Hoe kinne jo in hûnbrêge mei sûker yn 'e oven boukje?

Bakken yn 'e oven houtbrêge kinne ferskille. Tsjintwurdich besleaten wy de ienfâldige manier te beskôgjen, wêrmei't jo 80 minuten in soart, delikat en lekkere skip genietsje kinne.

Hoe te Bake de hin boarst mei grienten, poddestuollen en tsiis

Nuttige yngrediïnten:

• Oaljefeart sfearflower - 85 ml;
• Kipbrêge kâld - 900 g;
• Bulbs, medium - 3 pcs .;
• Frisse lytse piljes - 7 pcs .;
• Cream fatty - 140 ml;
• Karotten in wat frisse - 3 pcs .;
• Smaak is dik - 210 g;
• Wetmole - 2-3 dessert spoons;
• Koe hurd - 250 g;
• Sâlt en grûn piper - tafoegje oan smaak.

Meatverwurking

Foardat in hûnbrêge yn it oven te finen is, moat it goed ferwurke wurde. Dêrfoar moat it filet gewoopt wurde en skjin wurde fan hûd, bonken en kartilaasje. Dêrnei is it ferplicht om in grutte dielen te besunigjen, en dan goed mei de sâlter, piper en it beukje.

Ferwurkjen fan griente en poddestuollen

Baking kip boarsten yn 'e oven jout foar it brûken net allinnich fan fleis yngrediïnten, mar yngrediïnten lykas sipels, poddestuollen en woartels. Se moatte wosken wurde en snijden yn lytse kubes.

Tarieding fan tankberens

Foar lekker bakken yn 'e oven hynst boarst, wurdt it oanbean om tefoaren foar har te meitsjen foar in aromaatyske oanpak. Om dit te meitsjen, de panne opwaarmje, spielje it oalje yn it, lei it griente en kambodonzen, en dan mjit mei sûch, spiiskje mei sâlt, piper en fris, oant in brune skuon komt.

Koken saus

Eartiids presintearret ek in smaak fan smaak fan smaak. Om sokke filling te meitsjen, is it nedich om de fetke smaak mei in mieler te smiten en dêrnei seizgje mei sûker, wynmûn, in lytse sâlt en piper. Dêrneist moat it yn in aparte skouder hurde tsiis wêze.

It foarmjen fan in skûtel

Nei allegearre fan 'e boppeneamde yngrediïnten wurde tariede, jo moatte in djip foarm foarmje foar it bakken (foarkar in glês ien), oalje it mei oalje en leare jo earder ferwurke houtbrêden. Fierder is it fleisbestriding nedich om mei brúnde griente te dekkjen mei mjuchtsjinten en gie mei in fette smaakige saus. Om dit diner net allinich lekker en tefreden te meitsjen, mar ek prachtich oanbelanget, wurdt it ek rekommandearre om it mei te dekken mei in laach fan gerriske tsiis.

Heat treatment

Undersykje alle boppesteande tips foar it meitsjen fan sa'n ljocht, mar tige lekkere skûtel, sille jo wis in smaak, tender en sûkelige filet krije. Keukje boarst yn 'e oven moat yn trochsneed fjoer bakt wurde om sa'n 35-45 minuten. Yn dizze perioade wurdt it fleis goed taret, dat de aroma's fan snoeiend en krom saus opnommen hat. Ek is it wurdich te wizen dat de tsiis oer it filet lei folslein smelt en is beset mei in opsetende krust, wêrtroch it skip moaier en lekker makket.

Hoe tsjinje tsjin diner

Baked kip mei griente en paddestoelen tsjinne by de tafel yn 'e waarme steat mei of sûnder garnish is. Yn alle gefallen moat dit skip presinteare wurde mei frisse greens, tomatoasûze en wynbrún.