Wat binne swiete ierpels en wat kin wurde sean út it

Sweet ierpels (yams) yn syn ûntstean hat net folle te krijen mei de wenstige ierappels, útsein dat it liket yn it uterlik. It komt yn wyt en tsjustere kleur. Lêste ferskining nei koken wurdt in swiete smaak en juiciness, en it is iten. lytse lekkere fruit grut, en kleur brightness wiist op in grut tal fan brûkbere beta-Carotene. Lit sjen wat kin makke wurde fan swiete ierappels. De earste sil in dessert resept.

Candied swiete ierpels

300 gram swiete potato te skjin, snije eltse jirpel yn 2 stikken, dan snije yn slices. Soak yn kâld wetter foar 10 minuten, en dan droege mei in handdoek. Yn plantaardige oalje it fry de stikken yam oant gouden hue te heljen oalje resten servet.

Yn in apart bowl mix 4 tablespoons sugar 1 spoon Azarin (sojasaus) en 2 tablespoons fan wetter en bringe te siede. Fry 1 spoonful tsjustere sesamzaad en adding se nei in sjerp. Dan elk potato slice nimme chopsticks, dippe yn 'e stroop en fuortendaliks - yn kâld wetter. De skûtel is klear.

Gevuld met swiete ierappels

Fjouwer sweet potato (dws, likernôch 1 kg) Jo moatte soarchfâldich wassen en pierce yn ferskate plakken mei in foarke, net peeled. Smeren elk plantaardige mei olive oalje en bake yn 'e oven op de grill. Dan, sekuer snije wei de top fan de swiete ierpels mei in foldwaande nivo te kinnen kieze it fleis. Mix it mei 150 g van room, schil en sitroensop de helte, ien leppel fan blik griene piper en sâlt. Dizze stuffing te foljen de griente en sette boppe op in lyts stikje bûter (of net mear as 1 itenstleppel). Set swiete ierpels yn 'e oven en bake oant dien.

Swiete ierpels mei tomaten

1 kg of swiete potato suverje en snie yn blokjes, goed myn, obsushivayut en bakt yn zonnebloemolie nei in donkere kleur. Ien sipel fyn knippe en bakt yn margarine oant it verzacht, en dan tafoegje oan it 0.5 kg de Minced fleis (lykas as fatter - bargen, en - sa net, kip of fleis), sâlt en fry oant itensean.

Fjouwer tomaten moatte Peel (foar dit doel is it better earst te pour siedend wetter), snij yn lytse stikken en sette it fleis sadat it doorweekt mei tomaat sap. Potatoes wurde optearde yn in Cauldron of in ferlykbere skûtel, top mei vulling, pour de saus lofts nei roasting, en koken oant oanbesteging.

Chips sweet potato

As wy neame de swiete potato fries, wêrom net koken chips út it? Dêrfoar hawwe wy nedich twa lang en tinne swiete potato, dat is nedich om te waskjen en iten siede yn in dûbele boiler. Dan wy mix 3 tablespoons moal mei 5 tablespoons fan wetter en 30 minuten insist dan taheakjen oan it daei, mingsel fan 2 aai swipe mei Cayenne piper en sâlt.

Boiled swiet potatoes moatte skjin en snie yn plakjes net mear as in sintimeter dikke, elk spice Cayenne peper of curry, dip yn beslach en set yn hite oalje.

Swiete ierpels mei mackerel en byt

Nim 4 lytse mackerel, smyt de holle en besunigje. Smyt de rêchbonke en innards. 2 yam blokjes en itensean yn gezouten wetter. Sieden se oant sêfte is net nedich, genôch 5 minuten. Mackerel fry yn de oven foar 5 minuten oan eltse kant. Sweet potato, mix mei 4 lytse beets, pre-cooked en snie yn blokjes, en 2 lytse rauwe knollen fan yam, heakjen oan deselde 1 chopped onion en in tredde glês farske sinesappelsop. De ûntstiene saus pour de fisk.

Swiete ierpels mei Kastanjes

In kilogram of swiete ierpels te itensiede en Zweep mei in blender. Dan heakje 300 gram sûker en 4 tablespoons fan tafel wyn en itensiede oer medium waarmte foar likernôch 10 minuten, ferjit net om te stir. Nei't it fuortsmiten fan waarmte, jo moatte foegjen 400 gram blik Kastanjes en stir. De skûtel is klear.

Cream of swiete potato

4 skylde swiet ierappels moatte siede yn gezouten wetter oant oanbesteging. Dan moatst drain it wetter, en swiete potato te foegjen in spoonful fan bûter, itselde bedrach fan moal en brune sûker, heal kopke bouillon en Seasonings: mear as in kwart fan in teeleppel gember, nootmuskaat, en kaniel (allegear Minced) en 1 itenstleppel tijm. Dit alles whisk, in glês molke en boil foar likernôch 10 minuten op 'e tafel needsaaklikerwize tsjinje hjit.