Griesmeel: eigenskippen en gearstalling

Griesmeel wurdt makke fan weet troch grinding it oan in dieltsje diameter fan 0,25 mm. It is klassifisearre ôfhinklik fan 'e cultivar. De letter "T" tsjutten it produkt makke út harde, en de merk "M" jout oan dat de griesmeel krije by de tarwe.

Ik moat sizze, dat yn it ferline griesmeel wie hiel djoer, dus net hawwe breed ferdieling. Tsjintwurdich is ynnimt in kompetitive posysje ûnder oare granen. Dishes út griesmeel binne tige ferskaat. It is net allinne bekend oan alle brij, mar ek neist casseroles, tsiis koeken, dumplings, desserts, Minced Meat. Iten sean mei dizze cereal, foldwaning jaan en voedzaam. It hat gjin irriteren 'e maag-darmkanaal, lykwols, wêze bewust dat der bepaalde contra-indicaties oan it brûken fan einekoaien:

1. Gek genôch, mar dit produkt is net oan te rieden om te gean yn it dieet fan jonge bern. Gluten, dy't opnaam is yn syn gearstalling, kin feroarsaakje strange allergieën en diarree. Boppedat, it spijsvertering systeem fan it bern kin net folslein fertarren de griesmeel. Under syn ynfloed intestinal microflora ferskilt op sa'n wize dat worsens de opname fan izer en vitamine D, en mucopolysaccharides, dêr't ek binne yntegraal ûnderdielen fan 'griesmeel, kin liede Spanish Twist fan intestinal Villi.
2. Griesmeel wurdt contraindicated yn celiac sykte - in erflike sykte dêr't gjin produkten containing Glutenfri, gebrûk is ferbean;
3. Oergewicht.

Useful eigenskippen fan griesmeel

Dit garst befettet in protte setmoal en eiwit, mar lege yn glêstried. Boppedat, syn vitamine en mineralen komposysje is net te ryk fergelike mei oare granen.

Dit granen produkt is opgien yn de legere maag-darmkanaal, dus it is griesmeel faak opnimme yn it dieet fan pasjinten dy't ûndergie in operaasje op 'e mage. Griesmeel is ek brûkber foar akute en groanyske pathologies fan it spijsvertering systeem. Yn âlde leeftyd, is it by steat om te ferminderjen it salinity fan bloed en LIGAMENTS. Boppedat, it is leaude dat it brûken fan einekoaien ferleget de kâns op colon kanker.

Griesmeel: komposysje

It is bekend dat yn 'e griesmeel befettet in wichtige bedrach fan proteïne en koalhydraten. De ynhâld fan fet en glêstried yn it is minimaal. As wy prate oer it vitamine ynhâld, it is de muoite wurdich tebinnenbringe B vitaminen en Folic acid. Fan de macronutrients binne oanwêzich yn griesmeel fosfor, kalium en magnesium, natrium en calcium, fan microelements - izer, mangaan, koper en sink.

De totale calorie ynhâld - 360 kcal per 100 gram pap.

It is de muoite wurdich opskriuwen dat de griesmeel absorbearret focht, oanboazet sa hurd en gâns wurdt yn folume. Dat moat beskôge wurde as itensieden. It moat adhere resepten omdat tefolle griesmeel predetermines oermjittich tichtheid fan de finale produkt te efterút syn smaak eigenskippen. Dêrneist is de tarieding fan de brij granen moatte wurde smiten yn siedend wetter of molke yn lytse dielen, wylst stirring sterker, te helpen te kommen dat de foarming fan grutte bulten. Wichtich: De itensieden tiid wêze moat net mear as twa minuten. Foar't tsjinne op 'e tafel, is it nedich om te jaan dat brew foar op syn minst 15 minuten.