Hoe te bakken yn 'e oven podcherevok hearlike: in seleksje fan recipes

In protte húsfroulju keapje podcherevok allinnich te stjoeren it yn in vleesmolen, en fry de Minced Meat pasteitjes. Mar it kin wêze cooked út dat in soad hearlik iten! It kin wêze sean, Marinate, fry, meitsje it fleis broadsjes. Yn dit artikel, wy sille rekken mar ien metoade fan itensieden dit part fan 'e ies, te witten, hoe't koken yn' e oven podcherevok.

Baking - dat is in hiel maklike wize nei produkt ferwurkjen. Om foar it fleis te droegjen omheech, oan 'e foarjûn fan syn Pickle. De gearstalling fan de lêste hinget direkt op 'e smaak fan it iten. Knyflok, krûden, in griemmank fan Peppers, Adjika of moster - dy swietrokige krûden kin brûkt wurde as in marinade, mar jo kinne jilde tegearre mei klear podcherevkom. Dish mear lekker tsjinne kâld - knippen yn slices. Besykje baked podcherevok gebrûk as yngrediïnt yn fleis salades.

Fast cooking metoade

Dit produkt is net nedich om te bringen 'e nacht yn' e marinade. As jo gjin tiid en mooglikheden, podcherevok bake yn 'e oven is mooglik sûnder lange foarriedige seremoanjes. Myn fleis earst yn waarme, dan kâld wetter. Foarsichtich Scrape it fel út smoargens en vet. Obsushivayut bytsje servet. In mingsel fan Peppers - swart, wyt en swiet - mealree. Bay leaf crumble hannen. Taheakjen fan sâlt. Dit mingsel net allinnich sprinkle podcherevok en mei soarch wrijven it yn it fleis. We ha gjin tiid om te wachtsjen oant de swietrokige krûden te kringen djip yn it fleis. Podcherevok sette op in droege bakken lekken en dat mei folie. Wy sette yn in kâlde oven. Oere bake by in temperatuer fan 180-200 graden, hieltyd kontrolearjen de reewilligens fan in foarke. Tweintich minuten foar de ein fan 'e waarmte behanneling ferwiderje de folie oan it fleis dekt smakelijk gouden brún. Dan útsette 'e oven, mar net nimme út' e panne. Fleis moat in bytsje koel. Folgjende, wy ferskowe it yn 'e kuolkast. Foardat tsjinne, snij yn platen.

In classic resept

De meast foarkommende wize fan hoe't te rieden podcherevok yn 'e oven - it is pre-lard mei knyflok. De tarieding fan in stikje fleis weighing likernôch kilogram. Yn in lyts kom, mix teeleppel fan droege tijm en Basil, swarte piper en paprika. Crumble nei twa laurel blêd, sâlt neffens ús smaak. Yn prinsipe, sjoen de gearstalling fan krûden is it gjin inviolable dogma. Jo kinne de krûden en Seasonings as winske. No, snij yn tinne plakjes fjouwer of seis kruidnagel fan knyflok. Höhlenwandern yn 'e miks fan krûden. Skerpe punt fan it mes meitsje in lytse puncture yn it fleis en ynfoegje it yn it gat in stik knyflok. Sa shpiguem alle podcherevok. De oerbleaune spice wrijven yn it fleis kant. Wy ferskowe podcherevok yn strak sluten skûtels en stjoer yn 'e kuolkast. De oare deis wrap it fleis yn folie en bake foar in heal oere. Dêrnei, wiskje de aluminium fel en meitsje itselde bedrach fan de tiid.

Podcherevok yn 'e mouwe

Myn stikje fleis, Scrape en snie troch it fleis oan 'e hûd. It moat útsjen in iepen boek mei de siden. Sûnt krûden permeate it fleis noch better. Jo kinne gebrûk meitsje fan alle deselde mingsel fan peppers en krûden, lykas yn de foarige resept. Hiel lekker podcherevok, grateful en huning mosterd (beide yngrediïnten nommen yn gelikense ferhâldingen). Net ferjitte oer knyflok. Hy leit de klam op it goed en slút oan by de smaak fan spek. Wy litte in stik fleis yn 'e kuolkast nachts, nei't yn culinary mouw oan pittich aroma net ûntkomme. Preheat oven oant 200 C. Set it fleis yn 'e panne, yn' e mouwe. As jo wolle bakken yn 'e oven podcherevok mei knapperige, dan heal oere letter, de mouwe moatte brekke ôf en jou it fleis browned. Lit koel yn 'e oven wurdt skeakelt ôf, wy ferskowe yn de kuolkast. Dizze metoade fan it fleis is yn de foarm fan "boek" is geskikt foar it dêropfolgjende cutting fan de klear produkt.

Roll podcherevka yn 'e oven

Meat (likernôch sânhûndert gram) chop yn grutte brokken plat. Ferspraat de pork op 'e tafel sa as te jaan dat de foarm fan in quadrangle. Sprinkle mei fyn chopped knoflook, favorite speserijen en krûden, sâlt. Útsette roll. Om it fleis hat net ferlern de foarm dy't bynt grof thread. Boca roll en wrijven de oerbleaune speserijen. Wy sette reservearre foar in heal oere sadat it Marinated. It kin daliks yn 'e mouwe foar bakken - sadat it net mear sil opfange de rook fan aromatische krûden. Om bakken yn 'e oven podcherevok genôch en in heal oere. De temperatuer moat wêze relatyf lege - 150 graden. De mouwe is fansels net tastean fleis sap spill en sil foarkomme de Pork de droegjen út.

Podcherevok yn de oven yn foil

Aluminium sheets yn bakken útfiere twa funksjes. Se beskermje it fleis út te droegjen út en hâlden de sop. As gefolch, de skûtel blijkt mear sappige. Foil jout jo de mooglikheid om te bakken mei it fleis en oare yngrediïnten - stikjes spek, spek, tsiis, krûden, poddestuollen. Mar as podcherevok begroeide met knoflook, kinne jo inkeld dekken aluminium blêd, yn it gefal fan mear komplekse kulinêre eksperiminten hoege te dwaan oars. Te bakken podcherevok yn 'e oven, is it bêste om te snijden yn de foarm fan "boek", lizze tusken de "siden" fan de oare yngrediïnten. Next tear off in grut stik folie. Op ien fan syn râne sette podcherevok. Troch it sluten fan de twadde kant fan it fel. Zaschipyvaem rânen fan de folie, as in dumpling, it opheffen fan de hoeken omheech. Dit soarget derfoar dat it sap net streame út.