Hifke resept: gezouten mackerel thús

Mackerel - grutte fisk, weardich respekt en leafde. Dit matig fat see ynwenner goed is yn ien of oare foarm: smookt, seane, bakt, gezouten. How to Pickle mackerel hûs, sa wie hja ek lekker, en moai? Lês it below resept. Mackerel gezouten draait teare en lekkerder kocht yn 'e winkel.

Home Ambassador mackerel

Dizze wei is der in bytsje geheim. Kadavers net folle te defrost: it is genôch om te knippen mei in mes. In bytsje ûngewoane resept. mackerel gezouten ingelegde dêrby boppedat ek yn syn eigen sop, taalwinning fan bysûndere smaak. nim:

• in pear kadavers fan beferzen mackerel;
• heal itenstleppel sugar;
• in heale itenstleppel sâlt (normaal medium grûn);
• tsiental earte of swarte piper;
• medium hakken laurel blêd;
• tsp "Vegetty" of iets ferlykber krûden en woartels.

Sa, de tarieding fan snacks gezouten mackerel. It resept is ienfâldich, it net nimme in soad tiid:

1. In bytsje defrost en skjin 'e fisk, remove de innards, sturt en holle. Dry doekjes, snij yn lytse stikken (1,5 sm dik).
2. Falle yn 'e sliep yn in kom de sûker, "Vegettu", salt, piper earte, add chopped bay leaf hannen, meng yngeand.
3. Gelijkmatig sprinkle mei stikjes fisk sâlt-coating mingsel, te ferskowen yn in kom, cover mei folie of in deksel.
4. Stjoer foar in dei yn 'e kuolkast.

Gezouten mackerel: in Brine resept

De oarspronklike resept is simpel en tagelyk. Mackerel gezouten wurdt taste lykas rikke fisk. Dit effekt is berikt troch it tafoegjen fan prune rikke. Der is sa'n ferskaat oan ferwurkjen snoeit foardat droegjen. Stock up:

• trije fan de fisk;
• in pear tablespoons sugar;
• twa-trije grutte bay blêden;
• tsiental earte of swietrokige pepper;
• 100g pruimen;
• in pear inkele Sachets mei swarte tee;
• 3 kompleet (gjin dia) itenstleppel sâlt.

Begjinne te rieden:

1. Riede de fisk, set yn in gaadlik container.
2. Add pruimen, earte piper, bay leaf, brutsen hannen.
3. Oplost yn in liter fan siedend wetter sûker en sâlt, leger de theezakjes, lit Simmer foar in pear minuten, cool ûnder de motorkap.
4. Pour de kjeld (!), Pekel, mackerel, frames "live" foar in pear dagen yn 'e kuolkast.
5. Nim de fisk út 'e pekel, veeg doeken, oiled. Snije yn plakjes, pleatse Marinated onion ringen en tsjinje. Snack gezouten mackerel (resept mei pruimen) altyd draait poerbêst smaak.

gezouten mackerel

Besykje dizze fluch en maklik resept. Gezouten mackerel riedt foar krekt in oere en in heal, en by de feestlike tafel altyd genoaten fan deselde sukses. Riede de fisk: fuortsmite de sturt, kop, knippen lâns de heuvelrêch oan de rêch, netjes (buik moat wêze in hiel getal) ferwiderje it yngewant sit en bonken. Tariede in mingsel fan sâlt-Coating itenstleppel pearen sâlt, in pear trije leafs gemalen, gemalen piper ferskate earte, kwart teeleppel sûker. Gelijkmatig sprinzgje de fisk, ferpakt yn in roll, strak wrap it perkamint, set op in plaat en stjoer yn 'e 1.5-3 oeren yn' e friezer. It blijkt fabulously lekker gezouten mackerel.