Hoe goed te hawwen foar sûchbeammen?

Stuffed chicken skonk is net sa dreech as it liket op it earste eachopslach. Mei soarchfâldige tarieding fan dit skip krije jo in orizjinele, lekker, sûchige en hiel prachtige lunch. It kin oanbean wurde op 'e festive tafel en by it gewoane famyljehûn.

Hoe to cook kip poaten yn 'e oven, gevuld mei fleis en paddestoelen

Nuttige yngrediïnten:

• chicken skonk stik grut - 2 pcs.;
• Beppe paddestoelen - heal in beker;
• Ie grutte kip - 1 stik;
• Wyt wyt brea - 2 grutte skippen;
• Bulb grut bulbs - 2 hoeken;
• Milk 3% frisse - 100 ml;
• Cream fet - 200 ml;
• Koe hurd - 50-70 g;
• Mayonnaise fatty - 2 folle grutte spoons;
• Sâlte mar en swart piper ierd - tafoegje oan it filling fan smaak.

Ferwurking fan it haadprodukt

Foardat jo de hannen foarkomme, moatte jo 2 grutte skonken keapje en har grouwe waskje. Yn dat gefal is it needsaaklik om te soargjen dat de hûd fan it produkt net skeakele wurdt of punktulearre, oars kinne jo it net stypje. Dêrnei moat de hoanne sertifisearre wurde fan 'e hûd, dy't syn yntegriteit maximal bewarre. As gefolch fan sokke aksjes, moatte jo in soarte fan "stokje" krije, dy't in skoft foar bepaald wurde moat.

De tarieding fan it filling

Stuffed chicken legs kin folslein oare yngrediïnten. Wy besleaten om it fleis fan 'e ham te brûken en oare yngrediïten oan te meitsjen. Hjirmei moat it fûgels fleis wêze moatte fan 'e bonken, en dêrnei yn' e blêder tegearre mei in heule snie. Dêrnei is it needsaaklik om in grut hynder, wyt wite brea, te lizzen yn molke, mar ek sâlse sâlle en wiete swarte piper.

Formen en bakke gerjochten

It bakken fan hoeken is hiel maklik en ienfâldich. Om dit te meitsjen, pleatst it kofje it minste fleis yn 'e hûd, en druk dan yn' e sêfte opsjes in pear lytse konsonearre paddestoelen en seitsje de basis mei dikke kulinaraden. Dêrnei wurde de skonken foarkommen yn foarklei en yn 'e oven setten foar in kwart fan in oere.

Om sa'n soartsje as lekker en spiisde as mooglik te meitsjen, nei de oantsjutte tiid is it ferplicht om it te krijen, nimme it út 'e foil en fet it mei fette mayonaise. Dêrnei moatte de skonken yn in bakfoarm pleatst wurde en wurde mei in smaak sauere. Om it te meitsjen, smeke fet mei swiete tsiis en spjirre mei swart piper en sâlt. Yn dizze komposysje moat it skûtel bakt wurde oant in rôdige en leuke kryst ferskynt.

Hoe tsjinje tsjin diner

Ienkear stuffed chicken benen (foto hjirboppe) wurdt hielendal sean yn 'e oven, se moatte set wurde op in la carte gerjochten, en njonken sette verfrommeld stevige side dish de ierpels, granen of pasta. Ek, boppe op harren rieden pour cream saus út 'e Baking tin. Foar sokke lekkere en aromaanlike skûtel is it nedich om weze brea en frisse sâlt te jaan fan greens en rau griente.