Hine (brandy): Beskriuwing fan smaak, reviews

Under regele troch de relevante regeljouwing dranken yn Frankryk, it hawwen fan it rjocht om te neamd wurde Cognac, it rjocht en reden fynt syn plak fan eare. Hine - Frânsk cognac, mar mei Ingelske woartels. Faaks dêrom de lykneamde cognac hûs allinnich yn 'e regio offisjeel takend rjochten te leverje harren produkten oan it keninklik hof. En yn Frankryk, thús, dit drank is ien fan 'e elite ûnder de biwenners fen it lân.

Skiednis. beginning

Hine cognac house waard berne lang lyn, yn it tiidrek fan Voltaire Frankryk, yn 1763. Yn dat jier, de Ingelske ûnderwerp Tomas Hayn stjoerde yn de folgjende sunny lân - Frankryk. Hy komt yn it gemeentehûs fan Jarnac te ferbetterjen yn Frânske grammatika. Mar hjir begjint de oarloch tusken de oanswettende lannen, en de jonge man waard arrestearre. Coming nei in (koarte) perioade fan 'frijheid, troude er mei in Fransêze Françoise Saken, waans heit wurke cognac bedriuw. Soon-in-law wurdt in partner, en yn 1817 Thomas al begjint syn produksje behear en it jaan fan it bedriuw namme, "Hain". Sûnt dy tiid is al hast twa ieuwen fan dingen geane de berch op, en Hine - cognac leafste troch wiere kenners fan geasten. De ferneamde logo - in hart, dat no siert de kaartsjes fan konteners - dêr yn 1866.

Skiednis fan it hûs

Hine Cognac house - ien fan 'e earsten dy't wûn ynternasjonale prizen. Bygelyks, yn 'e Feriene Steaten yn' e kompetysje yn 1859. En yn it midden fan de foarige ieu it bedriuw "Hain" hat oanspraak op meitsje leveringen oan de Britske keninklike rjochtbank (offisjele manier). As gefolch fan opnij tekenjen fan it saaklike part fan de oandielen oerdroegen oan 'e holding bedriuw Louis Vuitton, de beruchte "Hennessy". Mar nei it kredyt fan "Hein" thús, se wienen by steat om te behâlden harren basis organisaasje fan de produksje en struktueren. Hjoed it bedriuw beheart Bernar Hayn, in streekrjochte ôfstammeling fan Thomas, de firma syn oprjochting heit, 6 generaasje.

Bernard en sigaren

Troch de wei, de hjoeddeiske lieder - in grutte fan fan it sigaremerk kultuer. Net om 'e nocht yn' e oanbefellings hoe't te brûken Hine (cognac), safolle romte jûn wurdt om te drinken fan komptabiliteit mei it wichtichste typen fan sigaren, dat is in skaaimerk fan it bedriuw syn Tacit en smaak kwaliteiten fan cognac.

produksje

De "Hein" house praktysk gjin eigen wyngerds. It soe lykje dat dit feit moatte complicate de produksje fan hege-kwaliteit drinken. Lykwols, de oplossing is simpel: alkohol kocht út fertroude fabrikanten fan de Grand en Petit Champagne (meast jonge distillates). Guon bedrach foar it meitsjen fan syn eigen produkten en ek kocht Feng-Bois.

Company Quality Code

Der is ek syn eigen Koade fan it definiearjen hege-kwaliteit produksje, de regels dy't strikt folgje dêrwei wizard.

• Brûk allinne horizontale Perzië foar Bagasse feedstock.
• Hie de folsleine natuerlike vinification.
• It is in ferplichte test destillaasje, en vooral - in ûnderbrekking fan moaie dieltsjes.
• Foar fragminten brûkt allinnich trommels, hand-makke iken gebieten Tronse en Limousin.
• foar fergrizing containers scalded mei siedend wetter en wetted klear cognac. In foarside shutter alcohols wurde fertinje mei 60% sterkte.
• Feuchte kelders en storages - 80% en boppe.
• Exposure wurdt útfierd foar op syn minst 8 moannen in nije barrels, en dan de rauwe materiaal is getten yn de âlde.
• Assambliruyutsya drink allinnich alkohol exposure is klear.
• Klear cognacs wurde aged yn lytse fetten foar in jier, en foardat bottelen yn glês filter fierder. Sami flessen wurde rinsed foardat se fol mei cognac.

En it is - allinnich de basisprinsipes neamde produksje, dy't produsearre hege-kwaliteit Cognac (foto proses, sjoch hjirûnder).

nemassovoy drink

It is dúdlik, dat sokke strange regels, dy't binne soargen oer achtslaan en de eigners fan it bedriuw, en it behearskjen fan ynterne en eksterne ynstânsjes, net suggerearje in massa yndustry. Mar miskien is it foar it better, lykas dizze drinken, gjin twifel, hat syn oarspronklike gesicht. Om deselde reden Hine - VSOP Cognac of in oare fertsjintwurdiger fan 'e "Hein" thús - net altyd fine in plak op' e planken fan winkels ferkeap fan de passend produkten. En no in bytsje ynformaasje oer elke thús produkten.

Hine: Cognac VSOP

Foar de produksje fan dit type brûkt de oarspronklike blend. It bestiet út 60% alkohol foar it meitsjen fan GP Champagne cognac, 40% - fan de rauwe Petit Sjampanje. Boppedat, as it jongste fan alkohol op exposure - 4,5 jier, it measte "Moldaavje" - 15 jier âld. Foardielen fan blending wurde bekend makke troch preincubation alcohols yn barrels apart fan inoar. Doe al seasoned foldwaande feed is mongen, en de dêrút foarname drank fierder jier âld yn lytse tarakh - Frânske iik barrels. Resultaat: sêft en ôfrûne cognac (sjoch foto hjirûnder), dat is folslein slutend. It ûnderskiedt him troch de kleuren fan blommen en fruchten, jasmijn en huning. Hy hat in poerbêste bliuwend nasmaak en smaak Ree wêze. Dit VSOP - yndie, de grutskens fan 'e merk en de eigener en cellar master - krige in goed-fertsjinne sulver yn 2000 op in ynternasjonaal evenemint, Geesten Challenge konkurrinsje. De alkohol ynhâld fan 'e drank - 40%.

Hine: Konjak XO

Cognac Hine Antique XO - is tige tinne en motivearre drinken. It is hast perfekt lykwicht út mear as 50 soarten cognac, de oarsprong fan de Petit en Grand Sjampanje. Beskikber sûnt 1920. It hat in swiete aura dat ferbynt optimale krêft en sêft sêftens. Proef stadichoan reveal ta jimme al de rykdom fan skaden fan fanylje, piper, read en wyt, stjer anise en munt, kaniel. Ek oanwêzich en iken notysjes, wat oanjout dat lange-termyn exposure fan grûnstoffen. It hat in tige lang finish en Ree wêze harmony. Fans fan it sigarekistke rest: Bernar Hayn sterk rikkemedearret dizze opsje foar sigaren "Montecristo" nûmer 1 of 3.

set

Brandy set "Hein" - de perfekte jefte leafdesfeint nobele en elite drinken. Hine Vintage Set № 1 omfiemet trije tanks mei brandewyn 0.2 l, sterkte - 40%. Dit is in echte man syn drinken. En hiel in seldsumheid yn de mienskip alkohol echte kenners fan keunst fan cognac. Neffens de oerlevering, lykas goede wyn, yn Vintage cognac smaak en karakter foar in grut part ôf fan it miljeu omstannichheden fan dit of dat gewaaks jiers, de betingsten foar it âlder wurden. Ynskatting fan potinsjele drank, wurke jierrenlang it bestean fan 'e hûs, lit praat oer it ideale smaak. Vintage Cognac Hine, waans priis begjint út tûzenen dollars foar in set fan feitlik omfiemet trije ferskillende jier âld distillate fan shop in alkohol, elk fan dat is unyk. Sokke kits wurde yn lytse oplage produsearre en altyd wurdearre troch de fans. Trije millesime foar wyn - de perfekte freon in presintsje foar myn jierdei, in saaklik partner of in manlike baas.

• Hine Vintage 1957 hat in sêft en lúkser smaak: fruit, blommen, jasmijn en abrikoos. De finish is ryk en lang. Aroma mei predominant oantekeningen fan droege fruit en fyn lear looien.
• Hine Vintage 1975 - toanen fan swietrokige krûden en iken, útsprutsen tannins. Felt distant notysjes fan kruidnagel en in lange nasmaak.
• Hine Vintage 1981 - tinten ferskillende fruchten, notysjes fan vanille en perzik.

Cognac Hine. Resinsjes

Kolleksje fan drank gegevens is dúdlik net ûntwurpen foar gewoane en massa konsumearjen en produksje. Hine - cognac, freget omtinken en respekt. Krije op syn minst it feit dat it is offisjeel levere oan it Ingelske Hof fan Keninginnedei. En de nijsgjirrige feit dat, bygelyks, cognac Hine Family Reserve, ien fan de presintearre hûs "Hain", is beskikber yn strikt lytse oplage harsels yn nûmere flessen. Blend drank ûntstien út ferskate produksje alcohols Grand Sjampanje. In eigenskip is dat de úteinlike soaking stap fynt plak yn it lytse Frânsk oak barrels har (nei de rauwe materiaal mjuks). Sa'n super-elite cognac - de belichaming van elegantie en tradysjes fan 'e hûs, "Hain". It is oan te rieden om te reservearjen foar grutte feestdagen: famylje feesten, brulloften, jubilea. Reviews oer it brûken fan cognacs - boppe de mediaan strips en, as in regel, allinne laudatory ynhâld. De drank is altyd bliid koestere gasten, hat in ôfrûne smaak, hiel lang en eale nasmaak, aroma fan de goede âlde brandewijn: blommen en bosken, oak notysjes. Neffens in protte fans (krektas in gasthear fan oanrikkemedaasjes), dizze cognac is it bêste harmonisearre mei de Dominikaanske sigaren, hat in gefoelige aroma. En dochs, neffens de gasten preaun de aadlike dream drinken cognac "Hein" hiel goed mei donkere sûkelade, net te swiete desserts, fruit en in sûkelade biscuit. Dit drank is wis net tsjinne oan de tafel ûnder de earste en twadde kursussen. Neffens fans, hy hat in freonlik petear nei it iten, stevige genôch, it kin klam in bakje kofje mei kaniel en fyn sigaren of sigaretten.

Resinte skiednis fan 'e âlde cognac house

Sûnt it begjin fan 2000 de nijste skiednis "Hein". Op tritich-fiif bestjoersfunksjes beneamde M. Cornell, dy't ferskoot de klam fan de produksje fan cognac house produkten. Sa no benei beheind bedriuw productie Cognac Hine Antique XO en VSOP Cognac. Klam ek giet nei de produksje fan de Vintage bottling lytse elite flessen fan 0,2 liter yn termen fan 'e jefte sets, dy't frij djoer. Op de efterkant fan elk fan de konteners mei cognac ferskillende jierren fan release ynskripsje dêr't wurde kin oerset út it Frânske taal, sadat wy net dwaan in hiel soad, wy dogge allinne de beste! Embodying it motto, it bedriuw sels hat feroare yn in soarte fan chic, "Brandy» Aston Martin, de elite yn 'e auto-yndustry. En yn 'e ûntwikkeling fan dy nije strategyen, de firma is ek in sponsor fan de kompetysje automobile rarities yn de Ingelske Goodwood.