickle op de paddestoel bouillon, de poddestuollen kin wêze fris, en droege. Yn dit gefal, de poddestuollen wurde sean oant cooked en fuorthelle út de bouillon en koken oan alle oare yngrediïnten yn de wenstige wize. Mushrooms snije yn strips en tafoegje oan it sop oan 'e ein fan itensiede.

Recipe lekker rassolnik giet it om it brûken fan krekt koarn ynstee fan rys. Cereal is better te genieten, dus se gekookte flugger. Empfiehl seane garst apart út de bouillon oant folsleine ferdamping fan it wetter. Boppedat, de ferhâlding fan nôt / wetter moat wêze 1: 2.

Hoe ta te rieden in pickle sûnder zazharki, want sûnder dat kin net dwaan gjin sop? Earst, wrijven 'e woartel, lyts of grut, in kwestje fan smaak. Smyt it yn 'e panne. Wylst it is fried, skjin en snij sipel. Typysk brûke ien of twa medium woartels en ien fuortset follicle. Tsjin dy tiid, as jo hakje sipels, woartels krekt te wêzen klear yn de helte. Add de sipel en sauté grienten oant sipel is transparant. Oan 'e ein fan itensieden zazharki kinne tomatensap of paste. Saus, ketchup is better net te brûken omdat se kinne Fordjer de smaak fan harren lid Seasonings.

Ierpels foar rassolnik snije yn blokjes of strips. Taheakje wolle oan it sop jo nedich hawwe earder as komkommers. Wês net bang te fertarren de ierappels yn 'e soep. As dit bart, dit sop sil net sear.

How to iten siede in hearlik Pickle? Brûk gezouten en ingelegde komkommers binne net. Pickles jouwe de sop in rike aroma en zure smaak winske. As de komkommer peel dikke, se moatte wurde set út, fyn chopped, yn in lyts bedrach fan bouillon foar 15 minuten. As jo komkommers mei tinne hûd, neidat ûnsportyf smyt har rjocht yn 'e soep. Foar sharpness, en jo kinne de komkommer pickle, dat foar it pour yn 'e pot, jim moatte siede. As de Brine is te skerp, dan moat fertinne mei wetter.

Oan 'e ein fan' e koken doe't it sop is hast klear, heakjen de aaidjerre, rastorty mei zure room, wylst stirring Pickle. Serve de soep met zure room needsaaklik.

Der binne in soad nuânses en geheimen, en wy hoopje dat alle froulju kinne opdwaan fan it artikel wat foar dysels en budding koks sille begripe hoe't ta te rieden in Pickle.