Harvesting begroeid komkommers yn de winter (resepten)

Harvesting begroeid komkommers yn 'e winter net nimme folle tiid. Tagelyk reitsje fan de minnaresse is net hiel grut en lekker grienten, dy't geskikt foar salting en marinating.

Hoe meitsje in geurig en lekkere salade út begroeid komkommers yn de winter? Recipes sokke snacks wurdt presintearre yn dit artikel. Fan it jo leare oer hoe't om ûnderskied te grutte komkommers en brûke se foar it foardiel fan harsels en har famylje leden.

De tariedings fan begroeid komkommers foar winter: recipes

De measte Truckers meastal ôftanke begroeid komkommers. Lykwols, betûfte koks witte dat fan dy grienten kinne sean hiel lekker snacks yn de winter.

Sa hoe't jo meitsje in salade fan begroeid komkommers yn de winter? Recipes sokke tariedings moatte wêze bewust fan alle húsfroulju. Om útfiering se thús, wy hawwe de neikommende komponinten ferplichte wêze:

• begroeid komkommers grut - oer 1 kilogram (grien);
• sappige frisse wortel - 2 pcs.;
• Bulgaarsk swiete piper - 2 pcs.;
• onion wyt (raap) - 5 bits;
• farsk haad fan knoflook - 1 pc.;
• ûndjippe salt - 2 lytse leppels fan dia 's (nei eigen ynsjoch);
• citroenzuur - ½ dessert leppels (kin ferfange apple jittik);
• frisse dille - in medium beam.

Riede de yngrediïnten foar in winter salade

De tariedings foar de winter út begroeid komkommers (salads) wurde verkregen hiel lekker en geurig. Se tsjinje as in treflike oanfolling op eltse gerjocht perfekt. Mar foar't jo fierder de tarieding fan sa'n salade, moatte jo tariede alle yngrediïnten ien foar ien.

Primêr behannele begroeid komkommers. Se binne in goede waskje, berôve fan sied en Peel, en dan woech op in keuken skaal. Nei't mjitten 1 kg of klear produkt, it is knipt yn hiel fyn strips.

Wat de oare grienten, se ek skjinmakke en gemalen. Bell Peppers en sipels snije yn heale ringen, en sappig wortelen wreef op it Koreaansk rasp.

Termyske ferwurking fan grienten

Hoe te meitsjen tariedings foar de winter út begroeid komkommers? Salads moatte altyd ûnderwurpen wurde oan in waarmte behanneling. Om dit allegear ferwurke griente kombinearre yn ien panne, en dan taheakje wolle oan it chopped dille, grateful knyflok kruidnagel en mienskiplik sâlt. Stir de ûnderdielen, se binne ferliet te waarmjen foar 50 minuten (te extract sop).

As de tiid giet, de skûtels mei grienten set op 'e kachel, siede en cook likernôch ¼ oeren (stirring geregeld). Foardat draaien út it fjoer oan 'e produkten nedich te foegjen citroenzuur. By the way, ynstee kinne jo gebrûk meitsje fan in gewoane appel cider jittik yn it bedrach fan 3-5 grutte lepels.

Seaming proses en opslach lettuce

Harvesting begroeid komkommers foar de winter wurdt útfierd maklik en fluch. Nei it útfieren fan waarmte behanneling op it ôfmakke salade lein sterilized potten en roll omslaggen. Dan se keare oer, ferpakt in dikke tekken en ferlitte oant koel.

De tariedings foar de winter fan 'e grutte begroeid komkommers moatte by foarkar wurde opslein yn in koel en tsjuster plak. Troch it iten dizze salade moatte wurde ferbrûkt allinne nei 3-5 wiken.

Wat te dwaan mei begroeid komkommers? De tariedings foar de winter

Wis net sokke minsken dy't hold net fan in lekker selsmakke Pickle. Yn de tarieding fan dit sop is gjin grutte deal, foaral as jo brûke in spesjale workpiece komkommer.

Om dit dressing foar de winter, wy hawwe de neikommende komponinten ferplichte wêze:

• komkommer begroeid - likernôch 3 kg;
• wortel sappige - likernôch 1 kg;
• frisse dille - nei it oardiel;
• grutte frisse garlic - by syn ynsjoch;
• salt - 1 grutte leppel mei in slide foar 1 kg griente;
• bite de appel - 1 grutte itenstleppel per 1 kg of griente.

tariede yngrediïnten

Harvesting begroeid komkommers yn 'e winter foar rassolnik net easkje it gebrûk fan in grut tal yngrediïnten. Alle grienten yngeand wosken en skjinmakke, en dan gean nei harren ferfining.

Komkommers skylde en sieden snij yn blokjes mei in kant fan 0,7 sm. Wat de sappig wortel, dat wreef yn in conventionele grof rasp. Ek apart chopped frisse dille en knyflok kruidnagel.

Termyske ferwurking fan grienten

Ien kear alle grienten en krûden wurde ferwurke, harren sprieding yn de algemiene kom en mei soarch stir. Fierder dêroan waard tafoege sodium chloride oan de snelheid fan ien grutte leppel (mei slide) per 1 kg fan it mingsel.

Wer stir de yngrediïnten, se binne oerbleaun yn de waarmte foar in pear oeren. Yn dy tiid, komkommers moatte jaan dyn sop.

Nei 120 minúten, de skûtels mei grienten set op fjoer en bringe oan in swolm. Tagelyk koaitsje de yngrediïnten moat net wêze. Se moatte wurde fuorthelle út de plaat direkt neidat se waarm as (add jittik).

Hoe om de hannen út en te brûken yn 'e winter?

Harvesting begroeid komkommers yn 'e winter yn' e banken útfierd ridlik gau. Mar om te mix foar rassolnik bewarre bleaun foar in lang skoft, dan moat pleatst wurde allinne yn in sterilized 0.5 of 0.7-liter kapasiteit.

Sagau't de banken wurde fol mei waarme grienten, se rôlje en ferpakt in dikke handdoek. It ferlitten fan it preform te cool down hielendal, se wurde skjinmakke yn in kelder of de refrigerating keamer.

Brûk griente mingsel foar tarieding rassolnik mooglik pas nei 5-7 wiken. Op itselde pickle sop is net oan te rieden, omdat it workpiece al befettet dit spice. Troch de wei, guon húsfroulju fan betinken dat sa'n mingsel is lekker troch himsels, foaral as it wurdt tapast op in stikje fan de farske bôle.

Meitsje in "Stew" fan komkommers yn 'e winter

No witst hoe't meitsje tariedings fan begroeid komkommers yn de winter. Recipes sokke snacks kin wêze oars. As jo wolle meitsje in heech-calorie en tige lekker salade, biede wy in ekstra gebrûk plantaardige oalje. Mar earst dingen earst.

De folgjende yngrediïnten moatte wurde oanskaft om te realisearjen it resept:

• komkommer grut begroeid - likernôch 2 kg;
• tomaten, swiet - likernôch 1 kg;
• sweet piper - 3 pcs.;
• citroenzuur - 1 teeleppel;
• wortel sappige - 1 kg;
• sweet bollen - 500 g;
• farske Greens, eltse - nei eigen smaak;
• plantaardige oalje sûnder aroma - likernôch 2/3 beker;
• grûn pepper, fyn sâlt - ta te passen nei eigen smaak.

plantaardige ferwurkjen

Harvesting begroeid komkommers yn de winter kin wurde útfierd yn ferskate manieren. Twa fan 'e meast ienfâldich en maklik resepten binne presintearre hjirboppe. As jo wolle meitsje in mear ûngewoane appetizer, wy foarstelle om brûk meitsje fan dizze metoade.

Om begjinne ferwurkjen fan alle griente. Se binne in goede wash en skjin. Yn dit gefal, skjin komkommer, net allinne út 'e hûd, mar ek op' e binnenkant fan it sied. Dêrnei, gean nei de gemalen produkt. Carrots wreef op in rûge rasp, shred onion heal-ringen, en al it oare grienten snije yn blokjes.

Hoe te blussen in salade op de plaat?

Ta te rieden in flaubyt op in plaat by foarkar op in dikke-ommuorre pan. It wurdt sterk ferwaarme plantaardige oalje, dat is dan ferspraat yn komkommers. Fry dit griente, is it winsklik om te foltôgjen transparânsje. Dêrnei, tafoege oan it grateful wortel, heal ringen sipel, blokjes tomaat en swiete piper.

Stir ûnderdielen dêroan pour chopped krûden, gemalen piper en fyn sâlt. Cook foods op lege waarmte moatte komme ta in folsleine softness. Dêrnei wurde tafoege oan harren , citroenzuur en wiskje út waarmte.

Rolls preform foar winter

Lekker preform foar de winter fan begroeid komkommers winsklik om de hannen de 0.7 of 0,5-liter jars. Mar ta plantaardige mingsel hat net verslechterd, de kapasiteit nedich sterilized oer stoom. Ek apart seane tin deksel.

Nei it opstellen fan de container is fol oant de top fan syn waarme grienten en fuortendaliks rollen. Turning Jars en bedekt mei in dikke doek, se binne oerbleaun by keamertemperatuer foar in dei. Nei dy tiid, it workpiece wurdt ferwidere yn in koele plak, dêr't der gjin tagong sinneljocht.

Hoe te brûken?

Eat vette salade begroeid komkommers moatte wurde allinne nei 3-6 wiken. It wurdt fieden oan de tafel as in starterspakket. Hoewol't guon koks leaver te brûken sa'n preform as garnish. Foar dit doel, har sprieding en fûle yn in magnetron. Om de tabel is in gerjocht presintearre mei in fûgel, fleis of fisk.

om gearfetsje

No witte jo dat út begroeid komkommers kinne dien wurde folslein ferskillende tariedings foar de winter. Mei help fan sokke grienten yn de keuken, dan wol flink besparje jo jild en net goaie sa lang te groeie gewaaksen.